Изследователи от John Innes Center във Великобритания са разработили висококачествена пшеница.

Пшеницата е генетично модифицирана и правителството на Обединеното кралство даде разрешение за провеждане на полеви изпитания в продължение на три години при контролирани условия в изследователския парк в Норич.

Пшеницата, която може да се използва за производство на високо желязо брашно, може да играе роля в борбата с недостига на желязо в човешкото тяло и да премахне необходимостта от добавяне на желязо към брашното.

Според центъра на Джон Инес традиционните методи за размножаване не позволяват получаването на пшеница с високо съдържание на желязо. Центърът Джон Инес подкрепи използването на генно инженерство за повишаване нивата на желязо в пшеницата от благотворителната организация HarvestPlus.

Д-р Janneke Balk обясни новата технология: „В този случай ние взехме малко, което кодира транспорт, използвайки нормативен бит, който е силно изразен в центъра на зърното. Той прониква в растенията и поставя определена част от своята ДНК в растението и това е, което използваме. Използваме главно агробактериите като средство за въвеждане на малко количество ДНК. "