В село Приволие, област Троицки, област Луганск, ChSP Agrofirm Privolie официално откри завод за преработка на мляко на 11 ноември 2019 г.
Според директора на селскостопанската компания Дмитрий Оденчук идеята за откриване на собствена мандра се е появила след избухването на военен конфликт на изток, когато имало трудности с продажбата на мляко, произведено в местните мандри.
„Животновъдството е социален проект. Мъжете работят на тракторни бригади, но за жените няма работа. Ето защо реших да запазя добитък, като запазя работни места “, подчерта Дмитрий Оденчук.
Той добави, че предприятието е построено за преработка на мляко и производство на кисели млека, меки сирена, ферментирало мляко, кефир и е проектирано да преработва 15 тона мляко на смяна. Производствените мощности се обслужват от 6 души персонал. Когато компанията започне да работи с пълен капацитет, персоналът ще бъде увеличен до 10 души.
Сега заводът работи с 30% от планирания капацитет, преработвайки 5 тона мляко на смяна. Предприятието работи изключително на суровини от собствено производство. Те отказаха да купуват мляко от населението, тъй като суровините не отговаряха на изискванията от най-висок клас.
„Сега ние предоставяме 5 тона мляко на ден във фермата и ги преработваме. Издържа HACCP сертифициране.
С подкрепата на местните власти на СТО, за 2 години можем да увеличим производствените мощности до 20 тона мляко на ден, като увеличаваме собственото си млечно стадо “, сподели плановете си Дмитрий Оденчук.
