Елдата може да се нарече любим продукт на всички, които следят теглото и здравето си. Крупа се счита за диетичен продукт, докато ви позволява да готвите доста задоволителни и питателни ястия, които са най-полезни за организма. Статията обсъжда подробно всички характеристики на приготвянето и използването на елда каша за отслабване, както и основните противопоказания на такава монодиета.

Съставът и съдържанието на калории на елдата

Елдата се счита за незаменима не само при строга диета, но и в диетата на всеки човек. Продуктът е богат на цял комплекс от всички видове витамини и минерали, дефицитът на които е фатален за много органи и системи. Сред тях витамините от група В (В1, В2, В5, В6, В9), Е, Н, К, РР и фолиева киселина се отличават с повишена концентрация.

Знаете ли Елдата започна да се отглежда преди около 4 хиляди години в подножието на Хималаите. На територията на Русия, крупа е била внесена от Византия, около 7-ми век.

Има също така доста в състава на продукта и следните микроелементи:

• калий;
• калций;
• фосфор;
• натрий;
• Ferum;
• Манган;
• Cuprum;
• селен;
• магнезий;
• цинк;
• силиций;
• молибден;
• хром.

Хранителна информация на елдата:

Какво е полезна елда за отслабване

Основното предимство на елдата в диетичната храна е, че зърнените култури са предимно нискокалорични, но в същото време са в състояние перфектно да задоволят глада. Ето защо дава възможност да отслабнете с поне 3-5 кг само за седмица. В същото време зърнените култури се характеризират с почти перфектен баланс между витамини и минерали, което помага да се избегне влошаване на благосъстоянието по време на рязко отслабване.

Знаете ли Елдата е национален продукт на Япония. Те приготвят т. Нар. Традиционна юфка от соба от нея, която е популярна както в домашното готвене, така и в ресторанта.

Елдата също не съдържа така наречените „бързи въглехидрати“, следователно не предизвиква внезапни скокове в кръвната захар. Продуктът е и един от най-добрите източници на свободно достъпни протеини, това ви позволява безопасно да комбинирате диетата с активни спортове в тялото. Освен това зърнената елда не съдържа вредни наситени мазнини, като същевременно дава на организма полезни, ненаситени липиди.

В допълнение към премахването на излишното тегло, диетите с елда предоставят възможност:

• подобряват състоянието на косата и ноктите, както и кожата;
• забавят стареенето на кожата;
• активират храносмилането и метаболизма;
• очисти черния дроб от токсини;
• понижаване на холестерола в кръвта;
• повишаване на умствената активност.

Заслужава да се отбележи фактът, че ядките на елдата са богати на фолиева киселина. Това съединение е незаменим за здравето, тъй като дава възможност да се увеличи устойчивостта на организма към различни неблагоприятни фактори. В този случай има стимулация на образуването на кръв и повишаване на общия тонус на сърдечно-съдовата система.

Как да готвим елда за отслабване

По правило елдата се приготвя чрез продължително кипене в леко подсолена вода. За диетични цели обаче готвенето му е силно обезкуражено. Подобна рецепта води до намаляване на общото количество хранителни вещества, което прави елдата почти безполезна за организма. Ето защо, вместо готвене, зърнените култури трябва да се подлагат на по-нежна термична обработка.

Важно! Забранено е солената каша по време на диетата. Тази подправка е изкуствен симулатор на вкус, така че може да увеличи цялостния ви апетит.

Най-бързият, лесен и най-ефективен начин е така нареченото задушаване на зърнени култури. Методът позволява не само правилно да се подготви продукта за диетична употреба, но и да се запази най-естественият вкус в него.

За да направите това:

1. Изплакнете добре чаша зърнени култури в студена вода, след което я изсипете вряла вода за 2-3 минути.
2. Отцедете, след това поставете елдата в чист тиган.
3. Изсипете продукта с две чаши вряла вода и след това затворете съда с плътно капаче.
4. Оставете тигана на топло място за 6-8 часа. По време на вливането контейнерът трябва да бъде увит в гъста кърпа.
5. Изцедете излишната течност, продуктът е готов за употреба.

Можете също така да парите елда според следната, не по-малко популярна техника:

1. Изплакнете елдата и след това я поставете в тигана.
2. Изсипете зърнените култури с вода, течността трябва да е около два пъти повече от зърнената.
3. Доведете сместа до кипене.
4. Извадете контейнера от котлона и покрийте.
5. Увийте тигана с кърпа за една нощ, за около 6-8 часа.
6. Изцедете излишната течност сутрин, ако е необходимо, леко затоплете кашата.

С какво има елда за отслабване и беше вкусна

Както показва практиката, почти всяка монодиета е истински психологически тест за човек. Затова много често се стремят да разнообразят нискокалоричното меню. Въпреки това, при грешна комбинация от продукти, това решение често води до намаляване на общия резултат от загуба на тегло. В този случай, за да загубите излишен килограм, ще ви отнеме много повече време.

Спазването на някои правила ще помогне да се избегне това. Най-доброто решение за допълване на диетата би бил нискомасленият кефир, той лесно ще освежи кашата, а в допълнение ще даде на организма допълнително количество протеини, калций, както и бифидобактерии. И последното е една от основите на пълно храносмилане.

В допълнение, следните продукти може да са най-добрата нискокалорична, но вкусна добавка:

• кисело мляко (без подсладители);
• стафиди;
• сини сливи;
• растително масло (не повече от 0,5 ч.л. / порция).

Допълнителни опции за готвене на елда за диета

Ако по някаква причина описаните по-горе методи за обработка на елда не са подходящи за вас, можете да го приготвите с други, не по-малко ефективни методи. Алтернативно, за един ден зърнените култури могат да се заливат със студена вода (1: 2) и да се охлаждат в хладилник, след което останалата течност трябва да се източи. Преди ядене, необходимата порция каша трябва леко да се затопли.Друг вариант може да бъде настояването на зърнени храни върху кефир. Измитата и обелена елда трябва да се залива с нискомаслени кефири за една нощ (1: 1,5–1,7). Вкусът на такова ястие от кефир ще бъде доста нежен, докато неговата вискозна консистенция ще избегне дразнещия ефект на гъстата каша върху стомаха.

Важно! Рязкото ограничаване на диетата често води до неразположение. В случай на първите признаци (главоболие, умора, тежест в ставите, крайниците и др.) Елдата трябва да бъде допълнена с натурален мед (1 ч.л. / порция).

Елдата може да се вари в обикновен термос, този метод се счита за не по-малко популярен. За да направите това, достатъчно е да изсипете чаша измита зърнена култура с две чаши вряла вода. След около 2 часа кашата ще придобие необходимата консистенция, след което е достатъчно да се източи излишната вода.

Противопоказания

Въпреки своите всеобхватни ползи за здравето, елдата също може да причини сериозни последици за здравето. Това се наблюдава най-често, когато тялото е отслабено от сериозно хронично заболяване.

• Ето защо приемането на продукта за отслабване не се препоръчва при:
• индивидуална непоносимост към елда (алергия);
• диабет;
• хипертония;
• всякакви нарушения в работата на сърцето и бъбреците, особено по време на обостряне;
• всички видове заболявания на стомашно-чревния тракт.

Също така повечето терапевти препоръчват да се избягва монодиета с елда по време на бременност и по време на лактация, на лица, подложени на сложни физически натоварвания, както и малко преди каквато и да е хирургическа намеса в организма.Елдата е идеален диетичен продукт, който може да ви помогне да свалите повече от един килограм за седмица. В същото време кашата може да задоволи глада, както и да осигури на организма важни и необходими витамини и минерали по време на загуба на тегло. Въпреки това, такава диета не е полезна за всички, следователно, в случай на хронично заболяване, винаги трябва да се консултирате с опитен лекар, преди да го използвате.