Европейският пазар на свиневъдство за клане остава непроменен, но повечето участници на германския пазар са разочаровани от липсата на увеличение на цените.
Повечето държави-членки на ЕС получават доклади за обща балансирана ситуация на пазара. Поради непрекъснато нарастващата температура на въздуха, ежедневното увеличаване на угояването на прасета намалява. В Австрия например тегло на клане остана под 97 кг за първи път от август 2018 г.
Като цяло търсенето изглежда съответства на малък брой живи свине в продажба, тъй като апетитът на потребителите не се е увеличил. В типичните за Южна Европа ваканционни страни търсенето все още е високо поради огромния брой почиващи. Въпреки високата температура, французите се надяват на импулс на търсенето поради началото на новия месец.
Според последните доклади европейският бизнес за износ към Китай продължава да е стабилен, оставайки на нивото, постигнато миналата седмица. Допълнителен импулс се очаква през есента.
Отчетено е увеличение на износа на сурова шунка от Испания. През последните четири години растежът е 45 процента. По отношение на продажбите най-важните пазари са Франция, Германия и Португалия.
В Германия в началото на седмицата свинете за клане са били с голямо търсене, а предлаганите количества останаха на управляемо ниво. Остава да видим обаче дали има място за повишаване на цените до края на текущата седмица.
