Нов завод за преработка на мляко се изгражда в квартал Куменски в района на Киров. Полутвърдите мощности за производство на сирене ще бъдат разположени във Вогжали и ще започнат работа през второто тримесечие на 2020 г. Вицепремиерът, министър на земеделието и храните Алексей Котлячков посети строителната площадка, съобщава пресцентърът на областната администрация.
Заводът ще се състои от две сгради с площ от 4 хиляди m². Той започна да се издига през втората половина на тази година. В момента първата сграда вече е покривна, а втора ще бъде изградена скоро. В строителните работи участват не само местни специалисти, но и московски партньори.
Предвижда се фирмата да произвежда 4-5 вида сирена, както и полуфабрикати за производството на моцарела, която се използва при печене на пица, и сирене чедър.
Основната разлика между този обект и подобни е пълната подмяна на ръчния труд с автоматизиран. Освен това те ще установят пълен цикъл на преработка на мляко, включително кондензацията на суроватка, която остава от производството на сирене, съобщиха от компанията.
В проекта вече са инвестирани 550 милиона рубли. От тях 400 милиона рубли са разходите за закупуване на оборудване. Предвижда се около 80% от цялото оборудване на предприятието да бъде закупено в базираната в Киров Селмаш. Стартирането на млекопреработвателното предприятие ще отвори 35 нови работни места.
Според Алексей Котлячков в предприятието във Вожгали ще се преработва 200 тона мляко на ден.
