През 2018 г. цените на руската гастрономия се увеличиха с пет и половина процента. В същото време средното увеличение на цените на хранителните продукти в страните от ЕС възлиза само на 1,3%.
Според пазарни анализатори между декември 2018 г. и януари 2019 г. цените на хранителните продукти в Руската федерация са се увеличили с 2% в сравнение с предходния месец. Цената на съответните стоки в Европа се повиши само с половин процент.
„Ако сравним текущото увеличение на цените със ситуацията през 2017 г., тогава можем да кажем, че сега продуктите в Русия растат с огромна скорост“, са сигурни експертите. „Всъщност преди две години покачването на цените беше много по-активно в ЕС, отколкото в руските магазини.“
Значително увеличение на цените демонстрираха месните продукти на руския пазар: те се увеличиха с почти 8%, докато европейското месо през 2018 г. се покачи с едва половин процент.