Chum сьомгата е едра и вкусна риба, която също е много здравословна. Много хора харесват диетичното му месо, поради което то е много търсено в готвенето. Освен това тя няма малки кости, което опростява процеса на готвене. Можете да печете, пържите, сол, туршия, да пушите, да служите като основно ястие, в салата или като закуска. Има огромно разнообразие от рецепти за салати от слама сьомга. Всеки ще може да избере за себе си перфектната комбинация от тази червена риба с други съставки.
Подбор и подготовка на съставките
Когато избирате кефал, трябва да знаете основните характеристики на тази риба. Размерът на средния труп е приблизително 5 кг. Когато го купувате в магазин или пазар, обърнете внимание на цвета, миризмата, хрилете, състоянието на везните и тялото. В никакъв случай не трябва да има разкъсвания или разкъсвания в месото. Ако купувате замразена риба, помислете за всичко по-горе, а също така погледнете леда: той трябва да е прозрачен или с лека белота, без пукнатини и провисване. Когато купувате филето, опитайте се да изберете най-равномерните парчета, защото това е индикатор, че то не е толкова често замразено и размразено.
Рецепти за сьомга от сьомга
Огромен брой ястия, особено салати, могат да се приготвят от месо от слама сьомга. Рибата е универсална с това, че е диетична и благодарение на това подхожда абсолютно на всички. Чрез добавяне на няколко вида зеленчуци и дресинг към месо от риба, можете да създадете уникално ястие за няколко минути.
От консервирана слама от сьомга с картофи
4 30 минути
консерви от слама сьомга
200 g
растително масло
3 супени лъжици. л.
Хранителна стойност на 100 g:
- Изцедете течността от консерви и мелете месо с вилица.
- Лукът нарязан на малки кубчета.
- Сварете картофите в кора.
- Обелете сварените картофи и ги нарежете на средни кубчета, докато са още горещи.
- Смесете картофите с рибено месо.
- Натрошете копъра и добавете към салатата.
- Поръсете съставките със сол и черен пипер. Подправете с растително масло и разбъркайте старателно.
Понякога просто няма достатъчно време за приготвяне на сложни ястия и тук рибните консерви са по-полезни от всякога. Благодарение на буркан с кета месо, можете да направите вкусна и удовлетворяваща салата много бързо, с минимум усилия.
Знаете ли Кета се ражда в реката, живее в морето, хвърля хайвера си за родина и след това умира от изтощение. Средната продължителност на живота е 3–5 години
От варено с домати
2 30 минути
варено рибно филе
200 g
леко осолена краставица
1 бр
Хранителна стойност на 100 g:
- Гответе картофи и нарежете на кубчета.
- Нарежете рибата на малки парченца.
- Нарежете краставиците и доматите на малки филийки.
- Нарежете маруля на малки парченца.
- Смесете съставките и добавете сол.
- Подправете салатата с майонеза и оцет.
Можете да украсите такава обикновена салата със същите съставки: сложете отгоре кръгчета домати и краставици, а в центъра украсете с маруля, като от тях направите роза.
От осолена слама сьомга
[/ резултатФото]
2 20 минути
Хранителна стойност на 100 g:
- Сварете яйцата за 10 минути.
- Обелете рибата от костите и нарежете на кубчета.
- Нарежете краставиците на същите кубчета като рибата.
- Нарежете лука колкото е възможно повече.
- Обелете и нарязайте на ситно яйцата.
- Смесете всичко и добавете майонеза.
- Посолете салатата и гарнирайте с копър.
Лесната за готвене салата ще зарадва не само с вкус, но и с наличието на съставки. Такава почерпка на достъпна цена може да се сервира поне всеки ден.
Знаете ли Изненадващо, кокошката сьомга е ценна заради рядкото качество на месото си. Факт е, че протеинът в него се усвоява почти на 100% от човешкото тяло, което прави възможно включването на продукта в диетата по време на диети.
Гореща пушена слама сьомга с яйце
2 40 минути
пушено сьомга филе
100 g
Хранителна стойност на 100 g:
- Гответе яйцата за 10 минути.
- Измийте доматите и краставиците, след това черешата нарежете наполовина, а краставиците - на тънки кръгчета.
- Обелете и нарежете лука.
- Нарежете зеления лук на ситно.
- Измийте и подсушете листата от маруля. След това разкъсайте на парчета с ръце.
- Пушено филе, нарязано на филийки.
- В голям съд комбинирайте всички съставки.
- В отделна купа смесете киселото мляко, горчицата, чесъна на прах и солта.
- Разбийте дресинга с размах и добавете в купата с нарязани продукти.
Ястието може да бъде сервирано по няколко начина: разделете съставките на порции и отделно поставете дресинга или веднага разбъркайте всичко, така че да има по-малко чинии и устройства на масата. Във всеки случай салатата с пушена риба ще бъде много вкусна.
Студено пушена слама сьомга и маслини
2 35 минути
студено пушена слама сьомга
250 g
кисели краставици
1 бр
Хранителна стойност на 100 g:
- Сварете картофите и яйцата. След това обелете и ги нарежете на малки кубчета.
- Правете също с домати и краставици.
- Пушено филе за очистване от кости и кожа. Нарежете ситно или разкъсайте ръцете си на малки парченца.
- Нарежете зелените маслини на кръгчета.
- Нарежете лука на ситно.
- Смесете всичко в голяма купа и подправете с майонеза. В края добавете сол, черен пипер и оцет.
- Оставете ястието за 20 минути да вари.
Салатите от чам ще украсят трапезата на всеки празник, освен това са идеални за ежедневна употреба. Наличните съставки, които са лесни за приготвяне и комбиниране заедно, ще зарадват всички гости, дори и най-изисканите. Розовите нежни скариди за диетично месо няма да оставят никого безразличен, независимо в каква форма се сервира.
