Най-краткият месец от годината все още не е приключил, така че трябва да обърнете внимание на списъка на традиционните зимни продукти, които ще са от полза за тялото, и те лесно могат да бъдат намерени на рафтовете на супермаркета.
Какво може да се припише на сезонните продукти за февруари:
- зеленчуци: цвекло, репичка, моркови, тиква, сладък картоф, корен от целина, зеле, лук, чесън.
- плодове: Киви, нар, хурма, ябълки, банани, цитруси.
- плодове: морски зърнастец, червени боровинки, шипки.
Зелето съдържа много хранителни вещества: калий, фосфор, летливи, витамини, фибри. Като го консумирате редовно, можете да избегнете много здравословни проблеми, например проблеми с кръвообращението и метаболизма, да спрете процеса на натрупване на лош холестерол, да ускорите процеса на извеждане на излишната течност от тялото. с добавянето му се получават и вкусни пайове.
Пай от зелено зеле
61 часа 10 минути
зелен лук и магданоз
половин лъч
растително масло
1 ч.л.
Хранителна стойност на 100 g:
- Нарежете зелето, залейте с вряла вода и оставете за 5-10 минути.
- Пригответе тестото, като смесите яйца, брашно, бакпулвер и заквасена сметана, добавете сол на вкус.
- Нарязваме ситно лука и магданоза.
- Изцедете течността от зелето, добавете зелените и солта.
- Леко намажете формата с растително масло.
- Поставете зелето на дъното на формата в равен слой и изсипете в тестото, изравнете.
- Печете при температура от + 200 ° C за половин час.
- Тиквата има следните ползи за здравето:
- намаляване на риска от рак;
- положителен ефект върху кожата и косата;
- поддържа остротата на зрението;
- стабилизиране на теглото;
- поддържане на здрав имунитет;
- подобряване на сърдечно-съдовата система;
- укрепване на костите;
- подобряване на кръвоносната система;
- Допринася за по-доброто настроение.
Най-често срещаното ястие, приготвено от този прекрасен продукт, е тиквена касерола. Приготвя се много просто и бързо и носи безценни ползи за организма.
Интересен факт! Родното място на тиквите се счита за Мексико. В страната са намерени древни тиквени семки на възраст около 7000 години.
Тиквено гювеч
61 часа 30 минути
Хранителна стойност на 100 g:
- Обелете тиквата от кожите и семената, нарежете на малки кубчета, сложете в тенджера, налейте вода и гответе 20 минути.
- Докато тиквата се вари, обелете ябълките от корите и семената, настържете на едро ренде.
- Разбийте яйцата със захарта, солта и ванилията с помощта на блендер.
- Изцедете течността от приготвената мека тиква, натрошете я в картофено пюре.
- В една дълбока чиния смесете тиквено пюре, ябълки, омекотено масло, грис, бакпулвер, разбити яйца.
- Намазнете тавата за печене с олио, сложете тестото в нея.
- Печете при + 200 ° C за 30-40 минути.
- Морският зърнастец се използва за лечение на заболявания като:
- артрит;
- подагра;
- кожни обриви;
- хипертония;
- висок холестерол.
Берилът е полезен за профилактика на заболявания на кръвоносната система, спомага за укрепване на имунитета. Той е източник на антиоксиданти, витамини, минерали, аминокиселини, от него се приготвят конфитюри, компоти, кремове, чайове и различни десерти.
Интересен факт! В Русия, поради сочността и вкуса на горските плодове, морският зърнастец се нарича „сибирски ананас“.
Морски зърнастец пюре с банан и тиква
220 минути
незабавни овесени люспи
1,5 с.л. л.
Хранителна стойност на 100 g:
- Убийте морски зърнастец с пасатор с вода.
- Избършете през сито, за да премахнете семената.
- Изсипете сока обратно в съда, добавете банана, ситно нарязаната тиква, овесената каша и рорицата.
- Beat.
Вече знаете какви храни можете да ядете през февруари, за да постигнете максимална полза за тялото, както и как да поглезите семейството си с вкусни ястия, приготвени от зеленчуци, плодове и плодове.
