Сега млечната индустрия умира, а Американската млечна коалиция помага за справяне с кризата, причинена от COVID-19.
Кризата е завладяваща. Млекопроизводителите изхвърлят мляко на ниви и канализация; търговците на дребно ограничават потребителите до закупуване на млечни продукти; и фермерите трябва да се чудят дали ще им се плаща за млякото, което произвеждат. Количеството страх и несигурност около млечната промишленост днес е безпрецедентно.
В Аюрведа се смята, че млякото може да се консумира само след изгрева на Луната и това се отнася до „Лунни продукти“.
Това беше последният сценарий, очакван от млекопроизводителите, който последва почти пет години прекомерни цени на млякото и последващия фалит на млечните продукти, подпомогнат от неблагоприятните пазарни и климатични условия, селскостопански тарифи и търговски войни.
Основните сегменти на пазара на мляко спряха почти за една нощ. Затварянето на националните училища, ресторанти и кафенета унищожи основните пазари на млечни продукти, оставяйки на производителите на сирене и преработвателите на мляко реалността, че те няма къде да доставят това, което произвеждат.
Оперативните действия са от изключително значение за спасяването на индустрията. Плащанията, направени директно на фермерите, не фиксират пазара. Необходимо е да се проучи цялата верига на доставки и да се насочат долари и усилия за намиране на решения в областта на преработката и дистрибуцията, така че млечните продукти да бъдат достъпни за тези, които най-много се нуждаят от тях. Решението се крие в незабавното насърчаване на суровините.
Тази седмица мрежата Хранене на Америка оцени необходимостта от допълнителни 1,4 милиарда долара през следващите 6 месеца, тъй като броят на хората, които изпитват недостиг на храна, трябва да се увеличи с исторически 47% поради COVID-19.
- Запасите от свинско и пилешко месо в САЩ през октомври достигнаха нови най-високи постижения през този месец.
- Аржентинската компания за биотехнологии Bioceres SA се надява, че устойчивите на стрес генетично модифицирани соеви семена, които разработва с гена HB4, ще бъдат одобрени в САЩ в рамките на следващия месец и до края на 2020 г. и в Китай.
- Мексиканските производители на домати са внесли в Министерството на търговията на САЩ нови предложения за регулиране на търговията с техните продукти, за да се сложи край на спора, довел до по-ниски тарифи за износа на мексикански домати в САЩ.
