Семената от кедров бор имат много полезни свойства за хората. Каква е тяхната особеност, каква хранителна стойност и как са полезни за тялото на жените, ще разгледаме по-подробно.

Химичен състав и хранителна стойност на борови ядки

Боровите ядки са ценен продукт със съдържание на калории 680 kcal. Въглехидратите съставляват 13%, мазнините - 68%, протеините - 13,7%. Освен това те съдържат много полезни витамини, минерали и микроелементи. Най-ценните за организма са витамините от група B, E, K, A, F, D, C.

Протеинът в ядките се различава от останалите по високото съдържание на най-дефицитните за организма аминокиселини (метионин, лизин, триптофан). Семената съдържат редица полезни микро и макроелементи: калий, фосфор, магнезий, калций, цинк, желязо.

Какво са полезни за жените

За жените е важно да поддържат здравето, да възстановяват здравето и енергията, да забавят процеса на стареене и да намаляват приема на калории по време на загуба на тегло. Всички изисквания могат да бъдат удовлетворени от консумацията на борови ядки или техните компоненти в храната.

Знаете ли Кедров бор и кедър — различни растения. Семената от кедър са неядливи.

Полезни свойства

Боровите ядки се препоръчват за употреба с намален имунитет и загуба на сила, с недостиг на витамини, за профилактика и лечение на сърдечно-съдови заболявания, с йоден дефицит, при ревматизъм, артрит и подагра. Те съдържат големи количества антиоксиданти, поради което неутрализират свободните радикали., Използват се при лечение на атеросклероза, стомашно-чревни заболявания, дихателни органи и неврози.

След 50 години

Боровите ядки поради полезни свойства ще помогнат за стабилизиране на физическото състояние и психо-емоционалния фон в женското тяло по време на менопаузата. Благодарение на витамин К, те ще укрепят костната тъкан и ще предотвратят развитието на остеопороза.

По време на бременност и кърмене

По време на бременност и кърмене, женското тяло както никога досега има нужда от полезни елементи. Само 50 г ядки на ден и тялото получава всички необходими вещества. С кърменето съставът на млякото се подобрява значително. Но е необходимо постепенно да се въвеждат ядки след раждането, като се започне през втория месец.

• Ядките ще помогнат на бъдещите майки: юс
• намаляване на токсикозата;
• укрепване на имунитета;
• подобряване на храносмилането;
• допринасят за нормалното развитие на плода;
• укрепват костната тъкан на детето и майката;
• подобряване на коагулацията на кръвта и кръвообращението на плода;
• повишаване на хемоглобина;
• благоприятен ефект върху централната нервна система на майката и детето.

Знаете ли Археолозите са открили, че древните гърци и римляни са били високо ценени.

При отслабване

Ядките съдържат протеини, които се разграждат бавно и затова тялото не чувства глад. Леноленова киселина е 72% компонент на маслото от боров орех. Той принадлежи към ненаситените киселини на Омега-6 и е необходим за нормалното функциониране на организма.

Консумирайки ядки, тялото получава всички необходими елементи, произвежда се хормон холецистокинин, който е отговорен за ситостта на организма и по този начин апетитът се потиска.

Ако ядете кедрови семена 30 минути преди хранене, тогава можете да намалите повече от една трета от приема на храна.

Противопоказания и евентуална вреда

Няма сериозни противопоказания за употребата на кедрови семена. Това ли е? Силно не се препоръчва да ги давате на деца. При поглъщане те могат да се отделят в дихателните пътища.

Това е много опасно, тъй като можете да ги премахнете само от оперативен начин.

също не трябва да се консумира от хора с алергична реакция към ядки, Те имат метален послевкус в устата си. За да се отървете от него - изобщо не ги яжте.

Бременните и кърмещи майки трябва да следват нормата. По-добре е да започнете да ги ядете на малки порции и да наблюдавате състоянието на тялото и поведението на детето.

Прекомерната консумация може да повлияе неблагоприятно на здравия човек. Възможно гадене, сънливост, проблеми със стомаха и червата.

Моля, имайте предвид това ядките съдържат протеин, така че количеството месо в диетата трябва да бъде намалено. При редовна употреба на 50 г семена на ден 2-3 пъти седмично трябва да спазвате вегетарианска диета.

Как да определите качеството и да изберете при покупка

Качествените кедрови семена трябва да имат ярко кафяв цвят с леко леки връхчета и приятна миризма. Ако връхчетата са тъмни, тогава това показва, че ядката не е свежа реколта. Всяко нерафинирано семе има тъмна бъчва. Ако не, тогава гайката е празна.

Когато купувате, е по-добре да дадете предпочитание на необелени семена. Те трябва да са с еднакъв размер, без повреди и при падане от малка височина да излъчват метален звук. Когато купувате в магазин, не забравяйте да проверите датата на поръчката и срока на годност.

Колко и кога е по-добре да се яде

Дневната норма за възрастен е 50 g, за дете - 25-30 g. Деца под 3 години са забранени. Поради съдържанието на протеини, този вид ядки се считат за много алергенни за малки деца. Но от 4-годишна възраст можете постепенно да влезете в диетата, защото имайки ценен химичен състав, ядките ще бъдат отлична хранителна добавка - в някои отношения те са по-ценни от плодовете и месото.

Знаете ли Най- боровите ядки съдържат танини. Използва се за обличане и оцветяване на кожата и като мулч в ландшафтен дизайн.

Приложение

Човек използва всичко: и сърцевината, и яденето, останало след пресоването на маслото, и черупката. Маслото е ценен продукт, полезността и ефективността на който е максимална. Нормализира метаболизма, забавя стареенето на клетките, понижава холестерола.

Използва се в готварството, фармакологията, козметологията. Ястието се използва в готвенето като ароматизатор за обогатяване на храната с микроелементи и витамини. Черупката се използва за създаване на лечебни тинктури и балсами.

В готвенето

В готвенето семената от кедър се използват много широко. Те могат да се използват вместо всякакви ядки в бисквити и салати. Но има ястия, в които боровите ядки са незаменима съставка. Например за италиански сос Песто или сухи бисквити.

Препечените рецепти често използват препечени ядки. Това му придава най-добър вкус, но е полезно да се използва естествен орех. Ако експериментирате в кухнята, можете да добавите кедрови семена към хляб, пица, сладолед, коктейли и т.н.

В народната медицина

Боровите ядки имат положителен ефект върху тялото на жените. Веществата, съставляващи състава им, намаляват болката по време на менструация, борят се с безплодието, хроничната умора и намаляват либидото. Черупката с ядки се използва за приготвяне на тинктури.

Той ще помогне за нормализиране на тялото: тя ще пречисти кръвта и лимфата, ще подобри зрението и слуха, ще нормализира метаболизма, ще облекчи хемороидите, неврозите, уролитиазата, чернодробните заболявания. Използва се и като триене при настинки, ревматизъм, болки в ставите, подагра.

За приготвянето му е по-добре да използвате пресни ядки с твърда черупка. Ако черупката е твърда, тогава ядките трябва да бъдат натрошени. За да приготвите тинктура от 1 кг ядки, налейте 1 литър преварена вода и оставете за 4 дни.

След това трябва да добавите 1 литър водка и да настоявате на тъмно място за около месец. След прецеждане добавете 1 литър мед. Използвайте тинктура от 2 супени лъжици. супени лъжици преди хранене. Натрошените ядки с мед или фъстъчено масло се използват в традиционната медицина за лечение на всякакви проблеми с храносмилателния тракт.

В козметологията

В козметологията боровите ядки се използват в маски и ексфолианти, тъй като имат антибактериално свойство.

Важно! Отвара от борови ядки може да придаде на косата ви кестеняв нюанс.

За кожата

Прясно приготвените съединения се използват за обриви и възпаления на кожата, за хранене и изглаждане на бръчки. За целта 2 супени лъжици сурови обелени ядки се смилат на прах и се добавят към подготвената смес.

Рецептата за подхранваща маска е проста: половин лъжица млечен продукт се смесва с лешник на прах. За мазна кожа използвайте кефир, за суха - заквасена сметана. Маската се държи 15 минути и се отмива с топла и после студена вода.

Можете да разнообразите тази рецепта за маска, като добавите пресни плодове (малини или ягоди). Скраб се прави от един протеин, няколко капки масло от лайка и ядков прах. Нанесете върху лицето, масажирайте около 4 минути и изплакнете с вода.

За косата

Състоянието на косата зависи главно от правилното хранене и разумните грижи. Боровите ядки, благодарение на комплекс от витамини Е и В, имат добър ефект върху растежа на косата. Протеинът е строителен материал в процеса на растеж на косата, а ядките ще помогнат на този процес. Сухата коса показва липса на витамини, така че ако възникне проблем, е необходимо да се преразгледа диетата.

Важно! В допълнение към боровите ядки, красотата на косата може да се подобри, като редовно ядете риба и морски дарове, аспержи, лук, чесън, слънчогледови семки и краставици.

Използване на масло и черупка

Маслото от борови ядки е лек за 100 заболявания. Така е широко използван както в традиционната медицина, така и в официалната, Използва се при панкреатит, холецистит, гастрит, разширени вени, стомашно-чревни заболявания, изгаряния и измръзване, анемия, нарушен липиден метаболизъм, плешивост, чуплива коса и нокти.

Суровото пресовано масло се използва по 1-2 чаени лъжички 2-3 пъти на ден половин час преди хранене. Курсът на прием е 30 дни. Маслото не се поглъща, а се абсорбира. Също така този лечебен продукт се използва за салати и масаж. Подмладява кожата и предотвратява кожните заболявания.

Пепел от ядки се използват за премахване на нежелани косми. За да направите това, 250 г черупка се изгаря и получената пепел се смесва с вода или растително масло. Сместа се нанася за 10 минути и след това се избърсва с влажна кърпа.

Приземните черупки се използват за направата на скраб. За целта прахът от черупки се смесва с овесена каша и се добавя малко вода, за да се образува каша. Скраб е най-добре да масажирате кожата на пара. Отвара от черупката се използва под формата на лосиони при ревматизъм, подагра, артрит, екзема, лумбаго.

Съхранение на ядки

При стайна температура орехът може да се съхранява в черупката до една година, на бучка няколко години. Обелената ядка се разваля бързо. Съхранява се на студено не повече от 3 месеца.

Важно! Семената от лошо борови ядки имат тъмножълт цвят, гранясал вкус и метален послевкус.