Нахутът е популярен продукт от бобови растения. В тази статия ще научите за неговите характеристики, от какво се нуждае за покълване и как да отглеждате нахут на перваза на прозореца у дома.

Произходът и описанието на културата

Отглеждането на нахут започва преди около 7,5 хиляди години в Близкия изток. Районът на културното разпространение през бронзовата ера достигна Древна Гърция и Рим. В гробницата на Тутанкамон японските археолози открили по стените рисунки, изобразяващи клонки на това растение.

В допълнение към името "нахут" са известни и други имена на това растение:

• агнешки грах;
• кана кабул;
• nohut;
• турски грах;
• балончето.

Днес турският грах се отглежда в повече от 30 страни. Това са предимно азиатски страни, нахутът се среща също често в Северна Америка, Австрия и Италия.

Знаете ли Растенията от семейството на бобовите растения, включително нахутът, са в състояние да натрупат азот в кореновата система и да го дадат на земята. Така те обогатяват почвата и я правят по-плодородна.

Описание на културата:

• нахут - едногодишно тревисто растение;
• има право стъбло с дължина до 70 см;
• листата са малки, имат зъби;
• плодове - къс боб, кръгъл и леко удължен;
• бобът съдържа 1-2 граха, много рядко броят им достига 3;
• грахът прилича на главата на овен, поради което се появи едно от имената на нахута;
• цветовете на нахута са различни: жълто, кафяво, зелено;
• плодовете имат орехов вкус;
• растението е устойчиво на суша.

Сорт

Има няколко популярни сорта нахут:

1. Краснокутски 195, Той расте под формата на храст, достига височина 40 см. Грахът има жълт нюанс и приятен вкус. Той е най-полезният сорт, тъй като съдържа голямо количество протеин, около 30%. Може да расте при пълна суша и да даде добра реколта.
2. Държавно стопанство, Плодовете са набръчкани, имат червеникав оттенък. Съдържат 20% протеин. Устойчив на различни заболявания, като аскохитоза и напукване на плода.
3. юбилей, Този сорт се различава от останалите по своята висока плодовитост: до 10 кг нахут могат да бъдат събрани на 10 м² насаждения. Не е придирчив за напускане, издържа на силни суши.
4. Bucak, Има бели цветя и плодове в бежов оттенък. Фасулът съдържа 27% протеин.

Отглежда се и зимният нахут. Отглежда се главно на юг, в страни с топъл климат - в Кипър, Индия, Ирак, Иран, Пакистан. В Украйна малко се занимава с отглеждането на нахут като зимна култура, въпреки че може да замени зимния грах.

Технологична схема на засаждане, отглеждане

Преди засяването на турския грах, плевелите се почистват и култивират. Нахутът расте слабо сред плевелите, поради това той няма да получи необходимото количество влага от земята. Важно условие е сеитбата да се извършва, след като земята се затопли до + 5 ° C.

Нахутът се засява веднага в открита земя. Леглата трябва да се подготвят предварително и да са разположени на разстояние 20 см едно от друго. Схема на засаждане: разстоянието между браздите също трябва да бъде най-малко 20 см, а при по-големите видове нахут може да достигне до 45 см. По време на сеитбата не тропайте граха много близо една до друга, разстоянието между тях трябва да бъде най-малко 10 см.

Как да отглеждаме нахут в страната

Технологичният процес на отглеждане на нахут не създава много трудности, а любимата ви лятна вила е доста подходяща като място за отглеждане на агнешки грах. Въпреки това, както в случая с други растения, тази култура трябва да бъде осигурена с висококачествени грижи, за да се получи богата реколта от нахут в края на сезона.

Избор на място за кацане

Първо трябва да вземете решение за подходящо място за засяване на нахут. Препоръчително е да изберете онези зони от домашната градина, които са отворени и добре осветени от слънцето.

Подготовка на почвата за засаждане

За да подготвите почвата за засаждане на турски грах, трябва да съберете и изгорите листата, тревата, клоните през есента и равномерно да разпределите пепелта на сайта. След торене с пепел е необходимо да поливате добре почвата, така че да е влажна. Обработката на пепел ще помогне за подобряване на качеството на почвата.

През пролетта, по-близо до началото на май, земята ще трябва да бъде разорана или изкопана с обикновена лопата. Желателно е на земята да няма бучки и ако има, след това внимателно ги отстранете.

Как да отглеждаме от семена

Преди засаждането зърното от нахут трябва да се изсуши и почвата трябва да се разхлаби. Препоръчително е също така грахът да се третира с препарат от възлови бактерии - това ще помогне за увеличаване на производителността с 30%. Семената могат да бъдат засадени веднага в открита земя.

Протектор за нахут фунгицидни, фази на обработка

Лекарства, които са ефективни срещу гъбични заболявания:

• „Максим 025“;
• „Максим звезда“;
• "Sertikor";
• Доверие във флакон

Протектантът се въвежда преди началото на цъфтежа или плододаването.

Употребата на дезинфектанти помага за намаляване на риска от инфекция с гъбични заболявания и предпазва от вредители, има благоприятен ефект върху производителността.

Норма на засяване

Както на големи насаждения, така и в малки градини, сеитбата на ношут трябва да се извършва в бразди, разстоянието между които, както вече беше споменато, трябва да бъде най-малко 20 cm.

Знаете ли Ядката е била основната хранителна култура в Рим и в Древна Гърция.

Максимална дълбочина на сеитба

Дълбочината на сеитбата трябва да бъде равномерна и не по-дълбока от 7 см в земята. За да са разсад от агнешки грах, а след това и развитието на младите растения, са били едновременно, трябва да обърнете внимание на влагата на почвата. Отначало поливането трябва да се извършва по-често, а също и да се гарантира, че няма плевели.

Времето

Агнешкият грах започва да се засажда, когато земята се затопли до + 5 ° C. Срокът за разтоварване на плета може да варира от втората половина на април до първата половина на май.

Функции за отглеждане

Нахутът е придирчива култура и не изисква много внимание. Най-високите добиви на черноземните почви.

Режим на поливане

По време на цъфтежа и плододаването е за предпочитане обилното поливане - достатъчно е културата да се полива 1 път на 3 дни. Важно е също да запомните, че нахутът не понася застоя на вода, тъй като поради това може да започне да се развива заболяване - аскохитоза. След израстването на кълновете с около 10 см, поливането може да се извършва не повече от 1 път седмично.

Горна превръзка

Подхранването се извършва, когато се достигне фазата на покълване на растението и в самото начало. Тъй като засаждането на нахут черпи много калий и фосфор от почвата, торенето с тези минерали трябва да се използва. За тор можете да използвате и билкова инфузия с пилешки изхвърляния.

Храненето се извършва в следната последователност:

1. По време на появата на първите 5 листа на растението - препарати "Фитоцид", "Зеовит старт плюс". Това лечение засилва развитието на кореновата система, както и намалява податливостта към болести.
2. Периодът на появата на първите пъпки - препарати "Цъфтеж на Цеовит", "Микро боб от Цеовит". Обработката предотвратява заболявания, а също така влияе на цъфтежа, като ускорява появата на първите пъпки.
3. цъфтежа - през този период се използва препаратът "Зеовит плододаване". Допринася за по-обилна поява на яйчници върху растенията.
4. Формиране на боб - препарати "Фитоцид", "Зеовит старт плюс". През този период обработката ще помогне на растението да получи повече хранителни вещества за образуването на по-големи плодове.

Плевене и отглеждане

Един от най-добрите методи за обработка на почвата преди сеитбата на нахут е дисковата технология - разхлабване с помощта на специални дискове. Обикновено се провежда 2 пъти. Земята за отглеждане на нахут трябва да бъде равномерна, без бучки.

Защита на плевелите

Подобно на други култури, турският грах не понася появата на плевели и те трябва да бъдат изхвърлени възможно най-скоро. Защитата на плевелите може да бъде от 2 вида: с и без хербициди.

Използване на хербициди

Култивирането с хербициди трябва да става внимателно и трябва да се използват само тези вещества, които са предназначени специално за скраб, в противен случай вашата реколта може просто да умре.За турския грах може да се използва само хербицидът Bazogran.

Метод без хербициди

Набрашняване на почвата, т.е. разхлабване, което помага да се отървете от горната суха кора на почвата, направете главно след поникването на първия разсад. Струва си да го провеждате веднъж на 10 дни и да го правите внимателно, за да не случайно поръсите земята с кълнове.

Контрол на вредители и болести

По принцип турският грах е доста устойчив на болести и вредители, но ако растението все още е болно, трябва да го премахнете от мястото възможно най-скоро, тъй като просто няма лечение. Заболяването или наличието на вредител може да показва, че растението е започнало да изсъхва, листата започват да пожълтяват и пожълтяват, а стъблото на храста става мудно и сухо.

Вредители, които могат да се заселят на нахут:

1. Възелник. Листата на растението стават тънки, подобно на дантела.
2. Муха мутант на нахут, Признаците, по които може да се разпознае вредител, са пожълтяване на листата. В крайна сметка те започват да се къдрят и да падат.

Болести от нахут:

1. Fusarium. При това заболяване листата пожълтяват, стъблото става сухо и избледнява, а от корена до средата на растението започват да се появяват и лилави петна. Това е гъбично заболяване, по-често се дължи на факта, че семената не са били предварително обелени.
2. Askohitoz, Стъблото става крехко и може да се наблюдава появата на кафяви петна по листата. Най-често заболяването се появява поради висока влажност. При температура над + 35 ° C болестта започва да отшумява и изчезва напълно след няколко дни.
3. ръжда, На листата се появяват петна, които на външен вид приличат на ръжда по метал. Ако такова заболяване започна да прогресира, трябва незабавно да премахнете болното растение от мястото.

Продуктивност на нахут

Максималният добив на агнешки грах от 1 хектар на нивата е до 35 с грах. Средното тегло на 1000 граха е 310 g. Теглото на нахута зависи от поливането и качествените грижи: ако те са били добри, тогава теглото на плодовете ще бъде, съответно, голямо.

Събиране и съхранение

Основната реколта от нахут започва 80 дни след сеитбата, а някои сортове могат да бъдат събрани след 120 дни.

След прибирането на реколтата тя трябва да се съхранява на тъмно място. Желателно е да използвате стъклени или метални контейнери за съхранение, а също така ще трябва плътно да затворите контейнера с капак. Nochut може да се съхранява в продължение на 10 години, като през този период не губи свойствата на покълване и хранителни вещества.

Важно! Тъй като агнешкият грах абсорбира добре миризмите, не се препоръчва да се съхранява до други зеленчуци, бобови растения или зърнени храни.

Сеитбообръщение

Това е здрава култура, която е устойчива на много заболявания. Също така, нахутът е в състояние да обогати почвата с полезни вещества, по-специално азот, помага за нормализиране на плодородието на други култивирани растения. Бобовите растения помагат за намаляване на разходите за обработка на плантациите. След нахута можете да засадите зимна пшеница.

Нохут расте слабо на земята, в която преди него са се отглеждали слънчогледи, дини и многогодишни зърнени култури. Препоръчително е да засадите турски грах на място, където няма плевели и корени от други растения.

Технология на студено отглеждане

Култивираният нахут е доста устойчив на замръзване, не изисква покриване на храстите със специален филм. Покълналият грах може да издържи до слани до –16 ° C, но възрастните растения могат да загинат при температура от –7 ° C. За студените региони е препоръчително да се използва сортът, който узрява рано - това ще помогне да не се губи реколта в случай на ранно студено време.

Отглеждане в средната лента

Агнешкият грах ще расте добре в средната лента, тъй като има само умерено слънчеви дни и дъжд. В тези региони нахутът има време да поникне и узрее, а беритбата ще бъде едновременна.

Как да отглеждаме нахут у дома на перваза на прозореца

В допълнение към градината, нахутът може да се отглежда у дома на перваза на прозореца. Трябва обаче да следвате правилата, за да получите реколта от боб, без да напускате дома си.

Избор на степен

За домашно отглеждане трябва да вземете сортове, в които цветът на семената е зелен, те ще дадат най-добрите разсад на растението.

Посадъчен материал: дали да се накисва преди засаждане

Преди засаждането на боба те трябва да се накиснат и след това да се изплакнат, докато водата стане бистра. След цялостно измиване грахът трябва да се сгъне в съд (може да бъде в буркан или пластмасов съд) и да се остави 8 часа. След това време изцедете водата и изплакнете нахута под течаща вода.

След това отново трябва да напълните боба с вода и да поставите на тъмно място за 10 часа. Изцедете водата. Семена, увити в парче естествена тъкан, оставете го за 5 дни. Трябва да се внимава тъканта винаги да е мокра.

Важно! Преди засаждането не забравяйте да инспектирате грахът от нахут, за да не изгният и да не мухляса.

Подготовка на почвата

В почвата за отглеждане на нахут на перваза на една трета трябва да бъдат дървени стърготини или малки камъчета. Трябва да се прилагат минерални торове: първо ги разредете във вода, а след това ги изсипете в почвата.За да направите това, можете да вземете тор за биоразрушител за стърнища в размер на 50 ml за 1 m² земя.За да направите почвата малко рохкава, тя трябва да бъде мулчирана.

Осветление и температура

Желателно е грахът от овнешки да се отглежда с достатъчно светлина. Ако не е достатъчно, тогава ще ви трябва специална лампа. Температурата на въздуха по време на отглеждане в домашни условия не трябва да надвишава + 30 ° С.

Влажност на въздуха

Тъй като нахутът не е придирчив към голямо количество вода и може да расте при силни засушавания, влажността може да бъде минимална. Но все пак няма да е смешно да навлажнявате въздуха от време на време. Овлажняване може да бъде обикновен басейн с вода в близост до площадката или пръскане на вода със спрей бутилка.

Приземяване

Покълналият грах се засажда в бразди с дълбочина 2 см, а разстоянието между тях трябва да бъде около 10 см. След засаждането зърната трябва да бъдат поръсени с влажна почва.

Поливане, горна превръзка, отглеждане

Поливането трябва да бъде редовно, особено по време на появата на цветя: веднъж на всеки 2 дни това ще бъде напълно достатъчно, основното е да не заливате много растенията. Разхлабването на почвата трябва да се извършва възможно най-често, а горната обработка трябва да се извършва с препаратите Fitocid и Tseovit, ако е необходимо.

Време е да премахнете растенията, които са болни или листата им започнаха да се къдрят, това ще помогне да се защити останалата част от храстите. Разхлабването на почвата трябва да се извършва всеки ден, така че сухата земна кора да не блокира достъпа до кислород.

Покълване, цъфтеж и формиране на плодове

След като растенията са достигнали 10 см височина, ще бъде полезно да поставите решетка, която ще насочи растежа на храстите и ще помогне да ги растат равномерно и силно. За да направите това, храстите са вързани към мрежа с помощта на малки парчета плат. Тя може да бъде направена от метал или пластмаса.

Торове

Наторете нахута преди появата на първите цветя. Обикновено се добавят торове, които съдържат фосфор и калий. Не се препоръчва да се подхранва културата с азотни торове - нахутът вече съдържа голямо количество азот.

Знаете ли Мляният нахут може да се използва като заместител на кафето, докато вкусът на напитката ще бъде много приятен и нежен.

Жътва

Първата реколта може да бъде събрана след приблизително 80 дни.

Ползите от турския грах

Това е доста висококалоричен продукт: на 100 г нахут, 364 ккал. В зависимост от сорта, съдържанието на протеини в този продукт може да варира от 20 до 30%, въглехидратите - около 70%, а мазнините - 7%.

• Полезни свойства на турския грах:
• съдържа висок процент протеин, който може да замести консумацията на месни продукти, което е чудесно за вегетарианците;
• Съдържа аминокиселини;
• богат на фолиева киселина;
• полезен за непоносимост към глутен;
• Той помага за излекуване на бронхит, а също така е в състояние да очисти човешкото тяло.

Така че, нахутът е полезно растение, непретенциозен към атмосферните условия и място за отглеждане, устойчив на суша. Може да се отглежда както на сайта, така и у дома на перваза на прозореца. Въпреки това, без подходящи грижи, тази култура е малко вероятно да зарадва с богати реколти.