Житовъдите искат максимални добиви без загуба от болести. Такова гъбично заболяване, като смота, не само намалява обема на добитите зърна, но и значително разваля качеството им. Нашата статия ще ви разкаже за зацапването на пшеницата, нейните сортове, причините за появата и методите за справяне с нея.
Какво е смърч на пшеница
Смут от пшеница е гъбично заболяване. Поражението на растителните култури се случва с смъртни гъби. От техните спящи спори (телиоспори) расте четириклетъчният базидий. Постепенно мицелът пронизва цялото растение. По-често тези гъбички засягат сортовете зимна и пролетна пшеница. Качеството на реколтата с появата на това заболяване рязко спада.
Ушите постепенно стават кухи и често придобиват овъглен вид. Оттук и името "bunt". Този вид гъба съдържа алкалоида устилагин (устилагин), следователно заразените растителни култури са отровни и вредни за човешкия организъм.
Географско разпространение на болестта
Смут от пшеница има широко географско разпространение. Така че смърч може да се появи във всички региони, където се отглежда пшеница и ечемик. Той се среща във всички региони на страната. Прах се среща навсякъде, където растат зърнени култури.
Сортът джудже се среща по-често в северните райони на Кавказ, в Азербайджан, Армения, на юг на Казахстан, в Молдова и някои региони на Украйна. Индийският сорт се среща главно, както подсказва името, в Индия. Стъблото има зони на унищожаване в Азербайджан, Грузия, Туркменистан, Узбекистан, Киргизстан, на юг на Казахстан, Северен Кавказ и полуостров Крим.
Симптоми
Можете да забележите заболяването още в началния етап на появата на шипове. Те стават сплескани, появява се зеленикав цвят със син нюанс или растението придобива овъглен вид. Наблюдава се известно лющене на люспите. Спикелите миришат неприятно и имат деформиран вид. Заболяването забавя развитието на културата, отслабва я, а зърното намалява, губи качеството си.
Причини за заболяването
Самата инфекция става чрез семена и почва. При вършитбата спорите от болните уши се придържат към здрави, а след това при засяване на семенен материал те попадат в почвата и засягат пшеничен зародиш.
Важно! Заразяването може да възникне от селскостопански машини и инструменти (контейнери, сеялки и др.), Които след контакт със заразени екземпляри не са дезинфекцирани.
Следните фактори допринасят за бързото развитие на болестта:
- По-дълъг период на цъфтеж. При сортовете с продължителен цъфтеж люспите се отварят широко през този период, което прави растенията уязвими.
- Висока влажност (повече от 50%) при умерени температурни условия (+21 ... + 24 ° С). Валежите и прекомерната влага по време на цъфтежа са особено опасни.
- Вятърът допринася за по-широк спектър от инфекция поради разпространението на спорите.
- Късните дати за сеитба на озимата пшеница, както и твърде ранните за пролетната сеитба.
- Семената са твърде дълбоки при засаждане на семена.
- Плътно засаждане.
- Оскъдна почва, която е тежка по структура.
Вид
Има пет вида зацапвания, засягащи житото. У нас най-често срещаните са твърди и прашни сортове. Последният вид е най-вредният. Други видове се срещат на по-топли места.
Твърд
Причинителите на този вид заболяване са гъбички от типа Ustilaginales. Твърдата смола на пшеница може да се наблюдава в началния етап на узряване на ушите. Те се деформират, придобиват леко сплескана форма и зеленикав цвят със син оттенък. Самият шип става някак разперен. Ако натиснете върху него, ще забележите вместо обичайното „мляко“ сива течна консистенция с неприятен аромат на херинга. Поради тази миризма този вид смърч се нарича още миризлив.
Важно! Следните сортове зимна пшеница са силно устойчиви на смърч: Zarya, Albidum 114, Kiyanka и други.
По време на пълния етап на зреене на зърното разликата в цвета изчезва. В болен спикелет обаче торбички с гъбични спори се оформят вместо зърна. Ако те се изтръгнат и унищожат, ще се чуе миризма на триметиламин (херинга). Тъй като спорите на базидиомицетите са много по-лесни, ушите остават изправени и не попадат под теглото на зърното, като здрави екземпляри.
Прашен
Заразяването на пшеница с мръсна смола става по време на цъфтежа. Възбудителят е гъбата Ustilago tritici Jens. Телиоспорите засягат яйчника и овулите, които се превръщат в зърно. Обаче вътре в засегнатите семена в ембриона има гъбични хифи.
С течение на времето всички части са засегнати, превръщайки се в тъмна маса, с изключение на пръчката. Тогава мембраната се унищожава и телиоспорите навлизат в почвата чрез дисперсия. Вместо ухо остава само пръчката. В някои случаи шипът не е засегнат напълно, но частично. Заболяването също улавя плочите на стъблото и листата. В зърното тази гъбичка остава жизнеспособна повече от 3 години.
Индийски
Причинителят на този сорт смърч е гъбата Neovossia indica Mundkur. Засяга главно отделни яйчници. На мястото на лезията вместо зърно се образува тъмна консистенция на телиоспори с миризма на херинга. Средно поражението е до 5-6 колона в целия шип. В този случай обикновено се засягат само ембрионите или жлебовете на зърната. Но зародишните части не винаги са унищожени и семеният материал се появява, давайки здрави изглеждащи кълнове. При силна степен на увреждане на зърното и люспите им отпадат.
Сортови сорт пшеница, който би бил имунизиран срещу смърч, не съществува, но нискорастящите сортове са по-податливи на това заболяване.Важно! Когато е засегната индийска болест, се наблюдава намаляване на покълването на зърната, както и техните качествени характеристики. Производителността на пшеницата спада с 12-20%. В Руската федерация, когато бъде открита, се обявява карантина.
Джудже
Джуджето смърч се среща главно при сортовете зимна пшеница. Това заболяване се появява на места по краищата на полетата, по пътищата. Причинителят е гъбата Tilletia kontroversa Kuehn.
Този вид е подобен на твърда глава. Засегнатите екземпляри са твърде храстовидни. Но стъблата са забележимо по-ниски от здравите 2-4 пъти. Ушите имат по-плътна структура и са малко по-къси от обикновено. При узряване зърната остават наполовина покрити. Понякога разклонението и узряването се наблюдават в по-ранен период. Споровете са с тъмен цвят.
Вредността на джуджето е с порядък по-висок от този на твърдата смола. Жизнеспособността на телиоспорите на гъбата в почвата е 2–9 години. Засегнатите зърна покълват по-бавно и не пълноценно.Произтича
Причинителят на заболяването е гъбата Urocystis tritici Körn. Това гъбично заболяване засяга пшеницата до образуването на първото листо в кълновете. Пшеничните листа стават по-малки, храстовидността намалява.
Този вид смърч образува надлъжни и изпъкнали ивици по стъблата, листата и обвивките на растенията. Първоначално те имат светъл цвят, но в крайна сметка придобиват по-тъмен сив цвят. Тогава тези ленти се напукват, разкривайки тъмни телиоспори. Засегнатите екземпляри растат по-бавно и образуват маса от засегнати тъканни влакна вместо ухо. В този случай добивът се намалява значително.Знаете ли Когато сравняват генотипите на пшеница, учените предполагат, че сортовете на това растение са от Диарбекир в югоизточната част на съвременна Турция.
Начини за борба с болестта
Болна глава натроши жито. Ако по време на узряването са открити признаци на това заболяване, тогава те не се опитват да го спасят. Пестицидите влошават качеството на не само засегнатата, но и здравата пшеница.
Засегнатото зърно има неприятна миризма и променен цвят, което е изключително негативно за качеството на хлебните изделия. Стандартите го позволяват за печене на хляб, но със съдържание не повече от 10%. Преди това суровините се измиват и почистват със специално оборудване.
Как да се борим с окосена пшеница
След косене на пшеница спорите от смъртни гъби остават в земята. Отърването от тях допринася за въвеждането на оборски тор и минерални торове. Това се прави при температура на почвата от + 10 ... + 20 ° C. А въвеждането на микроелементи като манган и бор увеличава устойчивостта на растенията към това гъбично заболяване. Впоследствие в такава земя трябва да се засеят семена, ецнати от гъбички.
Предотвратяване
Най-доброто лекарство срещу смърч е предотвратяването на появата му. Тези мерки включват следното:
- Съответствие с сеитбообращението.
- Сеитба, устойчива на сортове смърч.
- Дълбоко оран на земята. Помага да се отървете от много патогени и вредители по културите.
- Оптимални дати за сеитба При засяване в късни срокове температурата и влажността са благоприятни за развитието на телиоспори.
- Изолация на зърнени култури (стоки и семена). Разстоянието между тях трябва да бъде най-малко 1 км. Всичко останало трябва да се контролира от диви треви, които растат до нивите.
- Дезинфекция на селскостопанска техника.
- Семенен преглед. Визуална проверка за проверка на качеството на посадъчния материал не е достатъчна. През есента и зимата върху зърното могат да се появят нови гъбички.
- Използвайте здрави зърна за сеитба.
- Дезинфекция на семена със системни лекарства. Тя може да бъде термична и химическа (фунгициди). Най-ефективният офорт е със системни лекарства, които проникват в зърното. За това е ефективно да се използват лекарства на базата на тебуконазол и флудиоксонил.
Смутът е често срещано гъбично заболяване, тежко уврежда култивираната пшеница, намалява добива и качеството на зърното. Най-добрите методи за справяне с него са превенцията.