Когато домакинята очаква гости в къщата, тя иска да приготви вкусни лакомства. Но ако приятелите съобщиха за пристигането си твърде късно, тогава трябва да намерите някаква рецепта, която може да се направи бързо. Ето защо мнозина решават да приготвят котлети от стриди гъби, стъпка по стъпка инструкции за приготвянето на които ще бъдат разгледани по-долу.
Подбор и подготовка на съставките
Ако човек отиде в магазина в търсене на гъби от стриди, тогава той може да избере нискокачествени стоки. Такива действия са изпълнени с няколко проблема: вкусът на ястието е нарушен или става невъзможно да се приготви вкусна рецепта.
За да изберете качествени съставки, по-специално гъби, трябва да се вземат предвид някои фактори:
- цвят, Пресните и използваеми гъби се характеризират със сив или светлокафяв оттенък;
- миризмата, Ароматът на пресни гъби трябва да е богат, приятен, гъбен. Ако се чувствате гнило или сурово, откажете такава покупка;
- повърхността, Гъдите от стриди се характеризират с тъпа шапка. Наличието на лъскав гланц е показател за повреда на стоките.
Етапна процедура за приготвяне на гъби е следната:
- Изплакнете под течаща вода. Ако плодовете са много мръсни, можете да ги накиснете за 30 минути в чиста вода.
- За да премахнете горчивината на плододаващите тела, добавете 1 ч.л. към водата, за да накисне. лимонена киселина.
- Нарежете шапките от краката, така че котлетите да са гладки и равномерни.
Важно! Най-добре е съставките да се купуват в надеждни магазини, които продават продуктите си след щателна проверка. На пазара могат да се намерят дефектни плодови тела или дори отровни сортове гъби.
Стрит от гъби от стриди в тесто
630–35 минути
прясно смлян черен пипер
на вкус
Хранителна стойност на 100 g:
Разбийте капачките с гъби с чук за котлети.
Смесете яйцата, брашното и млякото, за да направите тесто. Трябва да сол на вкус.
Потопете всяка капачка от гъби в тесто и изпържете в предварително загрят тиган.
Поставете пържените котлети върху салфетки, за да премахнете излишната мазнина.
Поръсете ястието с нарязани билки и сервирайте.
Разбийте капачките с гъби с чук за котлети.
Смесете яйцата, брашното и млякото, за да направите тесто. Трябва да сол на вкус.
Потопете всяка капачка от гъби в тесто и изпържете в предварително загрят тиган.
Поставете пържените котлети върху салфетки, за да премахнете излишната мазнина.
Поръсете ястието с нарязани билки и сервирайте.Видео рецепта
Стрит от гъби от стриди в тесто
Знаете ли Градините от стриди растат само на групи. В най-големия мицел от този вид е имало около 473 плодови тела.
Така че, сега знаете как да приготвите вкусни гъби котлети за кратко време у дома. Основното е да изпълните всички стъпки стъпка по стъпка, за да запазите богатството на ястието. Тази закуска с гъби ще се хареса на всички, които решат да я опитат. Можете да го сервирате като отделно ястие или в комбинация със сос по ваш вкус.
