Ярките лисички гъби се консумират пържени и прибирани за зимата в марината. Те обаче имат една особеност. Те не могат да бъдат червеи. Ето защо употребата за тези гъби може да се намери не само в рецептите за готвене, но и като лечение. Обикновено приготвят лечебна тинктура. Приготвен за алкохол, той се използва за профилактика и лечение на различни заболявания.
Лечебни свойства на тинктурата
Както вече споменахме, в лисичките няма вредители: насекоми, червеи, тъй като съдържат уникално вещество - хиноманоза, което унищожава яйчената черупка и хитиновата покривка на ларвите. Това прави възможно използването на гъби като антихелминтик. Хиноманозата обаче се разлага при високи температури. Поради това е невъзможно да се подлагат гъбите на топлинна обработка. В алкохолната тинктура те ще запазят всичките си полезни свойства и ще помогнат при лечението на редица заболявания.
Съставът на гъбите има редица полезни вещества, които имат благоприятен ефект върху черния дроб. Различни медицински източници показват, че те могат да забавят развитието на някои видове злокачествени тумори и да допринесат за елиминирането на радионуклидите от тялото. Въпреки че този въпрос продължава да се изучава.Важно! Ако замразите лисичките, тогава след размразяване те ще загубят своите лечебни свойства. Можете да използвате такива суровини само за приготвяне на първи и втори курс, топли и студени мезета.
В допълнение към горните полезни свойства, лисичките имат и противовъзпалителни, почистващи, общо укрепващи, имуномодулиращи свойства. Съдържащите се в тях вещества са полезни за подобряване на зрението, овлажняване на лигавицата, което е важно за тези, които са принудени да прекарват повече от 6 часа на ден пред компютъра. Същите вещества допринасят за лечението на "нощна слепота", която се среща при хора на възраст.
Инструкции за приготвяне на тинктури
Сушени лисички са налични в почти всички региони на страната. Те могат да бъдат закупени на пазарите на фермерите, така че основната рецепта за тинктура се прави, като се вземе предвид точно тази форма на лекарствени суровини. Необходимо е да вземете 1 супена лъжица. л. сух лисичка на прах и добавете към чаша водка. Приблизителният обем е 200-250 мл. Поставете тинктурата в съд със стегнат капак, корк и поставете в хладилник за 10-14 дни. Когато лекарството е готово, приемете го, за да подобрите тялото и да подобрите функционирането на различни системи и органи. Продължителността на лечебния курс е до 1 месец.
Тези, които не обичат чистите тинктури, могат да препоръчат плодове. За да го приготвите, ще ви трябва:
- всякакви пресни плодове: 2 супени лъжици. л .;
- алкохол: 100 мл;
- прах за сухи гъби: 1 супена лъжица. л .;
- водка: 200-250 мл.
Видео: тинктура от лисички
Компонентите се смесват в буркан или бутилка от тъмно стъкло, покриват се с капак и се почистват на тъмно хладно място за 10 дни. Ще бъде правилно да приемате такова лекарство 2 пъти на ден на празен стомах. Доза - 1 час преди закуска и един час преди лягане. За профилактика на заболявания е достатъчен курс от 30 дни. При чернодробни заболявания курсът може да продължи до шест месеца.
Важно! Ако сте приготвили тинктурата, тогава помислете, че това е спомагателно лечение, което може да допълни основния курс, предписан от лекаря, затова го използвайте само като част от комплексната терапия.
Употребата на тинктури при заболявания
Ако гъбите растат в естествената среда, тогава те са по-богати на полезни вещества от тези, отглеждани в оранжерии. Те съдържат мед, цинк, много витамин D2, витамини А, В1, РР и незаменими аминокиселини.
Лекарствените гъби се отличават и свойства, които се проявяват в тях по-интензивно:
- Веществото ергостерол, което е част от тях, има благоприятен ефект върху черния дроб, така че тинктурата може да се използва за лечение на хепатит и мастна дегенерация на черния дроб.
- Лисичките са в състояние да блокират окислителните процеси, причинени от радионуклиди. Те също са в състояние да отстранят радионуклидите от тялото заедно с други токсини, блокират възпроизвеждането на Koch пръчки. В тази връзка тинктурата може да се използва за лечение на туберкулоза и като профилактика при лъчева болест.
- Тинктурата е подходяща за профилактика и лечение на грип, остри респираторни инфекции, настинки и други вирусни инфекции. Лисичките се считат за отлични естествени антибиотици.
Лечебните свойства са перфектно запазени в алкохолните тинктури. Но да се ограничи списъкът на сортовете от използването на гъби само тинктура не си струва. Те трябва да се ядат от хора, които живеят в екологично неблагоприятни региони, разбира се, при условие че самите лисички са събрани на друго място.
От паразити
Ако решите да ги използвате като антихелминтик, тогава вземете 2 с.л. измити и ситно нарязани (или нарязани) лисички, както и 150 мл алкохол или водка.
Смесете съставките, поставете в бутилка или буркан от тъмно стъкло със запечатан капак, плътно коркова. Можете да увиете гърлото на бутилката с фолио за по-голяма стегнатост и да го поставите в хладилника. Сместа ще се влива в продължение на около 2 седмици. През това време тя ще придобие златист оттенък. С разклащане тинктурата ще се замъгли. Подредете по 1 час на ден, преди да се отправите към леглото. Не забравяйте да разклатите преди употреба. Курсът ви позволява да се отървете от паразити, които са или се предполага, че присъстват в организма.За лечение на вътрешни органи
Тинктурата от лисичка се препоръчва за подобряване на благосъстоянието в лоша градска среда. Курсът ще ви помогне да компенсирате дефицита на цинк, витамин А и мед. Тинктурата се предписва и при чернодробни заболявания и за лечение на хепатит С. Благодарение на това лекарство можете да почистите цялостно черния дроб, което е особено важно при обостряне на заболявания.
Знаете ли За да спестите полезните свойства на лисичките, ако трябва да се подлагат на термична обработка, млякото ще помогне. Те трябва да се напълнят с прясно мляко 60 минути преди готвене.
Противопоказания
Както всички други продукти на растителна основа, лисичките са безвредни за здравите хора. Но има редица състояния на тялото, при които трябва да внимавате при използването им:
- тези, които имат хемофилия или имат механична непроходимост на червата, не трябва да ядат тези гъби поради високото им съдържание на витамин В5;
- излишък от витамини D и PP е противопоказан при пептична язва, остри чревни заболявания, излишък от калций, активна форма на туберкулоза;
- алкохолните тинктури не се предписват на лица, предразположени към алкохолизъм;
- противопоказан при заболявания на нервната система, панкреатит, гастрит и остри чревни възпалителни процеси;
- не се препоръчва да ги използвате по време на бременност и да давате на деца под 2 години.
Трябва да се внимава при събирането на гъби, тъй като в гората често се срещат фалшиви лисички. Те имат наситено оранжев цвят и гъба, а не ламеларна долна част на капачката. Те могат да съдържат червеи, което не е така при ядливите лисички.
Условия за съхранение
Реколтираните пресни гъби подлежат на задължителна обработка. Те не могат да се съхраняват дълго време. Почиствайте внимателно шапките от отломки на гърба на ножа, като отстранявате залепени парчета пръст, мъх, листа. След това обърнете гъбата и почистете чиниите с мека четка. Мръсните петна по краката могат просто да бъдат отрязани. Изплакнете гъбите с течаща вода, нарежете на филийки и подсушете.
Ако възнамерявате да ги изсушите, обърнете внимание, че сушенето се извършва при температура, която не надвишава + 50 ° C, за да не се унищожат хранителните вещества в състава на лисичките. Полезните вещества ще започнат да се разграждат веднага щом температурата на околната среда достигне + 60 ° C. Признак за края на сушенето ще бъде, че гъбите започват да се рушат между пръстите.Знаете ли Лисичките имат горчив вкус. Ако ги съберете на суша, тогава горчивината в тях се увеличава, така че за кулинарни цели те трябва да се накисват преди по-нататъшна обработка.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/3299/image_4m38ohGT91PBWhKk2Lnx2idR.jpg)
Необходимо е да съхранявате готовата тинктура в хладилника, но не повече от 1 година от датата на производство. Суровите растителни материали са склонни да продължат да реагират с алкохола през цялото време на контакт. Ето защо, година след съхранението, етеричните масла ще се изпарят, активните вещества ще реагират с алкохола и полезните свойства на лекарството ще станат минимални.
Сега можете самостоятелно да направите тинктура от лисички. Знаейки какви са ползите и вредите от гъбичките, можете правилно да я използвате за лечение и профилактика на заболявания. Но не забравяйте, че при наличието на хронични заболявания, преди да започнете да използвате тинктури и други лекарства, е необходимо да се консултирате с лекар.