Lacprodan Hudro Clear от международна млечна кооперация Arla Foods се позиционира като продукт с ниска горчивина и дълъг срок на годност, продукт, специално предназначен за приготвяне на газирана протеинова вода.

Фабричните тестове, проведени от производителя, показаха, че тази съставка може да се използва за производство на газирана вода с 6 процента съдържание на протеин.

Продуктите, направени от 100% разтвор на суроватъчен хидролизат, остават прозрачни, което позволява на производителите да създават готови за пиене напитки с високи здравословни стойности.

Мениджърът на здравословното ефективно развитие на Arla Foods Джо Кетърфийлд каза: „Lacprodan Hudro Clear може да произведе газирана вода с високо съдържание на протеини и отличен вкус. Това означава, че могат да бъдат лансирани марки за спортно хранене, например стандартът от 330 ml с 20 g суроватъчен протеин, което го прави идеален за потребителите на спортно хранене. "

Концепцията е идеална и за марки безалкохолни напитки като това им позволява да предлагат отличен и освежаващ източник на протеини в движение във формат, удобен за всички възрасти.