Корейската ряпа е необичайна закуска, която ще бъде чудесно допълнение към варени картофи и месни ястия. Прочетете тайните на бързото приготвяне на мариновани репички по-долу.

Подбор и приготвяне на репички

За мариноването е по-добре да се даде предпочитание на ранните хибридни сортове, генетично лишени от горчивина. За закуски са подходящи плътни, сочни плодове, които са достигнали техническа зрялост.

Важно! Не приемайте за мариноване на презрели плодове от растения, които стрелят стрели - те вече не са подходящи за ядене.

Продуктите не изискват специална подготовка. Основното: да го измиете добре и да отрежете опашките.

Важно! Маринатата в буркани трябва да се излее до самите краища и дори да изтича малко от бурканите. Това напълно ще елиминира попадането на въздух в контейнерите и ще намали вероятността от поява на подуване на капачки.

Как и къде да се съхранява

Разточените контейнери след пълно охлаждане се преобръщат и изпращат за съхранение до вратата на хладилника или в мазето. Срок на годност при температури до + 10 ° C и относителна влажност от 60% е 12 месеца. След отваряне на консервите продуктите трябва да се консумират за 48 часа.

Знаете ли Репичките са естествен антисептик. Благодарение на горчичните масла и аскорбиновата киселина, съдържащи се в състава му, редовната употреба на този зеленчук е добра профилактика на рак на белите дробове и червата.

Консервираните репички могат да действат като независима пикантна закуска или да се сервират с различни ястия. Такава консервация е лесна за приготвяне и не изисква големи финансови разходи.