Човечеството отглежда овце от около 10 хиляди години. През това време се появиха много породи от различни посоки и степени на продуктивност. Тази статия ще запознае подробно тези животни и техните характеристики.

Развъждане на овце

В зависимост от производителността в определена посока, овцете се класифицират като месни, млечни и вълнени. Породите, отглеждани за вълна, от своя страна, също са разделени на класове според качеството на козината.

Фина руно

Козината на животни от тази посока се състои от дълга и тънка коса с хомогенна структура. Косата им поддържа топлина добре, а производителността на животните е три пъти по-висока от тази на грубокосместите индивиди. Хубавите овце са разпространени най-вече в Азербайджан, Калмикия, регион Долна Волга и Северен Кавказ. Групата се характеризира с ранна зрялост, но производителността на месото често е ниска.

Популярни породи:

• Ставропол - добивът на чиста вълна след отрязване на мъжкия - 15 кг, женския - до 8 кг;
• Грузински фино-вълнени мазнини - показател за средна производителност - 5 кг на индивид;
• Вятския - от едно индивидуално срязване до 10 кг вълна.

Polutonkorunnyh

Търсенето на продукти на световния пазар се увеличава с всеки изминал ден, особено ценените суровини са особено ценени. Получава се чрез кръстосване на полу-фини овце с меринос.

Знаете ли Най-скъпата порода в света е ухото Долан. В Китай, където се отглежда, стойността му може да достигне 2 милиона долара.

Видовете, изисквани днес:

• ПРЕКОС, Френските полуфинирани овце радват с производителността си - 4-7 кг на индивид, 48% нетен добив;
• Дагестанска планина, Добивът е около 55%; средно 6 кг се отрязват от един овен;
• Финландска ландраса, Американските овцевъди вписаха породата в регистъра си за развъждане - това е постижение, като се има предвид, че в списъка има само 24 артикула. Производителност - 4,5 кг, дължина на косата - до 18 см.

Мериносова овца

Мерино е една от най-печелившите групи, тяхната тънка и мека вълна е с голямо търсене. Животинските косми се стрижат с цяло руно.

В списъка на най-добрите видове са:

• Рамбуйе (Френска селекция) - 6-10 кг висококачествени суровини от клас 65–70;
• Съветски меринос - добив 42% от нетното производство, отсече средно 5-10 кг;
• Азербайджански планински меринос - в зависимост от пода - 5-10 кг суровини, дължината и качеството на вълната са успешни в текстилната промишленост. Овцете се отглеждат главно в планинските райони на Кавказ и Закавказие.

Shorstnye

В допълнение към добрия откат на руното, вълнените породи се характеризират с ранна зрялост и отлични продуктивни характеристики на месо. Групата е разделена на дългокоси и късокоси.

Сред популярните видове са:

• Руска дълга коса, Развъден в районите Твер и Воронеж с участието на овен Линкълн. Руното често е бяло, преждевременно, добив - 65%, дължина на косата - 18 см;
• Линкълн, Извита, дълга до 30 см вълна, качество 42-ра степен. До 14 кг суровини се стрижат от овен на година, женска дава по-малко - 6 кг средно;
• лезгински, Животните принадлежат към групата на кавказките породи с мазна опашка. Два пъти годишно дава по 3,5 кг суровини, дължината на пух - 4 см, анки - 15 см.

Месо

Сред тези овце се отличава група от тлъсти опашни животни. Основната им разлика е натрупването на мазнини в близост до опашката, така наречената мастна опашка. Освен това в общото описание на групата има такива характеристики като развит мускулен корсет, бързо наддаване на тегло и висок дневен прираст на млади животни.

Най-добрите представители на посоката:

• Petit, Френските развъждаха животни с постно леко сладко месо, с признаци на мрамор и практически отсъстваща миризма. Производителност - 50% от чистите суровини, за клане на недоносени животни, които дават за 6 месеца. Дневната печалба на агне е 450 г; на 4-месечна възраст тежи 60 кг;
• Buubey - месото й се сравнява с телешко, няма миризма, вкусът е нежен. Добивът е 52%, клане на възраст 7 месеца, тегло по това време 40 кг. Една от породите с много силен имунитет;
• Frolovsk овце, практически не се разболяват, добивът на месо - 50%. Ценени продукти за диетични свойства: тънък слой мазнини, деликатен вкус, сочност;
• Немски мериноланд - оценявана от ресторантьорите за пости, липсата на миризма и мраморно месо. Добив 53%, клане на 4 месеца, тегло на труп 45 кг.

Мандра

От името става ясно, че овце от тази посока се отглеждат за мляко. Но освен това, от групата получават и кожи от агнета, които са високо ценени. Качеството на млякото е по-ниско по състав на кравето и козето, но е популярно и търсено в производството на сирене.

Знаете ли Повечето сирена може да се приготви от всяко мляко - краве, козе, овче. Но има сирена, за които суровината е изключително продукт от овце, например френски Рокфор, италиански Пекорино Романо или гръцки фета.

Най-добрите представители на млечната посока:

• Източнофризийски, Популярна порода в Германия, един индивид по време на лактационния период носи до 600 литра мляко. Млякото на ден е до 6 л, съдържанието на мазнини е до 8%, а съдържанието на протеини е около 5%. Източногерманската овца се отличава с голям виме и развити зърна. За постигането на условия за високодобивност са важни: добрата паша и качествената храна през зимата;
• Tsvartbless, По време на лактационния период холандската овца носи до 350 литра мляко. Различава се в добра плодовитост, често донася тризнаци. В допълнение, породата има сладко, нежно месо, няма много мазнини и присъщата агнешка миризма;
• Аваси, Сирийските овце са лидери по производителност на млечни продукти. Непретенциозната грижа, втвърдена от тежките условия на горещ и сух климат на матката през сезона, дава до 800 литра продукция.

Големи породи

Отглеждат се за месо, защото обикновено животните бързо наддават на клане. Те не са взискателни към съдържанието. Представители на големи породи:

• Узбекска порода GissarОтличава се с бърз ост и наддаване на тегло. Възрастните екземпляри от Gissar имат маса 180 кг овце и 130 кг женска, височината в холката на мъжкия е 90 см, женските са 85 см;
• Texel - отглеждани в Холандия, мъжът тежи 160 кг, женските 70 кг. Растеж в холката при овена - 87 см, при женската - 75 см;
• Едилбаевская тлъста опашка - възрастните жени наддават на тегло 120 кг, мъжките - 160 кг. Животните с големи кости имат около 80 см в холката и 100 см в обиколката на гърдите.

Най-популярни породи: топ 10

Всеки овцевъд предпочита няколко вида животни, в зависимост от собствените си способности и очаквания от отглеждането.

Karakul

Посока на овце Каракул - оригинална навита вълна, Породата е класифицирана като smushkimi, т.е. допълнителният доход се носи от кожите на агнета, наречени smushki.

• Има и други предимства:
• лесно се адаптират към климатичните условия;
• притежават ценна козина (астраханска козина);
• добро здраве;
• добра производителност на мляко и месо.

Недостатъкът е ниското качество на месото.

Съфолк

Английската порода месо и вълна, плодовита и продуктивна. Агнетата бързо наддават на тегло, около 400 г на ден. На 3-месечна възраст теглото на индивида е 40 кг.

Знаете ли В света има само две породи овце с пълни албиноси, Suffolk — един от тях.

• Предимства:
• предават характеристиките на породата по време на размножаване и кръстосване;
• издръжлив и устойчив на болести;
• отлично качество на месото без мирис;
• дълги разстояния минават в търсене на храна;
• не е капризно по съдържание.

В породата няма недостатъци, тя се счита за един от най-обещаващите и продуктивни сортове.

Kuibyshev

Високопродуктивна порода месо и вълна с отлично качество месо от тънко руно и мрамор без неприятна миризма. Ранно отглежданите агнета натрупват 45 кг до 7 месеца, на 10 месеца са готови за клане.

Важно! Овчарката на Куйбишевская трябва да бъде идеално суха, падишът на пасищата е снабден с балдахин, така че вълната да не се намокри: тя губи качество.

• Сред предимствата на образците на Куйбышев:
• висококачествено месо и руно;
• силен скелет, издръжливост;
• стабилна печалба;
• адаптиране към времето.

Романови

Овцата е без рог, а главата има гърбав профил. Плодовитите женски показват добър добив на мляко. Млякото им е в търсенето в производството на сирене и производството на млечни продукти.

• Предимства на Романовская:
• качествена овча кожа;
• здравословно мазно мляко;
• производителността;
• не изисква скъпи фуражи;
• бърз растеж на агнетата.

• недостатъци:
• трепет;
• слаб имунитет, особено на фона на голямо стадо;
• уязвима дихателна система (склонност към вирусни заболявания).

Dorper

Dorper - родом от Южна Африка, изключително тип месо, вълната е много къса. Агнетата се считат за шампиони в напълняването, чистокръвните бебета тежат 65 кг до 4 месеца. Пубертетът започва на 7 месеца, а периодът на лов не е обвързан със сезона. Овцевъдите също са доволни от многоплодна бременност на фона на лесната доставка. Женската за агнене отглежда 2–5 бебета, броят на агнетата годишно е 2, бременността продължава 4–5 месеца. Преживяемостта е почти 100%.

Овча кожа е ценена в кожената промишленост, известните ръкавици Gloster са направени от нея. Недостатъкът е необходимостта от спиране на опашката, както и постоянен контрол на теглото. Ако животното набере излишък, в месото ще има много мазнини, което ще намали пазарната му стойност.

Калмик

Това животно е мазно, Месото е с отлично качество с нежен вкус и фина структура на влакната. Агнетата отиват на клане на 6 месеца. Мастната мазнина на опашката на изток се цени като кулинарен, лечебен и козметичен продукт. Сред минусите на породата се отбелязва нисък добив на мляко, процесът на доене усложнява високото и многопосочно положение на зърната. Женските са предразположени към мастит.

Калмикските овце бързо наддават на тегло, са издръжливи и устойчиви на болести.

Ил дьо Франс

Овенът е бил развъден чрез кръстосване на мериносовия рамбой и английските Dishleys. Породата е плодородна и бързорастяща. Размножаването не е обвързано със сезона, обикновено се раждат 2 или повече бебета. Дневната печалба е 340 г. На възраст от 5 месеца агнето тежи около 50 кг. Месото на агнешкото е сочно и нежно, "аромат" не се усеща. Освен това французите имат тънка, висококачествена вълна.

Основният плюс на породата е нейната висока адаптация към климатичните условия.

Асканийска тънкорунна овца

Асканийските мериноси дават много фина вата, до 20 кг на разрез. Месото е висококачествено, сочно и нежно, не изисква продължителна термична обработка. Плодовитостта на женските е висока - до 3 агнета на агне в матката. Недостатъкът е незначителното производство на мазнини, замърсяващи руното.

Женските често се използват за подобряване на размножителните качества на други породи, тъй като предават генетичните си черти.

Алтай

От алтайски овце стрижат до 11 кг, висок 64 клас. Руно е подходящо за производството на тънки рокли материали. Производителността на месо също е приятна, месото няма изразена миризма, умерено мазно и сочно. Индивидите са плодородни, имат добро здраве и са устойчиви на ниски температури. Значителен дефект се счита за дефект в скакателните стави.

Горки

През тридесетте години на XX век е развъден в бившия район Горки чрез кръстосване на английските хамшири с местни овце. Полученият индивид има отличен имунитет, издръжливост, висока производителност. Горковская се характеризира с плодородие - 140%, дневната печалба на агнетата е 240 гр. Единственият съществен недостатък, отбелязан от животновъдите, е хетерогенната финост на вълната.

Как да изберем породата за разплод

Начинаещите в овцевъдството трябва да подхождат към избора на видове и да се размножават отговорно, за да не се разочароват в собствените си очаквания. Информацията за различни животни има в интернет източници, освен тях днес се провеждат изложби и презентации по тази тема.

Условия

Не всички домашни любимци се адаптират към климатичните условия. Някои хора не могат да издържат студа, други не са устойчиви на топлина. Овцете с гъста коса, например, се чувстват отлично при всяко време, нуждата от къси коси да осигурят топла зима.

Важно! Не забравяйте да вземете отделно място под детската стая, така че възрастните да не навредят на агнетата.

По време на изграждането на помещенията за съхраняване на стадото размерите на бъдещия пастир трябва да се съпоставят с необходимостта от лично пространство за всеки отделен минимум 1 м². Плодородните женски се нуждаят от територия от 1,6–1,8 м², отглеждането на овце - 2-3 м², в зависимост от размера.

В близост до фермата трябва да има пасище. Именно тук стадото получава запас от минерали и витамини за цялата година.

Подовете в стаята трябва да са топли и твърди, бетонното покритие е риск от мастит или обикновената настинка, меките подове са риск от заболяване на крайниците. Купата за пиене трябва да е индивидуална, винаги пълна с чиста и прясна вода, животните пият много. Дългообразните фидери поставят един капацитет на 3-4 индивида. На разходка е препоръчително да поставите балдахин, където можете да се скриете от дъжда и от жегата, питейни купи, брикети със сол.

Предпочитан резултат

Обикновено отглеждането на животни е свързано с желанието да се получат някои продукти.

Кратко въведение към видовете овчи суровини:

• месо - агнешкото месо се цени в много страни заради нежност, сочност и постност. Много сортове произвеждат мраморни продукти, които не изискват дълга подготовка и нямат специфична миризма;
• мляко - здрав, мазен, потребителят може да бъде както частни лица, така и големи производители на млечни продукти, сирена мандри;
• дебела опашка - Използва се за козметични и кулинарни цели, има богат химичен състав и е ценен заради лечебните си свойства. С негова помощ лекуват настинки, заболявания на белите дробове и бронхи, кожа, хемороиди, ставни проблеми;
• кожа - Готовата овча кожа се използва при производството на кожени палта, шапки, овчи палта, топли обувки и т.н.
• вълна - трикотажни и шити дрехи, килими, филц и изделия от тях, трикотажни изделия.

Отглеждането на овце в началото може да изисква инвестиция, но при правилното стадо и запознаване с условията на отглеждане възвръщаемостта е 100%. Предимството на индустрията е голям избор от продукти, които селекционерът може да получи.