Краят на март тази година бе белязан от ценовите колебания на свинете на жива стръв. Тази седмица средният показател загуби 1% и падна под 40 UAH / кг.

В същото време резултатите от мониторинга на настроението на операторите на украинския пазар на свинско месо показват, че в началото на април движението на низходящите котировки на страната ще спре, съобщава в съобщение Асоциацията „Животновъди на Украйна“.

През последната седмица на март диапазонът на цените на обществените поръчки се измести надолу. Повечето пратки стоки бяха закупени на цена 38,5-40,5 UAH / kg, въпреки че понякога бяха открити както по-ниски, така и по-високи цени за продажба на жива стръв. Представители на месопреработвателните предприятия отбелязват, че предлагането на жива стръв на пазара днес е повече от търсене върху него. Теглото на клане на животни надвишава 110-115 кг, а изпълнението се характеризира с летаргия.

Въпреки това производителите и преработвателите са на мнение, че в началото на април цените на свинското тегло на живо няма да намаляват. Доставчиците на свине на жива стръв и някои купувачи смятат, че месец преди Великден цената на живата стръв ще започне да се повишава.

Представители на месопреработвателни предприятия прогнозират увеличение на активността на доставчиците през втората половина на месеца. Месопреработвателните предприятия вече са съставили запаси от суровини за производството на вкусни месни продукти за Великденските празници, а метеорологичните условия все още не позволяват началото на сезона на излети.