Ползите от боровите ядки са известни от много отдавна - но, оказва се, храненето им, което обикновено е подценявано, има практически същите свойства. Тази статия ще ви разкаже за прекрасните характеристики на този продукт, както и за това как можете да го използвате.

Какво представлява тортата от боров орех

Маслена торта (или преса) е масата, останала след изстискване на маслото от плодове, семена, ядки, семена. Може да изглежда, че тази маса е просто загуба на производство, но това не е така. Тоест, технологично тортата е продукт от вторичен тип, но всъщност е независима суровина с много полезни качества.След пресоване, за което се използва само студено пресоване (без термична обработка), остава вещество с високо съдържание на витамини, аминокиселини и минерали. Полезните вещества са в същото състояние като при пресни плодове. В допълнение, пресоването без термична обработка ви позволява да спестите в продукта остатъка от маслото (около 25%), което не се различава от продукта на първата екстракция.

Знаете ли Обичайните ни борови ядки всъщност не са плодовете на кедъра, но борови дървета Сибирски - истинските кедрови ядки не са годни за консумация, Казаците, които дойдоха в Сибир с Ермак, се обадиха Сибирски кедри иглолистни дървета, които растат там, и тази дума се е вкоренила.

Състав и полезни свойства

Кедровата торта съдържа в състава си такива вещества (на 100 g):

• олио - 20 г;
• протеини - 31 g;
• въглехидрати (глюкоза, фруктоза и захароза) - 33 г;
• влакно;
• витамини А, Е и група В, С;
• минерали (Ba, Ti, Cu, I, Na, Ca, K, P, Mg, Zn и др.).

• От здравословните свойства на продукта можем да различим следното:
• за рехабилитация след заболяване или операция;
• допринася за набор от мускулна маса, което прави продукта много популярен сред спортистите като хранителна добавка;
• помага за възстановяване на физическата сила след тежко натоварване, изтощение, по време на гладуване;
• има благоприятен ефект върху централната нервна система, сърцето и кръвоносните съдове, храносмилателната, дихателната и други системи на тялото;
• влияе положително върху дейността на имунната система и ендокринните процеси;
• полезен за жени по време на бременност, кърмене, по време на менструация, тъй като изглажда неприятните последици, причинени от хормонални скокове;
• премахва токсините и вредните токсини, солите на тежките метали от тялото;
• добре влияе на състоянието на косата, ноктите и зъбите;
• Той има известен ефект, подобен на действието на ноотропиците (бавно действащи стимуланти): помага за концентрация, облекчаване на умората, преодоляване на стреса и успокояване.

Горните ефекти на пресата (и не само тези) върху човешкото тяло се проявяват в допълнение към оралната употреба, когато се използват като добавки във ваната, компреси, лосиони.

Понякога този продукт е по-полезен от целите пресни ядки: например, той съдържа много по-малко захароза и следователно тортата може да се приема при диабет или проблеми с наднорменото тегло.

Противопоказания и евентуална вреда

Въпреки масата от полезни качества, кедровото масло има редица противопоказания. На първо място, трябва да се използва с повишено внимание при хора, страдащи от заболявания на храносмилателния тракт. Трябва да се помни, че безконтролната употреба дори на най-често срещаните и здравословни продукти може да навреди на тялото.Освен това е необходимо внимателно да използвате преса за ядки и ястия, базирани на нея, в случаи на индивидуална непоносимост и алергии. Деца под две години трябва да пият кедрово мляко и след достигане на определената възраст, преди да използват храна, се консултирайте с педиатър.

Използването на кедрова торта

Те използват торта, главно в традиционната медицина, козметологията и готвенето. В момента, благодарение на Интернет, можете да намерите много от всички видове рецепти за използване на преса. По-долу са някои от тях, които са прости и достъпни.

Важно! Вана с кедрово масло, комбинирана с арома лампа, пълна със същото име с масло, е отлично лекарство срещу безсъние и за нормализиране на централната нервна система.

В медицината

Използването на продукта в народната медицина се дължи на неговия богат витаминен състав и добра поносимост. Това е естествено вещество, което има най-минимални ограничения за прием.

Какви заболявания се използват

• Прилагайте средства от преса от кедър в следните случаи:
• с главоболие;
• като част от компреси за ставни заболявания;
• с проблеми с дерматологичен характер (лосиони);
• с проблеми със съня, депресия, прекомерна раздразнителност и други симптоми, свързани с дейността на централната нервна система;
• като профилактика на уролитиаза;
• за бързото зарастване на рани, включително изгаряне;
• да стимулира активността на имунната система;
• със заболявания на дихателните пътища (кашлица, бронхит), проблеми с кръвоносните съдове и храносмилането;
• с заболявания на устната кухина и гърлото (стоматит, тонзилит);
• за предотвратяване на кървене на венците.

Как се приема

В народната медицина използват главно тинктура и отвара от преса от кедър. Подготовката на тези инструменти е съвсем проста. Бульонът се приготвя, както следва: изсипете 3 с. л. л. вряща вода за торта (0,5 л), покрийте с капак и дебела кърпа, оставете да вари, докато изстине напълно. Полученият продукт трябва да се приема през деня, в три равни части. Разклатете съда с течност преди всяка сесия.

Използва се при проблеми със стомашно-чревния тракт, за възстановяване на отслабено тяло, с каша, бронхит, главоболие. За приготвяне на тинктура трябва да изсипете 100 g продукт (за предпочитане в контейнер с тъмно стъкло, подходяща е 0,7 литра бутилка вино) 500 ml висококачествена водка или алкохол. Поставете на тъмно място за 2-3 седмици. Периодично бутилката със съдържанието трябва да се обърне. След определеното време съдържанието трябва да се изцеди и да се остави в същия контейнер или да се намери тъмен контейнер с по-малък обем.Терапевтичният агент се използва ежедневно, три пъти на ден, преди хранене, по 1 чаена лъжичка, добавяне към всяка течност или в чист вид (ако тинктурата се приготвя с водка). Приема се за проблеми със ставите (артроза, ревматоиден артрит, възпаление и др.) И кръвоносните съдове, при стомашно-чревни заболявания, за изплакване на устната кухина, като имуностимулант.

В допълнение, те също използват маслен кейк като независимо средство - например за премахване на токсините и сложно почистване на организма. Това се случва поради високото съдържание на фибри и определено количество масло, останало в продукта, нежно действа върху стените на стомаха. В това качество е достатъчно три пъти на ден, половин час преди хранене, да изядете 1 супена лъжица. л. зърнени култури с чаша вода.

В козметологията

Полезен продукт и домашна козметология не пренебрегнаха. Тортата се използва в тази индустрия, главно под формата на мляко.

Направете го така:

1. Смелете в прах 2 супени лъжици. маслен кейк, изсипете праха със 150 мл вряща вода и разбъркайте добре.
2. Поставете получената маса във фурната за половин час при температура от + 80 ° C.
3. След определеното време извадете продукта от фурната, охладете до телесна температура, след което може да се използва.

За лице

Като маска за кожата на лицето и тялото можете да използвате мляко, приготвено по горната рецепта, но с по-плътна консистенция. За да направите това, трябва да вземете 100 мл вода за същото тегло на пресата и във фурната оставете да къкри сместа за още малко, около 40 минути. В резултат на това трябва да получите средство, което наподобява консистенцията на заквасена сметана или много гъсто желе.

Важно! Не използвайте домашен скраб на базата на кедрово масло за почистване на суха кожа. Пресата е в състояние да обезмасли епидермиса още повече, по този начин причинявайки му вреда.

Трябва да се нанесе върху кожата на тялото или лицето (продължителността на процедурата е 20-30 минути), след което изплакнете с тоник. Можете да приготвите маска за лице, като смесите 1 с.л. смлени преси, мед и заквасена сметана. Нанесете продукта върху кожата за 20 минути, след това изплакнете с топла вода и лекувайте кожата с тоник. Като ексфолиант за лице е добра смес от 1 с.л. мед, 1 супена лъжица. кюфтенца, 1 чаена лъжичка смлени кафени зърна. Използвайки мляко с добавка на кедрово масло, можете бързо да премахнете грима.

За косата

Мляко от кедрово масло се използва и за подобряване на косата. За да направите това, нанесете продукта върху линията на косата, равномерно го разпределете, увийте с филм и кърпа. Продължителността на процедурата е 1 час., след което трябва да измиете добре косата си с топла вода.Можете да си направите маска от 2 с.л. заквасена сметана, 1 супена лъжица. мед и преси, 15 капки кедър, морски зърнастец и бадемово масло. Смесете добре всички съставки и нанесете върху косата. Равномерно разпределете и увийте с филм и кърпа за половин час. След това измийте маската с топла вода.

В готвенето

Тортата с борови ядки се използва и при готвене. В тази област е известно като кедрово брашно, което се използва за направата на сладкарски изделия. Такива храни са особено полезни в диетичните храни и за хора, които постят или просто не ядат храни от животински произход. Те купуват брашно или сами го приготвят, смилайки пресата до желаната степен.

Някой харесва продукт, който е втрит до степен на прах, други предпочитат не твърде силно смилане, усещането за малки парченца по зъбите. Полученият прах се използва в смес с традиционните видове брашно (пшеница, царевица, елда) или като независим продукт. Следват няколко прости рецепти за торта.

Кедрово мляко

Основни съставки:

• пейка преса - 3 супени лъжици. л .;
• вода или краве мляко - 2 чаши.

Приготвянето на напитка е много просто: шлайфайте тортата на най-малката фракция, смесете с течността и разбийте, докато се получи пяна. Любимите добавки (ванилия, канела, какао на прах и др.) Могат да се добавят към напитката на вкус. Ако не можете да понасяте лактозата, използвайте топла вода.

Маса от извара от кедър

Състав за готвене на десерт:

• извара - 150 г;
• маслен кейк - 2 супени лъжици. л .;
• мед, заквасена сметана - на вкус.

Ред за подготовка: смесете тези съставки до любимата ви консистенция (до състоянието на паста или грубо зърно), като използвате пасатор или вилица. Добавете мед, конфитюр, заквасена сметана или сладко. Подобен десерт, изяден за закуска, зарежда с енергия и витамини, необходими на организма за целия ден.

Курабийки

За готвене ще ви трябват следните продукти:

• фино ястие - 120 г;
• борови ядки на вкус;
• пшенично брашно - 3 супени лъжици. л .;
• масло - 100 г;
• захар - 5 супени лъжици. л .;
• ванилия и канела на вкус;
• яйце - 1 бр.

Бисквитките се приготвят по този начин: тестото се омесва от тези компоненти, от него се правят плоски питки и от тях се оформят плоски кръгчета. Всяка бисквитка се поръсва отгоре с няколко ядки ядки и се поставя във фурна, предварително загрята до + 200 ° С, за 15-20 минути.

Знаете ли Дълго време, при липса на кърма по време на кърмене, новороденото се хранеше с мляко от борови ядки. Децата приеха тази изкуствена смес добре, тя не предизвиква алергични реакции и не беше отхвърлена от стомаха.

Мус

Продукти, необходими за готвене:

• мляко - 1/2 супена лъжица;
• заквасена сметана (10%) - 500 г;
• преса за пейка - 1/2 с. л .;
• желатин - 20 g.

Здравословен и вкусен десерт се приготвя, както следва:

1. Кипнете млякото и охладете малко, след което разредете желатина в него.
2. Смесете заквасена сметана със захар, въведете в масата млечно-желатинова маса.
3. Добавете тортата, разбъркайте всичко старателно.
4. Подредете във формички и поставете в хладилник за 3-4 часа.

Така че, кедровото масло е торта, богата на витамини и минерали, като на практика няма противопоказания. Обхватът на приложението му е доста широк и разнообразен, а важно предимство на продукта е много разумна цена.