Кашата играе важна роля в диетата на бъдещите майки. Почти всички видове зърнени култури са полезни при употреба, тъй като имат различни микроелементи, необходими за поддържане на лактационна диета. обаче трябва да използвате зърнени храни в нормализирано количество, като наблюдавате състоянието на детето, Зърнените зърнени култури са питателни, безопасни, рядко причиняват алергии и са полезни както за мама, така и за бебе. Но преди да го въведете в диетата, е необходимо да се запознаете с възможните противопоказания и ограничения при употреба.

Възможно ли е да ядете просо каша по време на кърмене

Просоната каша се приготвя от едноименната зърнена култура, която преминава през няколко етапа на преработка, преди да стигне до рафтовете на магазините. Първо зърната се почистват от филми, след това се полират, смачкват и пресоват. За да подобрят срока на годност и вкус, към зърнените култури не се добавят трети страни, поради което е безопасно и напълно подходящо за майките да се използват по време на кърмене.

Поради високото съдържание на аминокиселини и фибри, просото едро рядко причинява алергии, така че лекарите препоръчват да го въведете в диетата на майките от първите месеци от живота на бебето, а след една година с варени зърнени храни, можете да започнете да хранете бебето.

Хипоалергенната каша, приготвена от просо, лесно се усвоява, усвоява и не отлага мазнините в тялото, което помага на жената да поддържа здраве и красота. Също така, след като ядете ястието, метаболизмът се нормализира, помагайки на новоприетата майка да отслабне по-бързо.

Важно! Просото се разваля по-бързо от другите зърнени култури, така че не може да се използва застояла круша, тъй като гъби и молец се появяват в него с течение на времето.

Кое просо е по-добре да изберете

За да не навредите на себе си и на детето си, трябва да изберете първокачествени зърнени култури. Признаците на неговото качество са ярко жълт цвят и валидна дата на годност.

В добрите зърнени култури липсват:

• миризми;
• примеси от прах и мръсотия;
• лъскав отблясък на лещата

Зърната трябва да са тъпи и цели, а срокът на годност не трябва да бъде повече от 9 месеца.

В магазините и на пазара можете да намерите три вида просо:

1. мелене, Най-добрият вариант за кърмещи майки, тъй като зърната се почистват от ембрионите и черупката, което осигурява лесно смилаемост.
2. "Dranets", Изчиства се от филм за цветя, спестява повече хранителни вещества, но е по-трудно усвоим.
3. смачкан, Мляно житно зърно за полутечни зърнени култури.

Всички видове са подходящи за консумация по време на лактация, но си струва да се има предвид, че просото-дранетите имат горчив вкус.

Защо просото е полезно за кърменето

Редовната употреба на каша с просо укрепва тялото на майката, осигурява елиминирането на токсините. Наличието на храна в диетата на майките по време на кърмене се одобрява от диетолозите и алерголозите, тъй като съдържа редица витамини от групи В, А, С, Е и РР, които са необходими за здравето на жената и живота на бебето.

Освен това просото е с ниско съдържание на калории и съдържа само 87 калории, когато се готви във вода и 200 в мляко.

Просоната каша съдържа такива полезни микроелементи:

Също така, яде просо каша, кърмеща майка получава голямо количество фибри, което допринася за правилното функциониране на червата, фолиева киселина, необходима за растежа на тъканите на бебето, и колаген, който осигурява еластичност на кожата. Зърнените култури помагат да се ускорят възстановителните процеси в организма на жената след раждането, да се поднови физическата сила и да се подобри емоционалният фон.

Знаете ли Просото е една от основните зърнени култури на Древна Русия. Нашите предци го накисвали във вода, търкали и пили полученото „мляко“, което се считало за еликсир на младостта и лек за много болести.

Как да въведете диетата

Всяка кърмеща майка на първо място мисли за благосъстоянието на бебето и се опитва да планира диетата, за да не навреди на бебето. Въпреки всичките му предимства, просото, като всеки друг продукт срещу хепатит В, трябва да се въвежда постепенно в диетата, за да не предизвика сериозни алергични реакции у бебето.

Препоръчва се да се спазва следната схема:

1. Започнете с порция от 30-40 г и наблюдавайте реакцията на детето. Ако по тялото му се появиха червени петна - спрете да ядете просо с каша, ако всичко е наред - не се колебайте да увеличавате порциите.
2. Следващия път гответе 50-60 гр. Ако няма отрицателни признаци на ядене на просо при дете, можете постепенно да увеличите сервирането до 150 гр.
3. С течение на времето добавете горски плодове и плодове в кашата, като я варите на вода. След това можете да смесвате мляко в малки дози, като постепенно увеличавате пропорциите.

По-добре е напълно да откажете маслото, солта и захарта, а за по-голямо хранене можете да готвите зърнени храни в бульон от пилешко или говеждо месо.

Важно! Оптималната норма на консумация на просо каша е 120-150 г на ден на всеки 2-3 дни. За да се избегнат негативни последици, дозата не се препоръчва да се превишава.

Рецепти за каша

Преди готвене на зърнени култури е важно да ги отървете от горчивина.

За това зърната подлежат на предварителна обработка, която може да се извърши по два начина:

1. Изсипете крушата с чаша вода и поставете да се погребе на печката. Изцедете вряла вода, а просото се измива още няколко пъти.
2. Зърната се заливат с вода със стайна температура и се оставят за една нощ. На сутринта течността се оттича от накиснатите зърнени храни.

Има много рецепти за приготвяне на просо, но класическите варианти са зърнени храни във вода и мляко. С течение на времето можете да преминете към ястия с добавяне на сушени кайсии, сини сливи, тиква, кефир, извара, мед, а също така да приготвите осолени версии с месо.

По водата

Готвенето на пшеница във водата не отнема много време и е най-евтиният вариант. За да направите това, измитото просо се залива с вода в съотношение 1: 2 и се слага на печката да се готви. След като заври, огънят се намалява и пяната се отстранява.

Когато зърнените култури абсорбират почти цялата вода, пламъкът се свежда до минимум и тиганът се покрива с капак. Печете още 5 минути и изключете горелката. По желание добавете сол или масло, но в умерена степен.

Млечна каша

За приготвяне на просо в мляко измитата зърнена култура се залива със студена вода в съотношение 1: 2. След това сложете на огън и изчакайте да заври. След това отстранете пяната, направете пламъка по-малък и наблюдавайте пълното изпаряване на течността.

Знаете ли Националните ястия с просо са известни сред различните народи по света. В Абхазия просото се използва за приготвяне на млечна супа - Ахудзрцу, татарите готвят просо, увити в плоска торта, а в Беларус сервират традиционен булян - картофено-просо гювеч.

След като заври вода, просото се залива с мляко (1: 2) и се вари, докато се сгъсти, като се разбърква през цялото време. След това горелката се изключва, покрийте кашата с капак и я оставете да вари 5 минути. Солта или захарта се изсипва в готовото ястие на вкус, но не ревностно и по желание се слага малка филия масло.

Противопоказания

Преди да ядете просо с каша е важно да се запознаете с нейните противопоказания. Въпреки ползите и богатия витаминен състав на зърнените култури, той може да бъде вреден за здравето при индивидуална непоносимост. В първия случай не трябва да се използва от кърмачки, които имат проблеми с щитовидната жлеза, тъй като просото съдържа вещества, които спират абсорбцията на йод.

Трябва също да се въздържате от зърнени храни за жени с цьолиакия. Това се дължи на факта, че просото може да се съхранява до глутенова круша и да поеме част от това вещество. Въздържайте се от приготвяне на просо, ако имате стомашни проблеми: язва, гастрит, хлабави изпражнения.

Има ли алергия към просо при кърмачета

Алергичната реакция към просо се появява по-рядко, отколкото към пшеница и други зърнени култури, но поради специфичното съдържание на растителни протеини, някои деца могат да изпитат алергии. В допълнение към протеините, нишестето, съдържащо се в просото, може да предизвика реакция.

Отрицателните прояви под формата на червени петна могат да се появят върху тялото на бебето, ако майката не се е придържала към препоръките относно нормите на употреба или комбинирана каша с агресивни алергени: мед, цитрусови плодове, ядки, шоколад. В тази ситуация трябва да замените съставките и ако проблемът продължи, елиминирайте просото от диетата.

Зърнените култури са една от най-необходимите храни за жени с HBV. Те са концентрати от полезни микроелементи и доставчик на диетични фибри. Житната зърнена култура е не само възможна, но и трябва да бъде въведена в диетата, тъй като може да бъде от полза както за майката, така и за детето. За да го използвате за доброто, трябва да изберете само прясна зърнена култура и да увеличавате порциите й постепенно.