Водещи специалисти на компанията Planted, която е базирана в Швейцария, представиха на света новото си постижение - изкуствено „месо“, което на вкус почти не се различава от пилешкото и по текстура не отстъпва на пилешкото филе.
Разработчиците твърдят, че техният продукт е отличен изход за онези потребители, които по една или друга причина са решили да изключат животинските продукти от диетата си.
В допълнение, тези, които не са безразлични към съдбата на планетата и които са загрижени за степента на екологичните щети от развъждането на опитомени птици в огромни количества, ще могат да оценят висококачествения засаден пилешки заместител от Planted.
Прави впечатление, че швейцарските разработчици работиха върху съставянето на своето „месо“ в продължение на година и половина. В резултат на това те успяха да намерят перфектния баланс на съставките, сред които особено могат да се разграничат протеиновите и грахови влакна, както и растителното масло и вода.
Тези продукти, комбинирани с други добавки, направиха възможно създаването на изкуствено „пиле“, което днес вече активно се използва от готвачи на водещи швейцарски ресторанти за приготвяне на определени ястия.
Няма да е излишно да отбележим, че освен Planted, компанията Tyson, която доставя на пазара вегански пилешки самородки, както и компанията Impossible Foods, чийто профил е производството на изкуствено котлети за бургер, създава и изкуствено месо. създадено говеждо месо.