Проучване на отдела за млечни въпроси установява, че добавянето на млечни продукти към храната причинява „прилив на удоволствие“ от 27 процента.

Като част от маркетинговата кампания за потребителите, Dairy UK (Асоциацията на веригата за доставки на млечни продукти във Великобритания) и AHDB (Съветът за развитие на земеделието и градинарството) проучиха как хората реагират на и без млечни продукти.

Мозъчните импулси на участниците се измерват с помощта на превръзки и експерт по езика на тялото наблюдава микро-израженията им.

Освен „изблик на удоволствие“, резултатите също показват, че почти три четвърти от британците твърдят, че не могат да си представят свят без млечни продукти.

Ребека Миа, ръководител на маркетинга на AHDB за млечни продукти, каза: „Може би в най-големия гурме експеримент за всички времена сме доказали, че добавянето на вкусна доза млечни продукти към храната наистина ви прави по-щастливи.“ 79% от анкетираните казват, че добавянето на порции кисело мляко към ястията или поръсването със сирене ги прави по-приятни.

В четирите тествани групи храни повече от 82% от предпочитанията, свързани с млечни продукти, отколкото с млечни продукти, докато хората казват, че добавянето на кисело мляко, масло, сирене или сметана прави храната по-привлекателна, подобрява вкуса и текстурата ѝ.