Световноизвестната верига ресторанти за бързо хранене „KFC” („Kentucky Fried Chicken”) тази година въвежда иновации в менюто си в тестов режим.
Заедно с представители на производствената компания Beyond Meat, крилетата и изкуствените пилешки хапки в линията Beyond Fried Chicken ще се появят в асортимента на заведения за обществено хранене KFC.
Новостта може да бъде намерена в менюто за бързо хранене днес, но засега само в град Атланта (Съединените американски щати).
Опитните експерти дълго време изучават органолептичните и други свойства на изкуственото пиле. Прави впечатление, че изследванията продължават и днес, но вече в сегмента на реакцията на потребителите.
Известно е, че въз основа на обратната връзка от посетителите на KFC ще се определи дали отвъд пърженото пиле да бъде въведено в менютата на други ресторанти и в асортимента на търговски вериги.
Няма да е излишно да отбележим, че днес изкуствено пресъздадените висококачествени „сурогати“ са изключително ценени на световния пазар. И в следващите години анализаторите не изключват изкуственото месо да се превърне в неразделна част от менюто на големите ресторанти и вериги за бързо хранене.