Ако обичате да готвите лесно, без да харчите много време и усилия за него, със сигурност ще харесате бързи и прости рецепти за приготвяне на вкусна рибена чорба. За да не се налага да готвите сурова риба дълго време, можете да вземете консервирана риба, например, саури или розова сьомга със сол в собствения си сок.
Подбор и подготовка на съставките
Розовата сьомга може да се консервира самостоятелно у дома или можете да си купите готови консерви в магазина. Когато избирате консервирана розова сьомга, трябва да обърнете внимание на датата на производство: тя трябва да бъде или в края на лятото, или в началото на есента на текущата година, защото това е времето на масовия риболов. Препоръчително е при производството му да не се използват други добавки освен сол.
Знаете ли Розовата сьомга живее само в солена вода, но за хвърляне на хайвера те винаги търсят прясна вода.
Рецепти от рибена чорба със сьомга от консерви
От консервирана розова сьомга можете да приготвите много вкусни и здравословни ястия. Този продукт е истинска помощ за домакинята, когато трябва бързо да приготвите вечеря за цялото семейство. Не е необходимо да следвате рецептите стъпка по стъпка, основното е да вземете предвид основните правила за приготвяне на рибена чорба или рибена чорба, като добавите останалите съставки по ваш вкус.
Класическа рецепта
2,3 кг 1 час
консервирана розова сьомга
1 консерва (200 г)
Хранителна стойност на 100 g:
Сложете тенджера с вода на огъня и доведете до кипене. Нарежете картофите и хвърлете във водата.
След като заври около 15 минути, добавете ориза. Запържете лука, нарязаните на кубчета и едро настърганите моркови в тиган с растително масло. Запържването трябва да се готви, докато зеленчуците омекнат.
Сварете супата още 10 минути, след което добавете пърженето заедно с рибата. Изсипете сок от розова сьомга в тенджера.
След десет минути осолете супата, разбийте в нея свареното яйце и хвърлете изсушените билки.
След няколко минути пипер и отстранете от котлона готовото ястие. Изсипете супата в чинии и гарнирайте със ситно нарязан зелен лук.
Сложете тенджера с вода на огъня и доведете до кипене. Нарежете картофите и хвърлете във водата.
След като заври около 15 минути, добавете ориза. Запържете лука, нарязаните на кубчета и едро настърганите моркови в тиган с растително масло. Запържването трябва да се готви, докато зеленчуците омекнат.
Сварете супата още 10 минути, след което добавете пърженето заедно с рибата. Изсипете сок от розова сьомга в тенджера.
След десет минути осолете супата, разбийте в нея свареното яйце и хвърлете изсушените билки.
След няколко минути пипер и отстранете от котлона готовото ястие. Изсипете супата в чинии и гарнирайте със ситно нарязан зелен лук.Видео рецепта
Знаете ли След хвърлянето на хайвера розовата сьомга живее само 15 минути, така че често я хващат вече мъртва.
Получаване на multivarka
2.7 kg1 час 15 минути
консервирана розова сьомга
1 консерва (200 г)
сладък жълт пипер
150 g
кетчуп или доматен сос
2 с.л. л.
сол, смлян черен пипер
на вкус
сушен магданоз
на вкус
Хранителна стойност на 100 g:
Нарежете лука на малки кубчета, черен пипер и домат - малко по-едри, а зеленчуците поставете в бавна готварска печка.
Настържете морковите на едро ренде и го добавете към останалите съставки.
Изсипете растително масло в зеленчуци и сложете кетчуп.
Задайте режим "пържене" на 15 минути, за да направите пърженето.
Докато се готви, обелете картофите и нарежете на едри кубчета.
Добавете го към бавната готварска печка заедно с измития ориз, изсипете вода и веднага включете режима „Супа“, като настроите таймера за час.
15 минути преди да сте готови, хвърлете гърбичната сьомга, пюре с вилица, заедно със сока, в който е била в супата, и я осолете, като използвате непълна супена лъжица сол.
Няколко минути преди да изключите, добавете черен пипер, дафинов лист и билки. Сервирайте супа със зелен лук или копър по ваш вкус.
Нарежете лука на малки кубчета, черен пипер и домат - малко по-едри, а зеленчуците поставете в бавна готварска печка.
Настържете морковите на едро ренде и го добавете към останалите съставки.
Изсипете растително масло в зеленчуци и сложете кетчуп.
Задайте режим "пържене" на 15 минути, за да направите пърженето.
Докато се готви, обелете картофите и нарежете на едри кубчета.
Добавете го към бавната готварска печка заедно с измития ориз, изсипете вода и веднага включете режима „Супа“, като настроите таймера за час.
15 минути преди да сте готови, хвърлете гърбичната сьомга, пюре с вилица, заедно със сока, в който е била в супата, и я осолете, като използвате непълна супена лъжица сол.
Няколко минути преди да изключите, добавете черен пипер, дафинов лист и билки. Сервирайте супа със зелен лук или копър по ваш вкус.Важно! Когато купувате риба с консерви, не забравяйте да се уверите, че името на производителя на лицевата страна на етикета и на гърба, отпечатано с дребен шрифт, е едно и също.
Видео рецепта
Диета рецепта
2,1 кг50 минути
консервирана розова сьомга
250 g
сладък червен пипер
150 g
сладък зелен пипер
150 g
сол, смлян пипер, билки
на вкус
Хранителна стойност на 100 g:
- Нарязваме ситно лука със среден размер и го хвърляме в тиган със затоплено растително масло.
- Запържете до прозрачност.
- Настържете моркови на едро ренде. Добавете го към лука и ги оставете да къкри заедно до омекване.
- Нарежете пипера на кубчета и го хвърлете в тигана върху зеленчуците. Задушете още пет минути.
- Сварете водата в тиган и поставете нарязаните на кубчета картофи в нея, а след пет минути добавете печеното и солта (около 1,5 ч.л.).
- Гответе 15-20 минути, докато картофите се сварят.
- Пипер, добавете зеленина и дафинов лист и след минута отстранете от котлона.
Ароматното ухо на консервирана розова сьомга може да бъде сервирано с пресен магданоз и копър или със ситно нарязан зелен лук. Това може да бъде доста обилна закуска и пълноценна вечеря. Това ястие има само един недостатък - готвенето му много често няма да работи, защото основната съставка не е евтина.Важно! Производителят на консервирана розова сьомга трябва да бъде възможно най-близо до мястото на риболова, което е показател за високото качество на продукта.
