Кедровото брашно е продукт, приготвен чрез студено пресоване на кейк и масло, получени от кедрови ядки. Хомогенната маса на прахообразна консистенция има приятен аромат и се отличава с деликатен вкус. Кедровото брашно е калорично от другите видове, но много по-полезно. Той се използва широко в различни области. Прочетете за това какви вещества се съдържат в хлабава жълтеникава маса, как е полезно за организма, какви противопоказания съществуват и къде се използва продуктът, прочетете по-долу.
Съставът на кедрово брашно
Химичният състав на брашното, което се получава от плодовете на кедрово дърво, е богат. Продуктът е наситен с витамини, минерали, аминокиселини, диетични фибри и други полезни елементи. Важно е обаче да запомните, че брашното е с високо съдържание на калории. 100 g съдържа около 432 kcal.В същия обем прахообразна маса - 31 г протеин, 19 г мазнини и 33 г въглехидрати. Съдържанието на цял спектър от ценни витамини (A, E, K, C, PP, D, група B (B1, B2, B3, B5, B6, B9)) в продукта е високо. Витамините А, С и Е са естествени антиоксиданти.
- Те имат редица полезни свойства:
- заздравяване на рани;
- противовъзпалително;
- имуностимулираща;
- антимикробни и др.
Също така витамините А и Е са част от превантивни и лекарствени продукти, които се предписват при рак.
Важно! В случай на лошо храносмилане и други стомашно-чревни смущения яденето на ястия от кедрово брашно е забранено. Яденето на висококалорични, тежки, следователно, може да повлияе негативно на здравословното състояние.
- Важна роля играят витамините B1, B2 и B3, които:
- нормализира работата на храносмилателната система, нервите, мускулите и сърцето;
- участват във формирането на кръвни клетки;
- обменят протеини, мазнини, въглехидрати, вода, сол;
- повишаване на имунитета;
- укрепват структурата на ноктите и косата;
- помагат да се справят с кожните проблеми.
Крехката жълтеникава маса съдържа уникални протеини, наситени с аминокиселини, предимно незаменими. Има висока концентрация на аргинин, триптофан, лизин и метионин.
Данни за веществото:
- участват в различни процеси, поддържащи жизнеспособността на организма (метаболизъм, хематопоеза);
- повлиява благоприятно щитовидната жлеза;
- положителен ефект върху нервите, кръвоносните съдове, сърцето, храносмилателните органи, репродуктивната система;
- укрепват имунитета.
Отбелязва се високо съдържание на микро и макро елементи. Продуктът е богат на фосфор (P), калий (K), магнезий (Mg), калций (Ca), натрий (Na), желязо (Fe), йод (I), мед (Cu), цинк (Zn), манган (Mn ), бор (В), молибден (Mo), силиций (Si) и други минерали. Фосфорът например ускорява метаболитните процеси и има положителен ефект върху зъбите.
Знаете ли Кедърът, наподобяващ зелена пирамида, е изобразен върху националната емблема на Ливан. Дървото присъства и на знамето, монетите и банкнотите на страната, тъй като символизира просперитет и безсмъртие.
Натрият регулира мускулните контракции, нормализира водно-солевия баланс и участва в производството на стомашен сок. Манганът синтезира хормони, намалява възпалението и играе важна роля за регулиране на кръвната захар. Калцият укрепва костите, помага да се отървете от излишното тегло, нормализира кръвното налягане и др.Желязото в комбинация с други елементи синтезира хемоглобин. Поради тази причина кедровото брашно се счита за отлично профилактично и терапевтично средство при анемия (анемия). Продуктът съдържа голямо количество йод, който е необходим за функционирането на ендокринната система. На 100 г кедрово брашно се падат 0,1-0,2 mg йод.
Това е дневната норма, от която човек се нуждае. Химичният състав на брашното е балансиран и разнообразен. Елементите, с които насипната маса се насища, влияят положително на тялото, носейки големи ползи за здравето. В тази връзка брашното е пълноценен хранителен продукт.
Къде се използва брашното?
Шипката маса от борови ядки се използва широко, тъй като има много полезни свойства. На базата на този уникален продукт се приготвят вкусни ястия, които не оставят никого безразличен. Кедровата торта се използва и за производството на лекарства, ефективни при различни заболявания. Брашното е важен компонент от козметиката, който се справя с много кожни проблеми.
Методи на приложение
Вкусен и ароматен продукт намери приложение в различни области.
Важно! Не се препоръчва използването на кедрово брашно, чийто срок е изтекъл. В него практически няма полезни елементи, а продуктът придава горчивина на вкуса на ястията.
Активно се използва:
- В готвенето, От брашното, получено в резултат на преработката на масло и кедрово масло, се приготвят ястия, които се удрят с невероятен вкус и приятен аромат. Мазнините се съдържат в малки количества в продукта, така че от него могат да се приготвят дори храни, подходящи за диетично хранене. Десертите и сладкишите, направени от кедрово брашно, имат нежен, изискан вкус. Този продукт е много ценен от готвачите по целия свят. Той се добавя към тесто за къси хлебчета и палачинки, така че лакомствата да придобият необичайна жар. На базата на прахообразната маса също се приготвят различни десерти от извара, млечни шейкове и сладолед.
- В козметологията, Брашното се използва при производството на козметика за лице и тяло. Лосионите имат овлажняващ ефект и затова са идеални за суха кожа. Млякото се приготвя от ронната маса, която се препоръчва редовно да се избърсва лицето. Тази процедура обогатява кожата с витамини и полезни елементи. С помощта на мляко можете да се отървете от акне, акне, червени петна след тях и да излекувате акне. Правят също маски и пилинг, чиято цел е подмладяване, възстановяване, овлажняване, тонизиране. Благодарение на такива средства кожата става мека и еластична.
- В медицината, Тъй като кедровото брашно има много полезни свойства, то се използва активно в традиционната медицина. Традиционният компонент се използва и за производството на лекарства. Кедровата торта се използва за укрепване на имунната система и организма като цяло. Благодарение на богатия си витаминен състав, продуктът помага по време на лечението и спомага за бързото възстановяване от заболявания. Въз основа на праховата маса кедърът се прави от компреси, които се прилагат върху засегнатите участъци от кожата и рани от различно естество.
Необходимо е правилно да се използват средства от кедрово брашно, следвайки инструкциите, спазвайки дозировката. Яденето на продукт като храна, е необходимо да се яде умерено, тъй като ястията са доста висококалорични.
Видео: кедрово брашно плюс морски зърнастец
Полезни свойства
Кедровото брашно има много полезни свойства. Има благоприятен ефект върху женското, мъжкото и детското тяло. Това се дължи на химичния състав на продукта.
И така, предимствата на праховата маса са следните:
- За мъже, Продуктът е полезен при еректилна дисфункция. Препоръчва се за употреба при проблеми с потентността и сексуална слабост. Благодарение на наситения аминокиселина и витаминен състав, представителите на по-силния пол събуждат желание, привличане и мъжка сила. Това се случва под въздействието на витамин Е, цинк и аргинин. Тези вещества влияят върху семенната плазма - подобряват състава на течността, което влияе положително на процеса на оплождане. Продуктът е добро профилактично средство и лекарство за заболявания на простатната жлеза и мъжкото безплодие. Брашното на спортистите е високо ценено за съдържанието на компоненти (лизин, аргинин), които помагат за изграждането на мускулите. Веществата също помагат за отслабване.
- За жените по време на бременност и кърмене. Благодарение на витамино-аминокиселинния състав имунитетът на майката и нейното бебе се укрепва. Витамин Е допринася за нормалното развитие на плода и бебето след раждането, намалявайки риска от възможността от генетични нарушения. Благодарение на елемент в кърмещата майка, лактацията се засилва. Триптофанът, аргининът в комбинация с витамин А участват в синтеза на хормони на растежа и образуват органите на зрението у детето. Поради концентрацията на витамини от група В нервната система на детето се развива нормално и функционира правилно. Цинкът и йодът стимулират умствената дейност, допринасяйки за развитието на мозъка в плода.
- За сърцето и кръвоносните съдове, Полезните вещества нормализират кръвното налягане и премахват "лошия" холестерол от тялото. В допълнение, магнезият и калият подобряват работата на сърдечния мускул. Съдовете стават по-еластични и рискът от тромбоза се намалява от съдържанието на витамин Е и полиненаситени мастни киселини в продукта. Кедровото брашно е добро профилактично средство срещу инсулти и инфаркти.
- За нервната система, Съставът на насипната маса от кедрови ядки включва вещества, които успокояват нервите. Триптофан, метионин, магнезий и витамини от група В. допринасят за това.Продуктът спомага за установяване на съня, като елиминира безсънието. Преминават неврози, болка в главата, раздразнителност, къс нрав, депресивно състояние. Ястията от кедрово брашно се зареждат със сила, сила и енергия. Продуктът се счита за ефективно терапевтично и профилактично средство при нервни разстройства и заболявания на нервната система като цяло, тъй като съдържа триптофан, аминокиселина, която е естествен антидепресант и има успокояващи свойства.
- За храносмилателната система, Продуктът се препоръчва при заболявания на стомаха, панкреаса, червата. Благодарение на полезните вещества работата на тези органи се връща към нормалното, болката и спазмите отшумяват. Киселинността на стомашния сок се връща към нормалното си благодарение на магнезия и витамин В1. Поради тези причини индикациите за употребата на ястия от брашно са язва на стомаха и дванадесетопръстника, гастрит с висока киселинност. Продуктът също има положителен ефект върху черния дроб и помага да се отървете от телесното затлъстяване, причинено от алкохолна зависимост.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/2689/image_yf0Ilg18v9aw.jpg)
- В допълнение към горното, индикациите за въвеждане на кедрово брашно в диетата са както следва:
- заболявания на костите, гръбначния стълб и ставите (остеохондроза, остеопороза, артрит, артроза и др.);
- респираторни заболявания (бронхит, туберкулоза и др.);
- нарушения на пикочно-половата система (камъни в пикочния мехур и др.);
- кожни заболявания (дерматит, акне, акне и др.);
- недостиг на витамини (липса на витамини в храната);
- нарушаване на ендокринната система;
- заболявания на сърдечно-съдовата система (сърдечна аритмия, атеросклероза, коронарна болест на сърцето, разширени вени).
Знаете ли Cчерупка от борови ядки се използва активно като мулч. Има красив външен вид и перфектно предпазва растенията от плевели и вредители.
И така, кедровото брашно трябва да бъде част от диетата:
- бременни и кърмещи жени;
- деца от три месеца;
- юноши, когато започват пубертета;
- вегетарианци, хора на диети или правилно хранене, на гладно;
- хора с наднормено тегло;
- хора, които постоянно изпитват стрес;
- спортисти и тези, които водят здравословен начин на живот, поддържайки себе си в добра физическа форма.
Редовната консумация на брашно от борови ядки има положителен ефект върху органите и системите на човешкото тяло като цяло, затова продуктът трябва да бъде въведен в диетата.
Противопоказания
Кедровото брашно е натурален продукт, който не съдържа консерванти или примеси. Продуктът е почти безвреден, но някои хора с неговото използване трябва да бъдат внимателни.
- Противопоказанията са следните:
- алергични реакции и индивидуална непоносимост към борови ядки, глутен;
- обостряне на хронични заболявания на стомашно-чревния тракт.
Въпреки факта, че продуктът носи големи ползи за тялото, си струва да се консумира умерено. Преяждането негативно се отразява на здравето. Кедровото брашно е хранителен продукт, наситен с полезни вещества.Шипката маса се използва широко и има положителен ефект върху човешкото здраве. Не трябва обаче да забравяме за противопоказанията. Умереното хранене и правилната употреба на козметика и лекарства ще донесат на тялото само ползи.