Премахването от шишарки и обелването на борови ядки у дома е доста трудно. Основният проблем е, че за тези цели няма специално оборудване, а самият процес се осъществява чрез отстраняване на смолата върху конусите. Как да го направите правилно, прочетете по-долу.
Как да се отървете от борови шишарки
За да получат ядки от шишарки, те трябва да бъдат правилно обработени. Първата стъпка е да се отървете от катрана. Целта може да бъде постигната само чрез термична обработка или по-скоро готвене. Няма други начини за премахване на смолата.
Важно! Процесът готвенето е най-добре да се извършва на открито и да се използва контейнер, който „не е жалко“. Факт е, че иглолистните изпарения от затворено пространство са много трудни за атмосферни влияния, освен ако нямате висококачествен аспиратор в кухнята.
Инструкции стъпка по стъпка:
- Сложете шишарките в подходящ тиган.
- Изсипете вода. Потопете слой сено или прясно нарязана трева в течност - тази техника ще ви помогне да спасите шишарките от излишната смола.
- След като заври течността, намалете котлона и гответе за 30-40 минути, но не повече.
- Извадете съда с шишарки от огъня. Извадете ги от вряла вода и ги поставете върху хартиени кърпи за охлаждане. След тази манипулация ще бъде лесно да се освободят гайките.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/3754/image_pgeFwiwXZ40Aric.jpg)
Премахване на катран от ръцете след миене на конуси
Когато лечението приключи, ядките се обелват, остава още един проблем - смолата върху кожата на ръцете. Можете да го премахнете по няколко начина. Първият включва използването на растително масло. Тази опция е подходяща както за възрастни, така и за деца, тъй като вероятността от различни наранявания по време на процедурата практически е изключена.
Стъпка по стъпка инструкции за премахване на катран от кожата с масло (можете да вземете всеки зеленчук, който е под ръка):
- Намажете памучен тампон с масло.
- Внимателно масажирайте маслото в кожата, където има примеси, в продължение на 15-30 минути. Всичко зависи от размера на повърхността, която ще се третира.
- Измийте ръцете със сапун под гореща вода (около + 40 ° C).
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/3754/image_n9dmp5wrlk2oeZo8PihoSM.jpg)
По същия начин, процедурата с използване на етанол. Вместо това можете да вземете водка. Само времето за триене ще бъде по-малко - от 5 до 15 минути. За нежна детска кожа този подход е малко вероятно да бъде подходящ, тъй като механичното смилане в комбинация с алкохол може да предизвика силно дразнене и дори изгаряне.
Важно! След отстраняване на смолата от кожата на ръцете чрез използване на съединения, съдържащи алкохол, след процедурата не забравяйте да смажете ръцете с подхранващ крем или бадемово етерично масло.
Катранът може да се отстрани с лимонена киселина. За да направите това, памучна подложка се навлажнява във вода, след това се спуска в "лимон" и нежно почиства повърхността на кожата. Движенията трябва да се извършват от външните граници на мястото до центъра му. Веднага след елиминирането на замърсяването ръцете се измиват с гореща вода и сапун. За деца този метод не е подходящ, тъй като може да причини сериозно дразнене на кожата. Също така, не прибягвайте до него, ако има наранявания или микропукнатини по повърхността на дермата.
Как да получите борови ядки от шишарки
Кедърът е доста рядко растение, така че обикновено купувачите виждат скъпи ядки, когато вече са обелени. Ако обаче е възможно да се получи конус, тогава това не пречи да се запознаете с информацията за правилното премахване на семена от него. На този етап е по-добре да използвате ръкавици, за да не търсите начин за измиване на смолата от кожата на ръцете. Ако шишарките са узрели, тогава няма да се налага да полагате много усилия. Достатъчно е да го почукате по стената на тигана и част от плода ще се разлее сама.
Но предпочитаният вариант, описан по-горе, включващ термичната обработка на шишарки. Първо, цялата смола ще бъде отстранена незабавно, и второ, след това, самите ядки няма да се наложи да се обработват допълнително, за да омекнат черупката. След готвене, той ще стане тънък и лесен за отстраняване.
Знаете ли Най-високият кедър е хималайският. Във височина достига 50 m.
Когато конусът се обелва и ядките се събират, трябва да извадите черупката, за да стигнете до вкусното ядро. Това може да стане с помощта на импровизирани домашни инструменти. За да се улесни работата ви ще ви помогне допълнителна обработка с цел омекотяване на черупката.
Видео: Добив на борови орехи
Опции за предварително третиране на ядки преди почистване:
- Потопете ядките за 20 минути във вряща вода, след това сложете кърпа, оставете водата да се отцеди и пристъпете към белене.
- Сгънете продукта в найлонов плик, освободете въздух от него, завържете. Поставете във фризера за 2-3 часа. След определеното време извадете ядките, обелете. Когато използвате този метод, срокът на годност на преработените плодове ще бъде не повече от 1 седмица.
- Загрейте фурната до + 150 ° C. Поставете ядките върху лист за печене, издържайте на посочената температура за около 15 минути, като периодично наблюдавате процеса. Ако ядките придобият златист цвят по-рано, тогава те трябва незабавно да бъдат извадени от фурната, в противен случай ядката ще бъде безвкусна.
- Сложете ядките в горещ тиган и пържете 3 минути, като бъркате непрекъснато. След това незабавно прехвърлете продукта в съд с ледена вода за 1 минута. Сгънете в гевгир, отцедете, разстелете върху хартиена кърпа.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/3754/image_64d6Zdjplox6OP7yO44ouItU.jpg)
Избирайки един от горните методи, обелването на ядки е много просто. Най-лесният начин да ги сложите в торба и след това да извадите въздух от пакета и да завържете. След това по повърхността на торбата трябва да отидете с точилка, сякаш разточвате тестото. След това можете да развържете торбата, да извадите съдържанието, да го пресеете от черупката и да се насладите на вкусните кедрови ядки.
Знаете ли В ястия, направени от кедрово дърво, млякото не кисело дълго време.
Почистването на борови шишарки за получаване на ядки е доста трудна задача. Но резултатът си заслужава. Нежният аромат и вкус на орех ще оставят незабравимо впечатление.