Специалисти на един от водещите канадски центрове за генетична селекция, работещи върху нови сортове сладък картоф (сладък картоф), поставят приоритет на фактора на адаптация.
С други думи, те възнамеряваха да разработят вид сладък картоф, който удобно да се отглежда директно в климатични условия и на най-разпространените почвени типове в Канада.
Целта, която преследваха животновъдите, беше да създадат високодобивен сорт сладък картоф, който им позволи да се откажат от вноса и да разчитат само на собствените си ресурси от сладки картофи.
В резултат на това беше възможно да се развие такава коренова култура, която по всички останали характеристики. Също така демонстрира способността за ранно узряване.
„Преди това канадците бяха принудени най-вече да купуват ям, който се отглежда в южните американски щати. Това бяха сортове с дълъг сезон, които не отговаряха на нашия климат с кратък период на горещина “, казват учени от центъра за генетична селекция в Онтарио.
Миналата година страната ни внесе около седемдесет и две хиляди метрични тона от САЩ. Тази година обаче ситуацията ще се промени драстично! ”
Животновъдите нарекоха изобретението си „сияние“. Сортът е резултат от тригодишна старателна работа и вече успешно се отглежда на експерименталните полета на Канада.
В близко бъдеще създателите на новия сладък картоф уверяват, че сладките картофи ще отидат масово в градините на канадските фермери - както професионалисти, работещи в индустриален мащаб, така и любители.