Наистина кралски десерт може да се направи от цариградско грозде с ядки, като от тях се прави сладко. Той е не само вкусен, но и много здравословен. За тайните на приготвяне на сладко от цариградско грозде с ядки, прочетете по-долу.
Подбор и подготовка на съставките
За да не се разпадат плодовете, а да запазят формата си след термична обработка, трябва да бъдат избрани леко неузрели екземпляри. Първо те ще трябва да се измият, след това да се изсушат, да вземете ножицата и да отрежете опашките с част от горския плод (около 2-3 мм).
Важно! Броят на ядките в рецептата може да се увеличи по ваша преценка, ако искате да се напълнят повече плодове, а не празни.
Ядките ще трябва да бъдат обелени, а ядките да се разделят на части, които могат да се поберат по размер в зърното от цариградско грозде, без да го разкъсват и няма да изпаднат.
Рецепта с конфитюр
около 3 кутии по 450 мл на всеки 40 минути
Хранителна стойност на 100 g:
Плодове без семена и каша, но не ги изхвърляйте.
Напълнете плодовете с ядки, стига да е достатъчно.
Нарежете цитрусите на кръгчета с кори.
Сложете костите на цариградско грозде заедно с целулоза, портокалови филийки, черешови листа в тиган. Изсипете всичко това със захарта, добавете вода и сложете на бавен огън.
Непрекъснато разбърквайте, за да доведете масата до кипене. След като заври, продължете да готвите още 5 минути, след което сложете сиропа от котлона.
Прецедете сиропа от семена и листа, сложете плодовете в него. Поставете на огън и вари 5 минути. Отделете за 8-12 часа.
Сварете масата отново за 5 минути и оставете настрана за 8-12 часа. След това време повторете процедурата за готвене отново.
Сложете сладкото в банките и навийте на руло.
Обърнете контейнера с главата надолу и го увийте с топло одеяло. След като изчакате пълно охлаждане, можете да превърнете бурканите в нормално положение и да ги поставите на тъмно, хладно място за съхранение.
Видео рецепта
Важно! Преди да навиете сладкото, контейнерът трябва да се измие със сода и да се стерилизира на водна баня.
Лакомство с цариградско грозде, изпълнено с орехи, няма да остави никого безразличен. Рецептата е много проста и достъпна дори за начинаещи, които се опитват в кулинарното изкуство.