Всяка домакиня иска да украси празничната си маса със специални ястия. Версията за закуски на ястия с гъби няма да остави никого безразличен. Гъбите са най-подходящи за това. Има различни студени и топли закуски с тяхната употреба.
Подбор и подготовка на съставките
Пресните сурови шампиньони трябва да са цели и малки. Те трябва да бъдат почистени и измити. Що се отнася до киселите гъби, основното тук е, че капакът на буркана не трябва да бъде повреден или подут, а пяна не трябва да присъства в саламурата.
Необходимо е да се провери датата на годност на топеното сирене, майонезата и други компоненти. Първо яйцето трябва да се свари силно, а краставицата и марулята трябва да се измият добре под струя вода.
Знаете ли За да отблъснат комарите, хората използвали чесън преди появата на химикали.
Рецепти за предястие шампиньон
Шампиньоните са нискокалорични и нежни - това е комбинацията, от която се нуждаете за закуски. По-долу са дадени две от най-бързите и лесни стъпка по стъпка рецепти за попълване на вашата готварска книга.
Студено предястие със сирене
8 порции (1283 g) 20 минути
кисели шампиньони
8 бр
Хранителна стойност на 100 g:
Настържете яйце и крема сирене. Разбъркайте.
Изстискайте чесъна и добавете в същата купа. Добавете майонезата и разбъркайте.
Нарежете краставицата на 8 произволни пръстена.
Сложете маруля в чиния.
Сложете краставици отгоре.
Оформете топчета от сирене маса и поставете по едно върху всяко парче краставица.
Пробийте гъбата с шишче и комбинирайте с него всички съставки.
Настържете яйце и крема сирене. Разбъркайте.
Изстискайте чесъна и добавете в същата купа. Добавете майонезата и разбъркайте.
Нарежете краставицата на 8 произволни пръстена.
Сложете маруля в чиния.
Сложете краставици отгоре.
Оформете топчета от сирене маса и поставете по едно върху всяко парче краставица.
Пробийте гъбата с шишче и комбинирайте с него всички съставки.Видео рецепта
Важно! За да предотвратите залепването на сирената маса към ръцете, навлажнете ръцете си с вода, преди да оформите топки.
Бързо предястие на цялото
3 порции (872 г) 20 минути
балсамов оцет
2 с.л. л.
растително масло
2 с.л. л.
смлян черен пипер
на вкус
Хранителна стойност на 100 g:
Изсипете масло в предварително загрята тиган.
Нарежете чесъна. Добавете част от чесъна към олиото и леко запържете.
Сложете лют червен пипер в чесъна.
След минута поставете гъбите на същото място.
Залейте гъбите със соев сос, балсамов оцет.
Добавете захар, мащерка. И разбъркваме заедно.
Пипер и запържете до готовност, като разбърквате.
Поставете гъбите в чиния. Поръсете с нарязани билки и чесън.
Изсипете масло в предварително загрята тиган.
Нарежете чесъна. Добавете част от чесъна към олиото и леко запържете.
Сложете лют червен пипер в чесъна.
След минута поставете гъбите на същото място.
Залейте гъбите със соев сос, балсамов оцет.
Добавете захар, мащерка. И разбъркваме заедно.
Пипер и запържете до готовност, като разбърквате.
Поставете гъбите в чиния. Поръсете с нарязани билки и чесън.Видео рецепта
Статията по-горе описва как да приготвите гъбена версия на предястие за всяко тържество. Такива гъби могат да се сервират както горещи, така и студени, от това те не губят вкуса си.
