Учените се ангажираха да произвеждат крава до 2020 г., която би отделяла значително по-малко метан и в същото време ще донесе парични спестявания.
Вижте
Според Организацията на ООН за храни и земеделие 18% от метана, произведен от човечеството, е в кравите.
Учени от университети в Канада, Швейцария, Дания, Великобритания и Австралия се заеха с решението на проблема. Заедно с Министерството на земеделието на САЩ и Геном Канада, нестопанска организация, финансирана от Канада, която се стреми да използва технологии, базирани на геном, за да подобри живота на канадците, те създадоха проект, наречен „Ефективен геном на млякото“, който изцяло се фокусира върху генетичните изследвания и отглеждането на нови породи крави.
Целта на проекта е да намали емисиите на метан, причинени от кравата на добитъка. Газът в стомаха на животното се произвежда от метаногенни бактерии в процеса на тяхното асимилиране на водород, освободен по време на ферментацията и въглероден диоксид.
Учените решиха да работят в две направления: да намалят образуването на метаногени в стомаха на животно без да намаляват производителността и да подберат крави с по-ниска маса.
Смята се, че развъждането на такива крави ще направи възможно намаляването на емисиите на метан в атмосферата с 11-26% и ще донесе годишна полза за млечната промишленост на Канада в размер на 108 милиона щатски долара.
Както знаете, метанът е по-бял от парникови газове, отколкото въглероден диоксид, степента му на въздействие върху климата е 21-25 пъти по-висока от степента на излагане на въглероден двуокис.