Сутрешното хранене започва метаболизма и помага за активиране на организма през целия ден. Диетолозите препоръчват да слагате в сутрешното хранене около 25% от калориите на всички хранения на ден.
Препоръки за подходяща закуска
Има редица правила, спазвайки които можете да извлечете максимална полза от сутрешното хранене:
- Половин час преди хранене трябва да изпиете чаша вода със стайна температура. Това ще започне процеса на метаболизма.
- Препоръчително е да се яде от 7 до 9 сутринта.
- Най-добре е да закусите по едно и също време всеки ден.
- Трябва да се храните бавно, внимателно дъвчейки храна.
- Трябва да има подходящи напитки, например зелен чай, кефир, кафе, но трябва да ги пиете след хранене.
Учени от Университета на Вирджиния, САЩ, откриха, че редовната консумация на живо кисело мляко може да облекчи депресията. Това се дължи на факта, че съдържащите се в този продукт лактобацили са в състояние да намалят нивото на хормона на стреса - кортизола. Затова трябва редовно да използвате кисело мляко.
Опции за най-полезните ястия
Освен факта, че закуската трябва да бъде полезна, важно е да не отнеме твърде много време за готвене.
Ето някои възможни опции:
- Омлет, бъркани яйца, варени яйца. Можете да добавите зеленчуци, варено, задушено пиле или пуйка. Към омлета се добавя мляко.
- Сандвичи с пълнозърнесто брашно хляб със сирене, пиле, билки, зеленчуци, яйца.
- Извара с авокадо, ядки, горски плодове. Вила със сирене или чийзкейк също може да бъде добър вариант.
- Салата от плодове, горски плодове, подправена с мед, натурално кисело мляко, с добавка на ядки, зърнени храни.
- Разнообразие от зърнени храни с ядки, плодове, плодове. Кашата е отличен източник на редовни, бавни въглехидрати, които могат да дадат енергия за 3-4 часа. Тъй като има голямо разнообразие от зърнени култури, е лесно и просто да разнообразите закуските.
- Шейкове. Сега това е доста популярен вариант за храна. Можете да добавите плодове, плодове и дори зеленчуци по ваш вкус. Полезно допълнение ще бъдат естественото кисело мляко, кефирът, както и фибрите - триците, ленените семена.
трици - Източник на фибри, които са необходими за правилното функциониране на червата. Техните влакна не се усвояват, но действат като сорбент. Те премахват токсините, солите на тежките метали, подобряват подвижността на червата и предотвратяват запека. Консумацията на трици помага за понижаване на холестерола в кръвта. Този полезен продукт помага и при отслабване.
Какво не можете да ядете сутрин
Има списък с продукти, чиято употреба е нежелателна на закуска: пушени меса, пържено месо, осолена риба, кисели краставички, пикантни, мазни. Такива продукти дават силно натоварване на храносмилателните органи, а именно панкреаса.
Брашно и сладкиши. Тази опция за закуска осигурява бързо повишаване на глюкозата, тъй като това са бързи въглехидрати. Яденето на сладки сутрин ще доведе до факта, че само след 1-2 часа ще искате да ядете отново.
Не можете да ядете сладки на празен стомах. Тъй като панкреасът не е в състояние да произвежда нужното количество инсулин след събуждане. Това е изпълнено с ядене на сладки сутрин с повишаване на кръвната захар.
Можете да пиете кафе, но не на празен стомах, а след ядене.Алкохолните напитки сутрин дават възможност да се яде много повече храна.Някои видове плодове, като цитруси, повишават киселинността на стомаха.
Енергийно богата закуска, вкусна и здравословна, е пътят към здравето, загуба на тегло, благополучие и добро настроение.