Просторна беседка е чудесно място за събиране на шумна компания през летния сезон, а барбекюто е неразделен атрибут на такава структура. Той е идеален за готвене на месо и зеленчуци, но за най-безпроблемна употреба трябва да осигурява добра вентилация с качествена качулка. Някои летни жители предпочитат да го купят готов, но всъщност да направите такъв дизайн със собствените си ръце не е толкова трудно, колкото може да изглежда на пръв поглед. Дали такава качулка наистина е необходима в беседката и как можете сами да я създадете от импровизирани инструменти - това ще обсъдим по-нататък.
Функции и предимства на домашна качулка
Много летни жители погрешно смятат, че изпускателната качулка над барбекюто е необходима изключително за отстраняване на дим от беседката и за удобно намиране на хора в нея.
- Този продукт обаче изпълнява и редица други важни функции:
- контролира силата на огъня в скарата;
- предотвратява появата на сажди;
- предотвратява отрицателните ефекти на вятъра и затихването на пожара;
- придава на мангала по-завършен, по-привлекателен външен вид.
Знаете ли Според археологически данни първите беседки са служили за защита от слънцето преди 20 хиляди години и са били изградени на територията на Древен Египет. Големи монументални структури от този тип се появяват малко по-късно в Древна Гърция и Рим, където са украсени със скъп мрамор и гранит.
С наличието на качулката не можете да се притеснявате от случайно запалване на предмети в беседката и ще има много по-малко почистваща работа (саждите няма да се утаят на пода и предмети, разположени до барбекюто). Сред другите предимства на използването на такова устройство, те изтъкват и повишената скорост на разпалване на въглища (осигурена от наличието на насочено сцепление), така че не е нужно да чакате твърде дълго, за да готвите избраните ястия.
На съвременния пазар има най-различни модели изпускателни системи за беседки, но домашните дизайни имат редица предимства пред тях.
На първо място, това са:
- По-достъпни разходи за строителство. Средната цена на завършен колектор за дим варира между 12-20 хиляди рубли, а създаването на конструкция със собствените си ръце ще струва средно 5000 рубли.
- Възможността да се вземат предвид индивидуалните характеристики и желания на собствениците. Павилионите с барбекю могат да бъдат наречени предмети на лично творчество и следователно качулката трябва хармонично да се впише в цялостната картина, като се вземе предвид размерът на огнището и идеята за дизайн при проектирането на цялата зона за отдих. Разбира се, независимата работа е изпълнена с определени трудности, тъй като изисква специални знания и умения, но най-често с умерени финансови разходи е възможно да се постигне достоен, изключителен резултат.
Видове конструкции за изпускане на дим
Както закупените, така и домашните комини могат да бъдат разделени на видове въз основа на техните специфични характеристики: материал на производство, вид и форма на поставяне в беседката и наличието на допълнително оборудване.
Въз основа на първия критерий могат да се разграничат метални и тухлени конструкции, всяка от които има свои предимства. В първия случай това е универсалност и възможност за комбинирането му с голямо разнообразие от устройства, лекота на инсталиране и по-нататъшна поддръжка, атрактивен външен вид, а във втория случай - възможността за комбиниране на съда за пържене и качулка, дълготрайност, по-голяма безопасност при употреба, поради по-малко нагряване на тухлите в процеса на пещ.
Въз основа на формата и типа на подреждането на комина, сегашните „стенни“ U-образни конструкции, монтирани в близост до една от стените на беседката, или островни конструкции, разположени в центъра или в друга част на сградата, отделени от основната конструкция, ще бъдат актуални днес. Можете да намерите и ъглови опции, от едната страна на които има самото барбекю и комин, а в близост до него има достатъчно място за приготвяне на продукти за печене.Важно! Понякога тухлените качулки са украсени с дървени или пластмасови елементи, което им придава по-интересен и солиден вид. В случай на метални комини тази опция е неподходяща, тъй като без специални термоустойчиви уплътнения запалим материал може да се запали.
Как да направите метална качулка със собствените си ръце
Изработката на метална качулка е по-проста задача от създаването на тухлена система, така че повечето летни жители я избират. За да се осъществи планът и да се постигне максимална функционалност на домашно приготвен комин, е необходимо да се изберат правилните материали, да се изчислят най-подходящите размери на конструкцията и да се придържат към ясна последователност на монтажа. Всеки от тези етапи винаги има определени характеристики.
Необходими материали и инструменти
За да организирате метална качулка над барбекюто, повечето компоненти могат да бъдат намерени у дома, обаче, като инструментите, използвани в работата.
В този случай ще ви трябва:
- лист метал, дебелина 3 мм;
- метални ъгли (профил), размери 20 × 20 × 3 мм (височина / ширина / дебелина);
- нитове, винтове и топлоустойчива боя (препоръчително е да изберете продукти с максимално ниво на термоустойчивост, например до + 600 ° C);
- заваръчно устройство, електроди към него и маска.
- бормашина с дюзи за работа с бетон;
- Слепи речни клещи.
Създаване на рисунка
Металната изпускателна система включва няколко основни компонента, чиито размери зависят от параметрите на самото барбекю. Например, за стандартни дизайни с параметри 105 × 60 см, разстоянието до горната част на качулката трябва да бъде най-малко 2 m, докато ширината на чадъра се определя от размера на решетката. Ако във вашия случай посочените стойности на основата се различават, тогава си струва да коригирате размерите на качулката под тях. Това се отнася не само за рамката (прикрепена директно към барбекюто), но и купола, разположен върху нея, с вътрешен джъмпер и комин.
Знаете ли Според древното китайско учение на Фън Шуй най-доброто място за инсталиране на беседка на обекта е югозападната част на територията, където според вярванията има брак и семейна зона. Ако засадите някакви жълти цветя до беседката (например слънчогледи, жълто-оранжеви ириси), тогава те ще внесат още повече положителна енергия, предпазвайки от „злото око“.
Производство стъпка по стъпка
Процесът на производство на метална качулка за барбекю се състои от три основни етапа: изграждането на основата на рамката, облицовката на стените и монтажа на горния "чадър". Преди да започнете работа, препоръчително е да избършете подготвените метални части с парцал от фабричната грес и, ако е необходимо, да преминете през мелничката, като премахнете бурките и острите ръбове, образувани при рязане на метални листове.
Монтаж на рамка
След подготовката на всички елементи, необходими за рамката, по-нататъшният процес на създаване на опорна база включва следните действия:
- За начало, заварете от металните ъгли и профил 2 страничните части на основата на бъдещата качулка и след това заварете към тях дори части за закрепване на задната повърхност на решетката на основата (трябва да се получи U-образна връзка).
- Съберете от ъглите долната част на купола за бъдещата качулка на качулката, като заварите 4 части (профили) помежду си, за да направите рамка с дължина 1 м и ширина 55 см (подходяща за мангала 105 × 60). Заварете 11-сантиметрови парчета от същия профил до ъглите на получената част и отгоре върху тях инсталирайте друга рамка, като все още използвате заваряване за закрепване.
- Към ъглите на получената рамка паралелепипед с правоъгълна форма, заварете профил за закрепване на гърба на купола за барбекю. Новите ъгли от 63,5 см трябва да бъдат разположени под лек наклон един спрямо друг, образувайки стесняване на купола. Височината от средата на паралелепипеда до края на изпъкналата част на профила трябва да бъде 51,5 cm.
- Със същия наклон на ъглите заварете два други носещи профила, така че на рамката вече да са оформени 2 трапеца.
- От останалия ъгъл направете квадратна рамка с размери 31 × 31 см и я заварете към горните части на трапеца, като по този начин закрепите цялата конструкция.
- Прикрепете още 4 вертикални секции на профила, всеки с дължина 56 см, към ъглите на получената квадратна част и след това ги фиксирайте заедно с втората квадратна рамка 31 × 31 см. Това ще доведе до изпускателна тръба на вентилационната система.
Сглобявайки всички детайли на структурата на рамката, добре почистете всички шевове с шлайф и обработете метала с термоустойчива боя.
Обшивка и монтаж
Веднага след като металната рамка е готова, остава само да я обшиете с ламарина.
Важно! По-добре е да проверите силата на заваръчните шевове още на първия етап на проектиране, тъй като в случай на нискокачествено заваряване ще трябва да отделите много повече време за коригиране на всички грешки във всички точки на профилната връзка.
Можете да направите това, като изпълните следните стъпки:
- Първо маркирайте ламарината, за да покриете страните на дъното. Дължината на този сегмент трябва да бъде 214 см (55 см странични части, 100 см задна стена и 2 см за закрепване на предните секции на профила). Ширината на този лист е избрана, като се вземе предвид ширината на основата на бъдещия дизайн, тоест 11 cm.
- Сгънете краищата по маркираните линии за огъване, което е най-удобно да направите, като фиксирате метала върху ръба на работната маса.
- Разбийте основата на качулката с подготвен метален лист, фиксирайки го към профила на рамката с нитове и специален инструмент за фиксирането им.
- Преди да покриете куполообразната част на комина, монтирайте метална плоча диагонално от вътрешната страна, за да осигурите по-добро сцепление. Размерите му за продукта с горните параметри са 99 × 34 см и 2 см по краищата, с помощта на които се монтира в долната част на купола.
- Следвайки примера с маркирането на първия лист за облицовка на основата на качулката, отворете частта за фиксиране върху централната трапецовидна секция, тоест купола. Това трябва да бъдат 4 отделни части, с които трябва да затворите цялото свободно пространство между профилите. Листовете се закрепват с помощта на същите нитове и инструмента за монтаж.
- И накрая, обшийте тръбата на изпускателния капак на барбекю качулката, изпълнявайки всички стъпки съгласно вече установената схема: първо, металния лист е маркиран на подходящи точки за огъване, а след това е нит към основата на рамката. Общите размери на тази част трябва да бъдат 40 × 126 см (ширина / дължина).
- В края на процеса боядисвайте готовите стени на качулката с термоустойчива боя и инсталирайте конструкцията върху мангала, като фиксирате основата с самонарезни винтове за бетон (уместно, ако мангалът е от тухла).
Характеристики на структурата на комина, изработени от тухла
Изграждането на тухлен комин в много отношения прилича на процеса на производство на метален, с изключение на това, че тухлата се използва като обвивен материал за конструкцията. Както в първия случай, основата на купола е желязна рамка, заварена от траен метален ъгъл, предварително обработен с грунд и огнеупорна боя. Огнеупорни тухли се поставят стъпаловидно върху него, така че горната част на трапеца да е много по-тясна.
Коминът в такава структура може да бъде направен от пещ или тухла за печката, което до голяма степен зависи от местоположението на барбекюто. Ако е разположен на открито, дренажните склонове се правят по стените на колектора за дим от топлоустойчив покривен материал, така че по време на обилни валежи влагата не уврежда цялата конструкция. Чадърът над тръбата често е направен от метал: стомана (използва се неръждаема стомана) или е създаден от ламарина, но със защитно дву- или тримилиметрово покритие.
Инсталирането на чадър се извършва по един от няколко възможни начина:
- От земята с използването на стелажи, когато металните тръби са заварени към ъглите на димната кутия от едната страна и вкопани в земята и бетонирани от другата. Не забравяйте, че в най-широката си част тя трябва да надвишава размера на скарата.
- На стелажи до мангал (обикновено се използва за преносимо барбекю).
- На кабели или вериги, прикрепени към покрива на беседката.
Важно! Всички компоненти на изпускателната система на мангала (основа, купол и комин) са закрепени заедно с помощта на едни и същи нитове, но за удобство при извършване на всички действия е по-добре да свържете отделните елементи заедно по време на монтажа на мангала, тоест на последния етап от изграждането му.
Като алтернатива можете да използвате комбинирания метод за инсталиране на чадъра, същността на който е неговата комбинация с барбекюто в един структурен елемент. Това решение е от значение за независимото производство на метална изпускателна система и ще работи не по-лошо от тухлена.
Като цяло, въпреки възможните трудности по време на работа, с отговорен подход към изграждането на качулки за беседката и ясно изчисляване на размерите на всички необходими елементи, създаването на функционален продукт е напълно възможно. Основното, което се изисква от летен жител, е наличието на търпение и подходящ инструмент, тогава има всички шансове да спестите прилична сума пари при закупуването на завършена качулка.