Близо 1 млн. Еврокомисарят по земеделие на Флорида Ники Фрид обясни, че един отговор е да се спестят излишни продукти, които в противен случай биха били изхвърлени.
В оранжерията във фермата Traders Hill в Билярд се отглеждат разнообразни марули. Системата за отглеждане на аквапони значително намалява отпадъците. Но дори и най-устойчивите стопанства са способни да произвеждат повече продукти, отколкото могат да продават.
Комисарят Фрийд призовава за законопроект, с който ще бъдат заделени 500 000 долара за подпомагане на запазването на прясна храна. В противен случай те биха могли да бъдат пропилени.
„Като помагаме за преместването на остатъчните продукти от полетата в консервните храни, можем да намалим хранителните отпадъци, да прекъснем цикъла на несигурност на храните и да осигурим на нуждаещите се семейства прясна храна от Флорида“, заяви комисар Фрид.
В Traders Hill Farms вече си сътрудничат с хранителните банки и се надяват, че и другите в бранша ще последват това.
Очаква се законопроект за финансиране на допълнителни усилия за спестяване на храна в държавата да бъде представен на законодателната сесия през 2020 г.
