Дори под открито небе в южните райони на Украйна можете успешно да отглеждате скариди. Той ще има люпилня за пържени, ферма, лаборатория за изследвания и училище, заяви основателят на Vismar Aqua Любомир Гайдамака.
Предприемачът не само ще отглежда скариди сам, но и ще обучава хората в това изкуство, като им предоставя пържени. Такъв бизнес ще бъде особено успешен за онези, които имат възможност да имат достъп до морска вода, за да черпят вода за своето домакинство.
Сега в Украйна никой не се занимава с отглеждането на скариди. Това е сравнително нова технология за страната. Но на този етап вече е събрана достатъчно информация, за да започне интензивното развитие на индустрията, каза Любомир Гайдамака.![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/11486/image_vlanju6oZ4zlrtgvW7o.jpg)
Специалистът казва, че днес пърженето на скариди трябва да се поръчва от Тайланд, Филипините или Южна Корея. 100 хиляди индивиди за пържене идват в Украйна в 100 литра вода, но не теглят с тегло за 100 g.
След като получат пържените, те се адаптират за 1-2 дни към по-малко солена вода, хранят се ларви на артемия и изкуствена храна. В рамките на един месец, пържените израстват до 3-4 см дължина и тежест от 0,5-1 гр. По-късно пържените се освобождават в големи контейнери, където те растат до 22-25 г тегло.![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/11486/image_8x8rWEyHmw.jpg)
В района на Киев разходите за отглеждане на скариди са 300 UAH / кг. 15-20% от тези средства са разходи за закупуване на пържени. Препоръчително е да продавате скариди за възрастни най-малко 700-800 UAH / kg. Това е голяма, незамразена, органична скарида. В европейските страни такива продукти струват до 50 евро, обобщава Gaydamak.