Търсенето на водорасли нараства в целия свят, тъй като те са един универсален и естествен източник на витамини и минерали за човешкото тяло и за селскостопанските животни.
Водораслите могат да се използват и като източник на аминокиселини, антиоксиданти и есенциални мастни киселини, които ги правят незаменим елемент в менюто на едрия рогат добитък, както и за използване като тор за почвата и в козметологията.
Учените са доказали, че храненето на говеда с морски водорасли подобрява цялостното здраве и ускорява растежа на говеда. Дори малко количество морски водорасли, добавени към храната за добитък, намалява емисиите на метан от червата на добитъка с 99%.
Продажбите на морски водорасли в световен мащаб през 2016 г. възлизат на повече от 4 милиарда долара. Експертите прогнозират, че до 2024 г. той ще нарасне до 10 милиарда долара. Азиатските страни увеличават продажбите. Повишено търсене се наблюдава от САЩ и европейските страни.
Повишеното търсене на водорасли стана толкова силно, че една от британските компании, ангажирани с почистване и преработка на водорасли в близост до северозападното крайбрежие на Шотландия, сега увеличава производствения капацитет, за да отговори на това търсене.
От 2006 г. тази компания подготвя продукти от морски водорасли за употреба в добавки към фуражите за животни, за подобряване на почвата, в алгинатната и хранителната промишленост.