Бившият IT специалист Максим Голубев стартира производството на сладолед по класически рецепти на фуражния двор на един от столичните молове. Следващият етап от дейността Максим вижда процеса на автоматизация и опаковане на продукти.
Вижте
Отначало младият бизнесмен се опита да привлече клиенти с оригинални сосове за сладолед. В резултат на това, синапеният сладолед с бургер, тиква супа с мляко на основата на сладолед горгонзола и др., Влезе в продажба. Сега Максим Голубев има 84 вида сладолед в менюто и този списък постоянно се разширява.
Цената на сладолед от Maxim Golubev е от 150 до 450 UAH на порция.
Най-скъпият е сладоледът от шам-фъстък, направен на базата на уникален сицилиански шам-фъстък. Египетският или турският шам-фъстък практически не придава никакъв вкус на продукта. Но сицилианът придава на сладоледа ярък послевкус. Именно в Сицилия шам-фъстъкът расте, устойчив на студ и запазващ първичния вкус. Предприемач купува сицилиански ядки на всеки 2 години на цена от 600 долара / кг на международен търг. От 1 кг шам-фъстъци се получават 10 кг сладолед.
Наскоро сладоледът на бивш IT специалист започна да пристига в търговските вериги на цена от 120 UAH за буркан. Тя може да бъде закупена в градове като Виница, Ровно, Лвов, Тернопол и Черкаси.