За да се намали въздействието върху планетата, диетата на кравите може скоро да се състои от чесън. Работата, извършена 15 години в INRA, сега INRAE, показа, че тази много стойностна храна може да намали производството на метан с 20%.
Сега е признато, че говеда участват в половината от емисиите на парникови газове в селското стопанство поради метеоризъм и оригване. Това представлява 40% от емисиите на парникови газове в атмосферата в селското стопанство; произвежданият метан също е 25 пъти по-вреден от CO2.
Изчислено е, че кравата млека произвежда 90 кг метан годишно, десет пъти повече от овцете.
Поради антибактериалните си ефекти, чесънът може да намали образуването на метан, тъй като действа като инхибитор на ензим, специфичен за метановите микроби.
Швейцарската компания Mootral вече планира да пусне хранителна добавка, състояща се от чесън и портокалова кора, която трябва да намали емисиите на метан с 30%.
Чесънът е токсичен за кучета и котки. Затова не трябва да им се дава храна от трапезата, съдържаща този зеленчук.
Холандската компания DSM е поискала разрешение за продажба на добавки 3-NOP (нитрооксипропанол) на европейския пазар, които планира да продаде от 2021 година.
Тази добавка също има за цел да намали емисиите на метан с 30% от едрия рогат добитък по отношение на ефекта му върху ентералната ферментация. Продуктът е разработен от Държавния университет в Пенсилвания и Университета в Отаго в Нова Зеландия.
Остава да видим дали животновъдите са готови да платят допълнителните разходи за намаляване на тези метанови емисии. И накрая, най-добрият начин за значително намаляване на емисиите е намаляване на консумацията на добитък и месо.
- Украинският производител на чесън пострада от пожар, но не губи оптимизъм.
- По-рано съобщихме, че чесънът от закарпатското планинско село се е превърнал в местна марка.
- Също така писахме, че чесънът в Украйна ще стане по-евтин.
- Супермаркетите на Украйна са наводнени с китайски чесън.
- Прочетете повече за реколтата на нов сорт чесън от украинска селекция.
