Увеличаване на производството на мляко с 2-2,5 милиона тона до 2025 г. в сравнение с настоящите показатели - Беларус си постави такива амбициозни планове.
Вижте
За постигане на поставените цели в страната е разработена Стратегия за развитие на млечната промишленост до 2025 г.
Успешното изпълнение на плана за увеличаване на производството на мляко ще позволи на Беларус да намали производствените разходи и да навлезе на световния пазар със значителен обем и асортимент от експортни продукти.
Трябва да се отбележи, че от миналата година Беларус беше в ТОП-5 на най-големите износители на млечни продукти в света. Страната е на трето място по масло и суха суроватка, четвърта по сирене, пета по обезмаслено мляко и седма в пълномаслено мляко.
Понастоящем в страната работят 4 хиляди 115 ферми, средният годишен добив на млечна крава е 5 хиляди килограма мляко, а общата търговия с белоруско мляко е 90%.
Асортиментът от продукти, произведени от млекопреработвателни предприятия на Беларус, надхвърля 1,5 хиляди артикула, от които пълномаслени млечни продукти - над 700 артикула, сирене - около 330, масло - над 30 артикула.
