Малко хора не са опитвали чийзкейки в живота си. Има много варианти за приготвянето им: от класически чийзкейк до интерпретации с добавяне на плодове и сушени плодове.
Класически чийзкейк
345 минути
газирана сода с лимонов сок
½ ч.л.
растително масло
3 супени лъжици. л.
Хранителна стойност на 100 g:
- Разтрийте изварата през сито, смесете с грис и сода.
- Добавете захарта, солта, ванилията, брашното, яйцето.
- Разбъркайте добре и оставете за 15 минути.
- В предварително загрят тиган с растително масло запържете чийзкейките от двете страни до златисто кафяво.
Знаете ли Изварата за първи път се споменава в древен Рим. Тогава това беше храната и на богатите, и на бедните, с изключение на начините за яденето му. Ядох този продукт, смесвайки се с мед, а също и осолен. Понякога се измива с вино.
Чийзкейки с тиква
41 час
растително масло
3 супени лъжици. л.
Хранителна стойност на 100 g:
- Обелете тиквата, нарежете на кубчета и сварете до готовност. След това охладете и пюрето, добавете канелата.
- Смесете извара с яйце, грис, сол, захар и тиква. Оставете сместа за 20 минути.
- Добавете брашното, разбъркайте.
- Запържете в добре загрят тиган с растително масло до златисто кафяво.
Чийзкейки с ябълки
640 минути
растително масло
5 супени лъжици. л.
Хранителна стойност на 100 g:
- Смелете извара с яйца.
- Обелете ябълките и семената, настържете на ситно ренде.
- Добавете ябълките и захарта към изварата, разбъркайте.
- След това смесете брашното.
- Запържете палачинки извара в горещ тиган с растително масло, докато се образува златиста коричка от двете страни.
Чийзкейки с лимонова кора и сушени плодове
650 минути
стафиди (череша, сухи боровинки)
50 g
растително масло
5 супени лъжици. л.
Хранителна стойност на 100 g:
- Смелете изварата до гладкост.
- Добавете към него яйца, сол, захар, брашно, разбъркайте добре.
- Разбъркайте сушени плодове, канела, коричка.
- Запържете от двете страни в тиган с нагрято растително масло до златисто.
Важно! Проверката на естествеността на изварата е много проста: за това е достатъчно да капете няколко капки йод върху нея и да изчакате. Ако продуктът е променил цвета си в син, това означава, че съдържа нишесте. Можете също да определите дали производителят е добавил растителни мазнини. За да направите това, просто оставете продукта на стайна температура в продължение на 8 часа. Ако след това цветът се промени в жълт и се образува кора, в неговия състав присъстват мастни заместители.
Фурна чийзкейки във фурната
645 минути
Хранителна стойност на 100 g:
- Разбийте яйцето със захарта и ванилията.
- Добавете извара и пресятото брашно с бакпулвер.
- Разбъркайте добре.
- Вземете тесто с лъжица, разточете всеки чийзкейк в брашно и сложете върху хартия за печене, покрита с пергамент.
- Печете на 170 ° C за 25 минути.
Сега вашата прасенце с рецепти ще бъде попълнена с прекрасна селекция от десерти, които могат да украсят закуската на цялото семейство. Минимум продукти, време и усилия - максимум вкус и полза!
