Сред многото сортове зеле тези, които са устойчиви на гъбични заболявания, заслужават специално внимание. Един от тях е къснозреещ сорт Blizzard. Научете повече за неговите характеристики и селскостопански технологии от статията.

История на сортовъдството

Blizzard - класически представител на средно късните сортове зеле. Атрактивните заоблени глави тежат около 3 кг и се отличават с отличен вкус. Сортът е представен за изследване от Федералния научен център за зеленчукопроизводство през 1983 г. Той беше включен в Държавния регистър през 1989 г. и оттогава заслужи заслуженото внимание на градинарите. Зонирано за Централните райони на Русия, както и Сибир.

Описание и характеристика

Главите от сорта Blizzard се характеризират с стоков вид, добро качество на запазване и транспортируемост. Подходящи са за отглеждане в домакински парцели и в големи ферми.

Знаете ли Според една от гръцките легенди зелето е възникнало от сълзите на тракийския цар, наказан от бога на винопроизводството Дионис за това, че той отказва да го признае за божество. Следователно, гръцкото зеле — символ на трезвостта.

Основни характеристики на сорта:

• изход на листа: голям, вертикален;
• глава: закръглена, гъста, светлозелена;
• листа: средно големи, заоблени, с леко вълнообразен ръб и восък;
• тегло: 1,8–3,3 kg;
• диаметър: среден, 15-17 см;
• текстура: плътна, хрупкава;
• вкус: сладникав;
• поносимост / устойчивост: сортът е устойчив на некрози, фузариоза, заболявания на кореновата система; също устойчив на напукване;
• период на зреене: 130–140 дни;
• вкусови качества: висока;
• производителност: 508–673 кг / дка.

Може да се отглежда в разсад и разсад. Blizzard се характеризира с възможността за дълго съхранение в свеж вид - до 8 месеца.

Външен вид на зеле

Класическото бяло зеле е стъбло, върху което се оформя главата. Около него са сгънати листа от розетка и оформят глава. Листата на виелицата розетка се издигат вертикално, което отличава този сорт от останалите. Нанасянето на кола маска върху тях не е твърде интензивно, има среден брой вени.

Устойчивост на замръзване

Сортът е отгледан за Сибир и е един от най-устойчивите на замръзване. Но като се има предвид вегетационният сезон на зелето, трябва да обърнете внимание на продължителността на лятото. Ако в региона това е малко, за предпочитане е да се отглеждат средно късни сортове в оранжерии и да се прилага разсадният метод на засаждане.

Вкусови качества

Сортът е универсален, може да се използва пресен и е подходящ за всички видове детайли. Сочните му листа съдържат 4,8–5 g захар на 100 g листа. Смята се, че листата от този сорт са по-сочни и са по-подходящи за салати и туршии.

Дати на зреене и продуктивност

Blizzard е средно късен сорт. Главата й зеле напълно узрява за 140 дни, достигайки максималното си тегло. Някои източници също посочват интервал от 130 до 150 дни. Може да се предположи, че метеорологичните условия влияят на узряването по този начин. Отрязаните глави за ядене започват вече на 60-ия ден, а за да съхраните - изчакайте, докато напълно узреят.

Знаете ли Археологическите обекти показват, че хората консумират зеле от повече от 5000 години.

Декларираният от оригинатора добив е 508–673 kg / ha. Тя може да бъде описана като средна. Този показател се влияе значително от плодородието на почвата и навременното поливане.

Прилични качества и възможни недостатъци на сорта

• Предимства на сорта Blizzard:
• стабилен добив;
• отличен вкус и сочност;
• устойчивост на замръзване;
• добро качество на запазване;
• отлично представяне на глави зеле, което не се влошава по време на транспортиране;
• устойчивост на напукване;
• устойчивост на болести;
• Най-дълъг срок на годност сред сортовете.

• Сред недостатъците се отбелязват:
• голям пън;
• дълъг период на зреене: въпреки устойчивостта на замръзване, периодът на зреене над 130 дни е доста голяма празнина за северните райони с кратко лято.

Отглеждане на разсад

За да получите добра реколта, трябва да започнете с качествени разсад. След това осигурете на растенията оптимални условия за растеж и развитие. Разсадът ще намали времето, прекарано зеле на сайта и ще получи реколтата по-рано.

Време за засяване

Засаждането на пресанти се състои в подготовка на семена, почва и контейнери. Планирайте засаждане през април, за да засадите готовите растения на обекта през май. Период на отглеждане на разсад: 30–35 дни. През това време върху растенията трябва да се образуват 3-5 истински листа. Ако семената се засеят веднага в земята, тогава това може да стане не по-рано от 25 април.

Важно! Главата на зелето (пън) задържа по-голямата част от нитратите при обработка на култури от болести и вредители. Следователно главата на зелето трябва да бъде изхвърлена, а за храна се използват само листа.

Подготовка на семената

Основни действия със семена:

• калибриране;
• дезинфекция;
• кълняемост.

Калибрирането е процесът на избор на големи покълващи семена. Накиснете ги в 5% разтвор на натриев хлорид за 5 минути. Ще се появят онези, които няма да поникнат. А останалите са подходящи за кацане. Също така имайте предвид, че колкото по-голямо е семето, толкова по-голям е потенциалът за развитие. Следователно, малките семена също могат да бъдат отхвърлени.Калибриране на семената. Тъй като гъбичните спори не се виждат с просто око, семената се третират с бледо розов разтвор на калиев перманганат. Тази процедура дезинфекцира семената и предпазва разсада от увреждане на патогени. Някои фермери третират семената със стимулант на растежа. Много от тях също повишават имунитета на растенията и дезинфекцират.

Стимулаторът гарантира приятелското развитие на зелето и устойчивост на болести. За ускоряване на покълването семената покълват, За да направите това, те се поставят върху чинийка и се покриват с влажна кърпа. При стайна температура те трябва да покълнат след 3-4 дни.Покълване на семена от зеле.

Подготовка на почвата за разсад

Можете да засадите семена в торфени чаши или торфени таблетки. Торфените таблетки са торф, опаковани в мрежа. Той служи като почва и допълнителен тор. Таблетката се навлажнява с вода, семената се задълбочават в нея и таблетките се поставят в пластмасов съд. Ако го покриете с филм, тогава температурата вътре ще бъде по-висока и това ще ускори покълването.

Разсадът в торфени таблетки веднага расте в хранителна среда. Когато се трансплантира в земята - не се отстранява от средата, а се засажда с нея. Следователно корените му не са повредени и растението изпитва по-малко стрес от пресаждането.

Важно! Дори ако почвата за разсад е закупена в магазин, тя трябва да бъде обработена с 3% разтвор на калиев перманганат, за да се унищожат спорите на гнилостни бактерии.

Условия на посевите и грижи

Условията за добър растеж на разсад са:

• светлина;
• постоянно напояване (почвата трябва да е влажна, но не и влажна);
• хладно (температура в рамките на +12 ... + 18 ° C).

За да не се простират стъблата към източника на светлина, разсадът е осветен с флуоресцентни или LED лампи. Blizzard е толерантен към повечето температури. Дневната светлина обаче трябва да продължи поне 12 часа. Струва си да поливате разсада, тъй като почвата изсъхва, като избягвате преовлажняване.Ако разсадът беше засаден в торфени таблетки или много питателна почва, тогава горната дресировка може да се пропусне. Но ако засаждането е станало в обикновена почва, тогава е необходимо да се хранят растенията. Торът трябва да включва азот, калий и фосфор в равни пропорции. Първата горна превръзка се извършва във фаза 2 на истински листа, а втората - 2 седмици след първата.

Втвърдяване на разсад

Тъй като климатичните условия на открито не съвпадат с условията в стаята, разсадът се втвърдява. Втвърдените здрави разсад се отличават с дебело стъбло, добре развити 3-5 листа. За това растенията ежедневно се извеждат във въздуха или се оставят от отворен прозорец. Те започват да се втвърдяват 2 седмици преди засаждането в открита земя. Времето, прекарано от растенията във въздуха, непрекъснато се увеличава, започвайки от 20 минути.

Знаете ли Смята се, че родното място на зелето — Средиземноморието. Въпреки че в действителност в природата има редица кръстоцветни растения, претендиращи за тази роля. Но изследователите не успяха да докажат, че поне един от тях — истински прародител на бялото зеле.

Засаждане на разсад в земята

Зелето зеле може да се засажда в открита земя 35–40 дни след поникването. Като се има предвид, че листната розетка е доста голяма, растенията се засаждат на разстояние около 50 см едно от друго. Разсадът се засажда на редове с разстояния между тях от 50 до 70 см. Такова засаждане улеснява грижата за зелето: плевене, поливане, торене и прибиране на реколтата. Преди кацане трябва да подготвите сайта. За неговия избор има редица задължителни изисквания.

Трябва да бъде:

• слънчева;
• добре изцедени;
• с питателна почва;
• зелето не трябва да е отглеждано върху него преди това засаждане;
• нивото на киселинност е 6–6,5 pH.

Окисляването на киселата почва трябва да настъпи през есента. За да направите това, вар или доломитово брашно се добавят към почвата по време на копаене. През зимата тя ще осигури съответните химични реакции. Въвеждането на сухи компоненти се извършва на дълбочина 10-15 см, като се изкопава внимателно почвата.

Важно! Удълженият разсад може да бъде задълбочен. Това ще намали багажника.

През пролетта мястото отново се изкопава, премахвайки плевелите. Ако растенията в избраната област са били болни от гъбични заболявания, тогава почвата се дезинфекцира с горещ разтвор на меден сулфат 1% (1 супена лъжица на 10 литра вода). Сега остава да се направи хумус или изгнил тор с норма 5-8 кг / м².

Техника за кацане:

• направете окоп с дълбочина около 5 см;
• вода обилно;
• поставете разсада в окоп на разстояние около 30 см един от друг;
• уплътнете почвата около растенията и запълнете изкопа;
• отново леко изсипете.

Схемата на засаждане на зеле.

Грижи за растенията

В откритата земя зелето трябва да се полива ежеседмично, да се тори периодично, да се борят с плевелите, борбата с вредителите, разхлабването на почвата, олющването. Това допринася за доброто развитие на растенията и богата реколта.

Тор и поливане

Оптималното поливане за зеле е капково напояване. Системата се състои от линейни и капкомерни дозатори. Това е удобно, тъй като влагата се разпределя равномерно по кореновата зона до желаната дълбочина. По същия начин фермерите оплождат разсад.

Основни правила за поливане:

1. Водата, докато почвата изсъхне.но поне 1 път седмично. Разсадът в открита земя се полива до 3 пъти седмично.
2. Водата трябва да се налива бавнозащото растението избира хранителни вещества с микро корени, които лесно се унищожават чрез интензивно поливане.
3. Не създавайте блатисти корени, Така те няма да могат да консумират хранителни вещества, ще започнат да гният и зелето ще загине.
4. Не пръскайте листа, Влажността увеличава риска от заразяване с късен мехур и други заболявания.

Необходимо е да подхранвате зеле 3-4 пъти на сезон. Почвата трябва да бъде добре напоена преди торенето и след това. Повечето неорганични торове се доставят под формата на гранули или таблетки, които трябва да бъдат разтворени в 10 литра вода. Под всеки храст се полага около 1 литър вода с тор.7 дни след засаждането на разсада на постоянно място, трябва да добавите азот, фосфор и калий. Източникът на азот е амониевият нитрат. Приема се 10 гр. Добавят се 10 г калиеви торове и 20 г суперфосфат. 3 седмици след това горната превръзка се повтаря. Честотата се поддържа до края на юли. През юли се извършва горната превръзка, като се увеличава 2 пъти обемът на калия и се отстранява азотът от сместа.

Знаете ли Изразът „намиране в зеле“ се появи от популярните вярвания, че децата носят заек - символ на плодородието. И избра зеле, защото листата му са широки и удобни, като памперсите.

Разхлабване на почвата и премахване на плевели

Целта на оран е да се осигури на корените достатъчно количество хранителни вещества. Следователно той се разхлабва и периодично се отстраняват плевелите. Ако парцелът е покрит с мулч, тогава това не е необходимо. Мулчирането предотвратява растежа на плевелите и поддържа почвата влажна и рохкава. Дебелината на мулча е около 5 см. Може да бъде слама, дървени стърготини и друг материал от органичен или неорганичен произход.

Контрол на вредители и болести

С подходящото място и условия за растеж зелените растения ще бъдат достатъчно силни, за да могат успешно да се противопоставят на вредители и болести. Ако времето е неблагоприятно, гъбичните заболявания могат да се активират. Вирусите почти винаги се пренасят от насекоми, така че могат да се появят по всяко време.

Гъбичните заболявания на етапа на профилактика се лекуват чрез напръскване с разтвори на основата на мед. Това може да бъде 1% разтвор на течност от Бордо или меден сулфат. Когато листата се навлажнят с роса сутрин, медните йони се активират и неутрализират патогените. Но ако листът е повреден от насекоми, тогава гъбичките лесно проникват вътре. Затова се препоръчва растенията да се третират преди появата на признаци на заболяване.Обработката на посадъчен материал с биофунгициди, например Циркон, също се показва добре. Той не само засилва имунитета на растението, но и го прави по-малко податлив на патогени.

Сред другите средства за борба с болестите:

• съответствие на сеитбообращението;
• премахване на плевели;
• унищожаването на вредители;
• засаждане на устойчиви на болести сортове, като Blizzards.

Значителна вреда на зелето причиняват насекомите. Някои от тях са носители на вируси. Те също така създават условия за развитие на патогенна микрофлора. Например лепкавото покритие, което оставя листни въшки, е отлична среда за развитието на сажди гъбички.

Методите за борба с вредителите зависят от вида на вредителя:

1. пеперуди - източникът на появата на ларви (гъсеници). За да се предотврати приземяването им върху растенията, се препоръчва да се издърпа мрежа над зелето. Това е особено вярно в края на май и началото на юни, когато настъпва сезонът на размножаване на пеперудите.
2. От смокини, които също обичат листа, пътеки, поръсени с дребен чакъл или скала. Смолистите не могат да преодолеят такава бариера.
3. От зелева бълха Спестява влагата на почвата. Те нападат посевите само върху суха почва.

Птиците също помагат за намаляване на популациите от вредители във вашия район. За да ги привлечете - закачете хранилки през зимата, а през лятото във вашата градина ще има много повече птици.

За тези, които предпочитат да контролират вредителите с промишлени лекарства, има широка гама от инсектициди:

• "Karbofos" - за листни въшки;
• "Fitofrerm" - за песни;
• "Тиофос" - за зелева муха.

Важно! Не превишавайте дозите, посочени на опаковката на химикалите. Дори ако лекарството е слабо токсично, то не е полезно за хората. Също така не яжте зеленчуци, които са преработени преди по-малко от 3 седмици.

Събиране и съхранение

Особеността на сорта Blizzard е, че главите му могат да се съхраняват до 8 месеца. Това е по-дълго от другите сортове. И те са по-устойчиви на заболявания, които се появяват при неправилни условия на съхранение. Реколтата узрява 130-140 дни след появата. Беритбата на зеле се извършва при сухо време. Не чакайте слана. Минималната допустима температура в деня на прибиране на реколтата е +5 ... + 7 ° C. Стъблото се нарязва с остър нож, оставяйки височина 8-12 cm.Подредени в кутии или кутии с добра вентилация. Температурата на въздуха в помещението трябва да бъде от 0 ° С до + 5 ° С, влажността - 90–95%. Сортът Blizzard заслужава внимание заради вкуса и продаваемостта си. Дългият срок на годност, добрият срок на годност, устойчивостта на болести и непретенциозността са допълнителни аргументи за отглеждането на този сорт на сайта.