През периода на гладуване е много важно да се яде пълноценна и разнообразна храна. Статията предлага някои опции за прости и вкусни постни ястия.
Салата с моркови
съставки:
- моркови: 1 бр .;
- краставица: 1 бр .;
- чесън: 1 скилидка;
- зелен фасул: 100 г;
- настърган джинджифил: 1 ч.л;
- лимонов сок: 1 супена лъжица. л .;
- растително масло: 1 супена лъжица. л .;
- соев сос: 1 супена лъжица. л .;
- сусамови семена: 3 ч.л.
Стъпка по стъпка инструкции за готвене:
- Сварете зеления фасул и нарежете грубо.
- Настържете краставицата и морковите.
- Смесете боб, краставица и моркови, настърган джинджифил, нарязан чесън, подправете с лимонов сок, олио и соев сос. Поръсете със сусамовите семена.
Соевият сос е изобретен в Китай преди около 2,5 хиляди години.
Зелева супа
съставки:
- зеленчуков бульон: 1,5 л;
- зеле: 300 г;
- картофи: 2 бр .;
- моркови: 2 бр .;
- лък: 1 бр .;
- зелени: ½ китка;
- сол и подправки: на вкус;
- лимонов сок: 2 с.л. л .;
- растително масло: 2 супени лъжици. л.
Стъпка по стъпка инструкции за готвене:
- Сварете бульона, изсипете в него картофи, нарязани на кубчета и нарязано зеле.
- В олио запържете лука и морковите. Добавете към супата. Подправете със сол и подправки, както и лимонов сок.
- Гответе до омекване, поръсете с билки при сервиране.
Гъбени кюфтета с ориз
съставки:
- гъби: 300 г;
- ориз: 500 г;
- моркови: 1 бр .;
- лък: 1 бр .;
- сол и подправки: на вкус;
- растително масло: 3 супени лъжици. л.
Стъпка по стъпка инструкции за готвене:
- Сварете ориза, докато се свари наполовина.
- Запържете зеленчуците и гъбите в растително масло, сол и добавете подправки.
- Смесете гъбите и зеленчуците с ориз, от сместа оформете кюфтета.
- Намазнете съда за печене с олио, сложете в него кюфтета, добавете малко вода.
- Печете на 200 ° C за 20-30 минути.
В някои страни ядливите гъби не се ядат: в Германия не ядат русула, а в Италия не ядат масло.
Брашен фасул
съставки:
- боб: 2 супени лъжици;
- лък: 1 бр .;
- черен пипер: 2 бр .;
- чесън: 2 скилидки;
- доматено пюре или сос: 2 с.л. л .;
- сол, подправки: на вкус;
- растително масло: 1 супена лъжица. л.
Стъпка по стъпка инструкции за готвене:
- Накиснете боба в студена вода за една нощ, след което изцедете течността.
- Запържете лука и черния пипер в растително масло, добавете доматен сос, боб, сол, подправете с подправки, налейте чаша вода. Варете до омекване.
- Добавете нарязан чесън.
Каша с просо с тиква
съставки:
- тиква: 500 г;
- просо: 1 супена лъжица;
- вода: 3 супени лъжици;
- мед: 2 супени лъжици. л .;
- сол: ½ ч.л.
Стъпка по стъпка инструкции за готвене:
- Изплакнете просото, обелете и нарежете тиквата на кубчета.
- Изсипете круша, тиква в тигана, изсипете вода, сол. Гответе до омекване.
- Добавете мед към готовата каша.
Чери Маник
съставки:
- грис: 1 супена лъжица;
- вода: 1 супена лъжица;
- захар: 1 супена лъжица;
- брашно: 2 с.л. л .;
- череши без костилка: 300 г;
- бакпулвер: 1 ч.л;
- канела: 1 ч.л;
- захар за глазура: за украса.
Стъпка по стъпка инструкции за готвене:
- Смесете грис със захар и вода, оставете да набъбне за една нощ.
- След това добавете брашното, бакпулвера и канелата, разбъркайте.
- Намазнете съда за печене с олио. Изсипете половината от тестото, сложете черешата, изсипете втората част от тестото.
- Печете на + 180 ° C за около час. При сервиране разбийте с пудра захар.
Да се придържаш или не да постиш е доброволно, ограничението в приема на определени храни има древни религиозни корени. В допълнение към ползите за душата, постните ястия помагат на тялото да подобри здравето и благополучието. И най-важното е, че броят на рецептите е доста голям и дори дневната диета в публикацията може да бъде много разнообразна, здравословна и вкусна.
