Добрият дух е доста скъп, така че не всички хора могат да си позволят нещо изтънчено. В този случай е възможно да изненадате гостите си с ракия на базата на бадеми. Бадемовата напитка има тръпчив, но много интересен и приятен вкус, който не е по-лош от скъпите напитки.
Подбор и подготовка на съставките
За да може конякът да се окаже вкусен и да не раздава алкохол, трябва правилно да изберете съставките. При избора на алкохолна основа трябва да обърнете внимание на факта, че най-евтината водка няма да работи. Трябва да изберете среднокачествен алкохол или самогон. При правилния избор конякът ще придобие богат вкус и няма да мирише на алкохол.
Важно! Употребата на бадемови семена от горчиви сортове може да доведе до отравяне с циановодородна киселина, която се отделя при настояване.
Друго важно условие е бадемът да е свеж и най-важното: не от сладки сортове, така че вкусът ще бъде по-жизнен и необичаен. Освен това за чистотата на самата напитка трябва да се използват бели стафиди, тъй като тя ще направи домашния коняк прозрачен и наситен.
Рецепта за коняк
1 L 1 месец
луна или водка (40–50 °)
1 литър
Хранителна стойност на 100 g:
- Първоначално трябва да приготвите инфузия върху дъбови блокове или чипс. За това, ден преди приготвянето на напитката, те трябва да се заливат с вряла вода, така че водата да ги покрие само малко (100 мл).
- Бадемите трябва да се пържат в тиган за 2-4 минути. Когато се появи яркият мирис на орех, той трябва да бъде отстранен от огъня.
- В случай, че сте избрали самогон за готвене, изсипете в него цялата вода, която е поела соковете на дъбовите пръчки. Ако се избере водка, трябва да се добави по-малко количество вода, приблизително 50 мл.
- След това е необходимо да излеете течността в буркан и да добавите всички предварително приготвени съставки.
- Захарта не трябва да се добавя към коняковата напитка, защото тя ще бъде получена от стафиди. За вкус добавете 1 ч. Л. Към тинктурата. ванилова захар. След това банката трябва да бъде плътно затворена и оставена на тъмно място за 28-30 дни.
Видео рецепта
Функции на приложението
Коняк на базата на бадем може да се използва при приготвянето на различни ястия. С него пригответе торти за торти, ризото и сметана за различни десерти. Прилагайте такава напитка в медицината. Например за тези, които имат болни бъбреци, използването на коняк в малки дози ще помогне за премахване на пясък и камъни в бъбреците, В допълнение, използването на коняк (в разумни количества) ще помогне за подобряване на мозъчната дейност и потентността.
Знаете ли Най-скъпият коняк в света е признат за "Анри IV". Цената на една бутилка такава напитка е 2 000 000 долара.
Тъй като обаче бадемите съдържат голямо количество въглехидрати, нежелателно е да го използвате за хора, страдащи от наднормено тегло. Освен това може да възникне алергична реакция към бадемовите кости. В случай на такава непоносимост от организма, трябва да се откажете от употребата на този продукт, Напитката не се препоръчва за употреба от хора със сърдечно-съдови заболявания.
Приготвянето на бадемов коняк у дома не е трудно, като изберете правилните съставки и изпълнявате всички стъпки последователно. Тази напитка е идеална за празничен празник и ще изненада вашите гости с изискан вкус.
