Експерти от Roskachestvo споделиха с обществеността своите мисли относно това кои продукти трябва да се използват за приготвяне на най-вкусната okroshka.
Специалистите от отдела взеха класическата рецепта за най-популярната лятна студена супа сред руснаците и отбелязаха, че най-вкусната и здравословна окрошка се получава от зеленчуци, отглеждани в района, където живее потребителят, без използването на химически торове и пестициди.
Като добавка към зеленчуците, експертите препоръчват да се използват натурални млечни и месни продукти от органичен произход. Всичко това лесно може да се намери на рафтовете на пазарите на фермери и повечето сертифицирани магазини в Руската федерация.
По-специално, за тези, които искат да приготвят отлична okroshka, ще е необходим един литър квас (не сладък, но кисел): две пилешки яйца, около четиристотин грама варено пилешко месо, двеста грама карфиол, сварени в подсолена вода, малки снопове репичка и зеленина, три варени картофа както и сол и черен пипер на вкус.
Като дресинг в Roskachestvo се препоръчва да се използва висококачествен кефир, заквасена сметана от кани от био мляко или Айран. Прави впечатление, че зеленчуците, месото и варените яйца са най-добре нарязани на средни по размер сламки или кубчета със същия размер.
В същото време Roskachestvo препоръчва да се пази от закупуване на съставки за okroshka от съмнителни дистрибутори, които нямат сертификати за качество на продукта и тяхното съответствие със санитарните изисквания на Руската федерация.
