Британският съвет за развитие на земеделието и градинарството (ADHB) оценява, че достъпът на британското говеждо месо до пазарите в Китай може да доведе до британския говежди сектор почти 260 милиона евро или повече от 29 милиона долара през първите пет години.

Китай е най-големият вносител на говеждо месо в света. Страната прогнозира увеличение на консумацията на говеждо месо и друго червено месо във връзка с бързо нарастващото население и растежа на средната класа.

Последният доклад на азиатския пазар на AHDB подчертава две основни области на възможностите за износ на месо: премия, висококачествени филийки и производство на говеждо месо.

„Търсенето на говеждо месо в Япония, Южна Корея и Китай непрекъснато нараства през последните няколко години“, казва Felicity Rusk, анализатор в Обединеното кралство за развитие на земеделието и градинарството.

Друга ключова тенденция, която стимулира потребителското търсене на азиатско говеждо месо, е нарастващото чувство за натиск във времето.

„По-дългият работен ден и активен социален живот означава, че потребителите търсят предварително приготвени храни, като мариновани, обезкостени и преработени меса, които правят процеса на готвене по-лесен и бърз“, казва ADHB анализатор.