Един от най-разпространените сортове ябълки в Русия, Украйна и Беларус е Antonovka, който има много подвидове, които са се развили от него. Той отдавна и заслужено се радва на успех и популярност сред летните жители, поради своя вкус, висока производителност и простота в селскостопанската работа. Повече подробности за него можете да намерите в статията.

Описание и характеристики на сорта Антоновка

В момента не се знае точно от кого и кога е бил развъден сортът Антоновка. Затова се отнася до народния подбор. Неговите сортове включват такива сортове като Золотая, Имбрус, Богатир, Десерт, Шест грам, Паунд, Череша, Сиво, Бяло, Обикновено и др.

Важно! Сортовете ябълки, присадени на Antonovka, се развиват по-добре и дават плод от тези на дивата ябълка.

Основните характеристики на сорта Антоновка:

• късна есен или ранно зимно узряване;
• дърветата са силни, високи (средно до 7 м) с кръгла или овална корона;
• скелетните клони се простират нагоре, където се разклоняват по-късно;
• листата са наситено зелени, закръглени с къси дръжки;
• бледо розови цветя, гъсто покриващи дървесни клони;
• ябълките са големи, кръгли, жълти, гладки, залепват здраво на клони, средно тегло 150 г;
• пулпът е бял, сладко-кисел вкус, сочен;
• започва да дава плод от 6–7 години;
• има изразена миризма;
• 100 g от продукта съдържа 44 kcal, 0,3 g протеин, 0 g мазнини, 10 g въглехидрати, 0,5 g диетични фибри, както и витамин С, калий, магнезий, желязо, фосфор и др.

Предимства и недостатъци

• Предимствата на Antonovka включват:
• дългосрочно запазване на ябълките;
• плодовете са богати на витамини и минерали;
• универсална употреба: от него се приготвят конфитюри, компоти, сокове, използват се в маринована форма и др .;
• продължително плододаване (30-40 години);
• устойчив на замръзване;
• кореновата система е добре развита;
• използва се за отглеждане на други сортове ябълки;
• висока производителност;
• не са податливи на краста;
• използва се не само в готвенето, но и в медицината.

• Недостатъците са:
• средна устойчивост на брашнеста мана и плодово гниене;
• старите дървета дават плодове нередовно.

Опрашители

Ябълковото дърво Antonovka се отнася до самоплодни сортове, които се нуждаят от опрашители.

Опрашващите растения трябва да отговарят на изискванията на:

• периодът на цъфтеж и узряване трябва да съвпада;
• опрашителите трябва да произвеждат висококачествен прашец годишно;
• липса на взаимна кръстосана стерилност.

Продуктивност

Antonovka дава първата значителна култура 5-7 години след засаждането на разсад в земята. Следващите няколко години дават плодове ежегодно. По-старите дървета носят до 200 кг ябълки от едно дърво, но не всяка година. Максималният добив на градинарите получи повече от 500 кг от 1 дърво.

Транспортабилност

Като се има предвид, че Antonovka принадлежи към ранните зимни сортове, ябълките, събрани през септември или октомври, са много транспортируеми, при условие че са добре опаковани.

Състои се в следното:

• само ябълки, откъснати от дървото, са подходящи за транспортиране, тъй като когато се отърсят, те се повреждат и започват да гният по-бързо;
• вземете плодовете трябва да бъдат малко по-рано, преди да достигнат техническа зрялост;
• специалните контейнери за транспортиране трябва да бъдат дезинфекцирани и старателно изсушени;
• ябълките трябва да бъдат подредени в контейнер, така че да се избегнат удари плодове.

Устойчивост на замръзване

Една от основните благоприятни характеристики на описания сорт е неговата устойчивост на ниски температури, поради което Antonovka може да се отглежда в региони с много студен климат. Проучвания на учени по физиологията на стабилността на VNIISPK показват, че растенията издържат слани до -40 ° C.

Знаете ли В Манхатън ябълковото дърво, което е засадено през 1647 г. от американеца Питър Стювесант, все още расте и дава плодове.

Но това се отнася за възрастните дървета. Младите дървета не са толкова издръжливи. и в първите години след засаждането е препоръчително да ги изолирате за зимата. За тази цел се използва мулчиране на кръга на багажника и покриващия материал.

Характеристики на засаждане и грижи

Antonovka ябълкови дървета могат да бъдат засадени през есента или пролетта. През есенния сезон (до средата на октомври) е по-добре да засадите разсад в черноземна почва, в която дървото ще се вкорени по-бързо (преди началото на стабилната слана).

В противен случай засаждането трябва да се отложи до пролетта - докато се отворят пъпките по растенията. Ако планирате да засадите дървета през пролетта, тогава трябва да подготвите ямата през есента, ако през есента, след това 2–4 седмици преди засаждането.

Избор на качествен разсад

Правилно подбраните разсад гарантират бързото им оцеляване.

Следователно те се избират според следните критерии:

• трябва да са годишни, високи до 0,8 m;
• корени и стъбла без признаци на увреждане и рани;
• корени не по-къси от 30 см, с добро разклоняване;
• на среза - бял корен;
• стъблото под кората трябва да е яркозелено.

Избор на благоприятно място

Когато засаждате разсад от ябълкови дървета от сорт Антоновка, трябва да се придържате към такива изисквания:

• за да бъдат плодовете по-големи и по-сладки, мястото трябва да бъде избрано добре осветено, без течения;
• не трябва да има застой на водата в почвата. Появата на подземни води в дълбочина под два метра;
• пясъчна глинеста или глинеста почва с добър обмен на въздух е перфектна;
• в случай на повишена киселинност на почвата може да се добави вар.

Техника за кацане

Правилното засаждане на разсад на Antonovka се състои от следните стъпки:

1. При изкопаването на дупка е необходимо да се остави разстояние между дърветата 4 m, а между редовете - до 6 m.
2. Ямата трябва да има дълбочина 1 m и диаметър 0,8 m.
3. Изсипете смес от пръст, хумус, компост, 200 г минерални торове в подготвената депресия и направете пързалка.
4. Карайте 2 колчета, за да носите дърво.
5. Поставете фиданка на хълма, разнесете корените.
6. Кореновата шийка трябва да стърчи на 10 см над земята.
7. Покрийте земята с пръст, уплътнете, направете дупка за вода.
8. Залейте с топла, отстояла вода, от изчислението - 2 кофи на 1 дърво.
9. Завържете фиданката към опората.

Поливане и тор

В първия момент след засаждането е необходимо да се осигури на разсада достатъчно количество вода. За 1 дърво отделете 1-2 кофи. По-късно поливането се намалява до 3-4 пъти месечно.

Храненето се извършва на няколко етапа:

• Първият етап се провежда преди цъфтежа с помощта на урея, като се изчислява 50-100 g на младо дърво и 500-600 g на възрастно дърво, което трябва да бъде разпръснато в зоната на близо стъблото;
• 2-ро - по време на цъфтежа, със смес от 200 г калиев сулфат, 200 г суперфосфат, 5 л оборски тор и 100 г урея;
• 3-то - по време на узряване на плодовете се въвеждат 100 г нитроамофос;
• 4-то - след прибиране на реколтата (300 г калиев сулфат и суперфосфат всеки).

Важно! Зрелите дървета на ябълковото дърво Антоновка дават изобилна реколта за година, тоест 1 път за 2 години.

Формиране на короната

Антоновките сортове започват да формират корона на втората година след засаждането. През пролетта всяка година е необходимо да се извършва санитарна резитба, като се премахват сухи, счупени и болни клони (ако това не е направено през есента). Когато едно дърво достигне 20-годишна възраст, до него се свалят до половината от всички многогодишни ръкавици.

Подстригването е, както следва:

• използват се специални градински инструменти, добре заземени и санирани (градински нож, резачка, резачка, ръчен трион);
• от нивото на земята и преди разклонението оставете 50 см за зоната на стъблото;
• отрежете всички издънки на 30 см над зоната на стъблото;
• през следващата година за премахване на порасналите клони по стъблото;
• на мястото на разрез на главния ствол, отсечете порасналите издънки;
• в първия слой оставете клон на височина 50 см и два по-високи на разстояние 15 см един от друг, като всички 3 клона растат в различни посоки;
• отрежете клоните на една и съща височина;
• на третата година, на 50 см от клоните на първото ниво, трябва да се оставят още два клона (един над друг на разстояние 15 см), като ги подравняват един към друг;
• премахнете появилите се клони от основния ствол и скъсете цента;
• след година сложете още един клон на 40 см от долния слой;
• затворете местата на разфасовки с градински сортове, глинена каша (1 част молене, 2 части глина, сено или слама), циментова замазка (3 части пясък, 1 част цимент, вода, сушене).

Зимна подготовка

Подготовката на Antonovka за зимуване започва след прибирането на реколтата.

Състои се от такива събития:

• подхранвайте ябълковите дървета с торове, съответстващи на този период;
• копайте почвата близо до багажника;
• почистете близо до стеблата зона от плевели;
• извършват санитарна резитба на короната, премахвайки болни и сухи клони;
• поливайте в изобилие дървета;
• покрийте областта на багажника с мулч;
• третирайте с дезинфектант (меден или железен сулфат, урея), побелете гъбите с лайм;
• стволове на млади дървета, които да връзват грапуни;
• използвайте предпазна мрежа от малки гризачи.

Възможни нарастващи трудности

Понякога ябълково дърво от сорта Антоновка може да се поддаде на въздействието на вредители и болести като:

• копринен молец - гъсениците на молците нанасят вреда на плодовете, които пронизват месото и водят до гниене на ябълки. Ефективен метод за борба с вредителите ще бъде третирането на дърветата с помощта на такива препарати като Coragen (0,2 ml работен разтвор на 10 литра вода), Aktara (0,01 g / 1 m²), Confidor (0, 2 л / 1 ха);
• брашнеста мана - проявява се под формата на бяло покритие по листата и издънките, в резултат на което листната маса се извива, изсъхва и отпада. Ефективно срещу това заболяване ще бъде 2% разтвор на колоидна сяра (20 г на 10 литра вода), 3% разтвор на течност Бордо, Топаз (10 мл на 10 литра вода), разтвор на калиев перманганат (3 г на 10 литра вода);
• плодно гниене - гъбично заболяване, характеризиращо се с появата на малки прашни везикули върху ябълки, които с течение на времето растат и засягат целия плод на новината. 3% бордоска течност, "Фундазол" (10 g на 10 l вода), "Chorus" (2 g на 5 l вода), "Azofos" (работен разтвор 100 ml на 10 l вода) помагат за унищожаването му;
• краста - възниква по листата и плодовете на дърветата под формата на малки петна от жълто-зелен цвят, които по-късно стават черни и се напукват. Срещу това заболяване се препоръчва да се използва 2% разтвор на колоидна сяра, 1% разтвор на течност Бордо, лекарството "Гамаир" (10 таблетки на 10 литра вода), "Хор" (2 г на 10 литра вода);

В допълнение към пръскането на дървета със специални разтвори е необходимо и постоянно да се извършва санитарна резитба на короната, да се унищожават болни клони, зеленина и плевели, които могат да съдържат източници на инфекция, своевременно да добавяте органични и минерални торове, да избелвате стволове.

Събиране и съхранение

Ябълките Antonovka се берат през септември и октомври, при сухо време. Така плодовете ще се съхраняват по-дълго. Обикновено срокът на годност е 3 месеца. Плюс това, красивата презентация и полезните вещества също ще продължат по-дълго.

Знаете ли Специалисти откриха ябълкови дървета Antonovka, които са на повече от 200 години.

Оптималните условия за това биха били:

• необходимо е да се подготвят дървени или картонени кутии, облицовани с хартия в средата;
• сортирайте ябълки, като избирате красиви и здравословни от развалени;
• внимателно разпределете плодовете в подготвените контейнери, като се стараете да не изтриете естественото ябълково покритие;
• съхранявайте отделно от останалите зеленчуци и плодове;
• най-добре се съхранява в сухо помещение при температура от 0 ° до + 2 ° С и влажност на въздуха от 90–95%;
• периодично проверявайте ябълки, подбирайки гнили;
• осигурете стаята с въздушна вентилация.

Antonovka се счита за един от най-добрите сортове ябълки, отгледани с помощта на народна селекция. Професионалните градинари и любители на градинарите го оценяват заради лекотата му на отглеждане, високата производителност, отличния вкус и гъвкавостта при употреба.