Тази седмица европейският пазар на свине за клане малко въздъхна. Почти всички котировки за прасета за клане останаха непроменени, което позволи да се поддържа постигнатото ниво.

Вътреевропейският пазар на месо е в застой, отчасти защото сезонът на барбекюто още не е започнал. Китай все още купува големи обеми, но в момента китайците не приемат увеличения на цените.

Търсенето на Китай за внос остава гореща тема за обсъждане. Очаква се глобалното търсене на свинско месо да се увеличи, така че участниците на пазара все още са оптимисти в целия ЕС по отношение на бъдещото развитие.

Котировките са непроменени в Германия, както и в Холандия, Дания, Франция, Белгия и Австрия. Испанската коригирана котировка нарасна с 2 цента, докато сезонното увеличение на цените продължава.

Въпреки това испанският пазар чака време, подходящо за барбекю в Северна Европа, както и следващото увеличение на търсенето от Китай. Британската котировка също леко се повиши.

Ценовата структура на петте държави-членки на ЕС, най-значимата в отглеждането на свине, не показва решаващи промени поради стабилната пазарна ситуация. Испания като лидер може леко да разшири разликата с нарастването на котировките.

В началото на седмицата местните пазари за свине изглеждат балансирани. Поради малкия брой на предлаганите живи свине не трябва да се очакват отрицателни последици, въпреки че в четвъртък, 30 май, ще има почивен ден. Прогнозата за времето най-накрая е обещаваща за барбекю. От днешна гледна точка може да се очаква стабилна и балансирана пазарна ситуация.