За да изглежда празничната трапеза още по-богата, има огромен брой прости рецепти. Един от тях е салата от пилешки гърди, орехи и гъби.
Подбор и подготовка на съставките
За да направите ястието вкусно и съобразено с рецептата, трябва правилно да приготвите и да изберете съставките.
Знаете ли Леонардо да Винчи използва орехово масло, за да направи бои.
Когато купувате орех, имайте предвид следните правила:
- плодът трябва да е цели, заедно с черупката. Ако ядките се обелват, тогава те губят част от полезните си свойства и на повърхността се развиват бактерии;
- липса на неприятни миризми;
- плътност на черупката Колкото е по-силен, толкова по-голяма е вероятността плодовете вътре да не са сухи.
Когато купувате пиле, внимателно проверете неговия цвят и аромат. Филето не трябва да бъде твърде светло или бледо. Изберете онези парчета месо, които имат естествена миризма.
Приготвянето на съставките се състои в измиването им старателно под течаща вода. След това гъбите трябва да бъдат обелени, а ядките да се загреят във фурната за 20 минути (при температура 180 ° С).
Когато избирате гъби, избирайте само тези, които имат обикновена повърхност (без петна). Миризмата им не трябва да е остра.
Рецепта за салата
В интернет можете да намерите много рецепти за салати, които се основават на пилешко месо, гъби и орехи. Можете да ги приготвите, като се придържате към поетапния процес и да направите свои собствени промени въз основа на вашите собствени предпочитания.
Въпреки равномерния процес на готвене, всяка домакиня готви с различно настроение и използва различно количество съставки (въз основа на нейните предпочитания). Ако желаете, можете да добавите свои собствени продукти (подправки, сини сливи, сосове и т.н.).
Кралска салата
6 бр. 30 мин.
гъби (шампиньони, стриди или гъби с мед)
100 g
лук (средна глава)
1 бр
Хранителна стойност на 100 g:
Нарязваме ситно нарязаното пиле. Сложете малко количество в чиния, защото това ще бъде първият слой салата.
Смелете чесъна и го смесете с майонезата. Смажете първия слой на съда със сместа.
След това сварете яйцата, охладете ги и нарежете на малки кубчета. Можете да настържете, за да направите консистенцията по-сочна. Изсипете в чиния, като направите втори слой. Покрийте с чесновата смес.
Нарежете суровите гъби на малки парченца, запържете в тиган с нарязан лук. За целта използвайте всяко растително масло. Приготвената смес ще се използва в третия слой в съда. Намажете с чеснов сос.
Настържете твърдо сирене на ситно ренде и го поставете отгоре на предишния слой. Покрийте отново с чесън и майонезен сос.
Смелете орехите с пасатор. Достатъчно буквално 30 секунди. Поръсете ги със салата.
Нарязваме ситно нарязаното пиле. Сложете малко количество в чиния, защото това ще бъде първият слой салата.
Смелете чесъна и го смесете с майонезата. Смажете първия слой на съда със сместа.
След това сварете яйцата, охладете ги и нарежете на малки кубчета. Можете да настържете, за да направите консистенцията по-сочна. Изсипете в чиния, като направите втори слой. Покрийте с чесновата смес.
Нарежете суровите гъби на малки парченца, запържете в тиган с нарязан лук. За целта използвайте всяко растително масло. Приготвената смес ще се използва в третия слой в съда. Намажете с чеснов сос.
Настържете твърдо сирене на ситно ренде и го поставете отгоре на предишния слой. Покрийте отново с чесън и майонезен сос.
Смелете орехите с пасатор. Достатъчно буквално 30 секунди. Поръсете ги със салата.Видео рецепта
Кралска салата
Важно! За да накиснете добре всички слоеве, поставете салатата в хладилник за 2 часа.
Така че сега знаете как да направите вкусна кралска салата. Тя ще бъде перфектната украса за празничната трапеза. Всички съставки и действия са прости, така че тази рецепта е подходяща както за опитни готвачи, така и за домакини.
