Въведено в експлоатация предприятие за преработка на мляко Вила в село Каташин, област Виница. Всички млечни продукти тук са направени по термостатичен начин, което запазва богатия вкус на продукта и не разрушава неговата структура.

В асортимента на предприятието има шест вида млечни продукти: мляко, ферментирало печено мляко, заквасена сметана и кефир с различно съдържание на мазнини. Предвижда се продуктовата линия да бъде допълнена с меки сирена, сирене фета, масло и кисели млечни продукти.

Абсолютно всички продукти на растението се приготвят по термостатичен начин. Той предвижда, че процесът на зреене и узряване на кисело-млечните продукти протича в контейнера, в който ще се продава в разпределителната мрежа, казва Виталий Истратов, директор на Villa Milk.Термостатичният метод има много предимства пред резервоарния. Ферментиралият млечен продукт има по-привлекателен външен вид: поради интегралния съсирек структурата му не се разрушава и яркият, наситен вкус.

Вилно мляко не се отнася само за млечните продукти. Тук фуражните култури се отглеждат самостоятелно и се грижат за добитъка. Производството е затворен цикъл.В млекопреработвателното предприятие се придържат към всички изисквания на системата за безопасност на храните DSTU ISO 22000