Най-тежките ограничения и най-значимите в църковния календар е Великия пост. През 2020 г. постът ще продължи от 2 март до 18 април.
По принцип диетата през този период изглежда така:
- в понеделник, сряда и петък е позволено да се яде хляб, плодове, зеленчуци, зелени плодове, сушени плодове, ядки, мед, отвари от горски плодове и билки (сухо хранене);
- във вторник и четвъртък можете да ядете зърнени храни, бобови растения, термично обработени зеленчуци, гъби, топла храна без растително масло;
- през почивните дни добавете растително масло към диетата и е позволено малко вино;
- на църковните празници: Благовещение, 7 април - риба, растително масло, вино; Лазарев събота, 11 април - хайвер, растително масло, вино; Цветница, 12 април - риба, вино, растително масло.
Мисионери и колониалисти в Южна Америка още през 16 век откриха звяр, който прекара половината от живота си във вода. Това е капибара. Те помолили папата да обяви капибара за риба, за да може месото й да се консумира по време на гладуване. Татко разрешено.
За този период Църковният устав предписва пълно отхвърляне на храни от животински произход (млечни продукти, яйца, месо), както и риба и морски дарове (изключението е само няколко дни - на дванадесет празници).
Най-строги са първата и последната седмица на Великия пост.
В понеделник от първата седмица и петък от последната седмица обикновено се препоръчва да се откаже да яде каквато и да е храна. Някои вярващи в събота преди Великден дори не ядат. Трябва също да се отбележи, че стриктното спазване на правилата за хранене в Великия пост е необходимо само за монаси, духовници и новаци.
За всички останали такива строги ограничения са безполезни; ще е достатъчно да се придържате само към постното меню, привеждайки го в съответствие с житейските ви обстоятелства и здравословното състояние.
Често миряните не практикуват сухо хранене или напълно изоставят растителните масла; много пъти седмично използват риба и морски дарове, за да поддържат сила.
Най-ранното споменаване на Великия пост, продължило 40 дни, е с дата 240. Задължителното спазване на него е документирано в края на ІV век от 69-ото апостолско правило. През този период традицията на Великия пост вече е общоприета от църквата, но правилата и продължителността им варират дълго време в зависимост от климата и природните особености на регионите, в които се спазва.
По време на Великия пост човек трябва да се въздържа не само от употребата на много продукти, но и от забавление и радост и да отделя повече време за духовно развитие, смирение, добри дела и молитва.
И най-важното е, че трябва да знаете за Великия пост, че целта му не е да отслабне или да ограничи храната, най-важното е да промени духовния живот на всеки човек, като ограничи тялото и душата си.
