Служителите на Roskontrol, действащи в интерес на руския потребител, извършиха задълбочено проучване на пилета бройлери на вътрешния пазар. Те подбраха десетки продуктови мостри на популярни марки сред руснаците, направени в производствените халета на такива предприятия като Miratorg, Troekurovo, Prioskolye, Petelinka, Yasnyye Zori и Petruha.
В резултат на анализа на работата по няколко основни параметъра бяха отправени определени претенции към продуктите на Miratorg, Troekurovo и Petelinki. По-специално, останките на ветеринарното лекарство Енрофлоксацин са открити в месото на пилета бройлери от тези марки (известно е, че това антибактериално лекарство се произвежда в Европа и се дава на животни перорално или чрез инжектиране в случай на увреждане на различни видове бактерии). За щастие допустимото съдържание на този антибиотик в месото на горните марки не е надвишено.
Нито една от пробите не показва наличието на такива опасни патогени като салмонелоза, Е. coli или листериоза. Учените не откриха пилета и хормони на растежа в месото и нивото на мезофилни аеробни и факултативни анаеробни микроорганизми не беше надвишено.
И всичко би било добре, ако бройлерите не са по-дебели от това, което е посочено на опаковката. Що се отнася до състоянието на кожата на бройлери, произведени от сили Prioskoly и Petelinka, те не отговарят на характеристиките на продуктите от първи клас: птиците бяха скубани лошо и имаха нарязвания, натъртвания и натъртвания.